Sopa de peix "en francès"

Sopa de peix "en francès"

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de peix
Peix (qualsevol)
Ceba	2 unitats
All	4-5 dents
Pastanaga	1 PC
Pebre búlgar	1-2 unitats
Patates
Tomàquets secs
Vi blanc sec	200 ml
Sal
espècia
Julivert

Mètode de cocció

• Per què "francès"? Perquè fa vint anys, el xef d’un restaurant va aparèixer en un programa de televisió. Fa poc va tornar de França i va explicar la recepta d’aquesta sopa de peix. El vaig gravar, el vaig gravar sota el títol "en francès". Tenint en compte que el meu marit no menja sopa de peix, li vaig lliscar aquesta versió de sopa de peix. Li va agradar molt la sopa. El vi i els alls fregits eliminen completament l’olor del peix. En general, resulta molt saborós! Amb els anys he cuinat ... moltes olles, de diferents varietats de peixos, amb diferents vins. El resultat sempre és fantàstic. Aquesta vegada he tingut una perxa de lluc.
• 
• Tallem els filets en una costella o simplement fregim. I enviem els caps i altres recanvis per cuinar.
• 
• Aboqueu oli vegetal al fons d’una cassola amb un fons gruixut i fregiu la ceba
• 
• Quan la ceba estigui rossa, afegiu-hi l'all picat
• 
• Ja per aquesta etapa val la pena preparar aquesta sopa. Olor! Olor deliciós.
• Ara afegiu les pastanagues
• 
• pebre búlgar,
• 
• les patates i omplir-les amb brou de peix
• 
• Ara entra en joc l’ingredient més important, no, no el peix ... El vi. Vi blanc sec.
• 
• 
• Coeu les patates fins que siguin cuites. Ara afegim trossos de peix,
• 
• tomàquets secs.
• 
• Afegiu sal, espècies, herbes.
• 
• 
• I ara, de fet, el resultat ... Bona gana!
• 

[Lena!]

Lena! Bona sopa! M’imagino que fragants i deliciosos!

Sopa deliciosa i quina elegància
No m’agrada la sopa de peix, però provaré aquest francès amb gust.

Hi seré, aboqueu-lo, just calent després de donar-lo! Bona noia, Lenusik!

Una sopa preciosa, no diré res del gust, sóc una ànima de peix, però el calder en què es va coure la sopa no està malament, de la qual serà

[Marina]

No m’agrada la sopa de peix, però provaré aquest francès amb gust.

Marina, aquesta sopa no es pot anomenar sopa de peix. Sabor i olor completament diferents.

elena kadiewa, menja, meva nena, ha treballat, té gana ... Deixa'm abocar un altre plat.

Mikhaska, Irlandès, molt perfumat! Hauríeu de menjar, no només ensumar.

[selenа]

però el calder en què es va coure la sopa no està malament, del qual serà

selenа, Nadia, això és Pinti. A l’estiu, hi havia una oferta especial a les botigues Lenta.

Lenulya quina bellesa !!!!! Només babau! Gràcies estimada per la recepta i els bons!

Lena, sopa per a mi. M’encanta el peix, però no el bullit ni la sopa de peix. I aquí la tecnologia és diferent i hi ha un benefici sòlid. Només ara cal comprar peix. Arribaré al mercat i ... Però tinc un autèntic calder a la meva casa, no el podeu posar a la cuina. Però hi ha una paella de ferro colat.

[Verònica]

Verònica, Vaig cuinar en olles senzilles, el més important és no cremar les cebes a la part inferior al principi.

[Tumanchik]

Tumanchik, però m'agrada més! Boira !!!!!! Classe! Miro els teus avatars i els teus ulls són a tot arreu.

[Lenochka,]

Lenochka,sopa impressionant! Gràcies!

però m'agrada més! Boira !!!!!! Classe! Miro els teus avatars i els teus ulls són a tot arreu

i m'agrada aquí, m'agrada!
el teu avka també és increïble! recte Kubanochka real! molt femení i bonic!

[kubanochka]

kubanochka, Gràcies per la recepta, Helen! Sopa deliciosa!

[Lena]

Lena, Grand Merci és tan bo!

Gràcies per la sopa, sembla molt apetitós

No, Len, és millor en ferro colat! M’encanten els calderons des de la infantesa! La setmana que ve cuinaré, el meu marit estarà content: li encanta agafar, netejar i menjar peix.

Molt apetitós !! : rosa: Definitivament cuinarem !!! Gràcies !!! Enorme !!!

[kubanochka]

kubanochka, gràcies per la recepta! Va resultar saborós.
Només jo no tenia blanc, però hi havia vi negre ... Vaig abocar-lo ... en una olla de sopa ...)))))))))) Ho dic a tothom: no ho feu mai. El color es fa malbé irrevocablement

[kubanochka]

kubanochka, He cuinat "aquesta" sopa. Entre cometes perquè no hi havia vi blanc. Però fins i tot sense vi, va resultar molt saborós, malgrat els estranys ingredients per a la sopa de peix (pebrot, búlgar, tomàquet, all) per a mi. Aviat estaré amb tu a Krasnodar, igual que tu, Lena, ho prepararé tot

Mmmm, quina sopa! Cal estar preparat.