Rolls viceversa

[sense torçar.]

Rolls viceversa

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
amanida de cogombre	1 llarg
arròs rodó bullit	5-6 c. l.
crema de formatge	2-3 c. l.
peix vermell salat	3-4 peces
gingebre en escabetx	3-4 pètals
salsa de soja i wasabi	gust

Mètode de cocció

• Els rotllos són al revés, perquè no cal que els torcin.
• O bé sense torçar.
• Tallar el cogombre en barrils de 3-5 cm i posar els barrils sobre el tall, treure una part de la polpa de dalt.
• Barregeu l’arròs (cuit fins que estigui tou) amb el peix mòlt i el gingebre. Afegiu-hi formatge crema i formeu-los en boles, que haurien de mantenir la seva forma.
• Poseu l’home de pa de pessic en una cavitat de cogombre, feu-hi una dent a sobre, aboqueu-hi salsa de soja, decoreu-ho amb una “rosa” de crema de formatge amanida amb wasabi.
• També podeu adjuntar una fulla de julivert fresc o alguna cosa similar.

Nota

No tenia prou formatge crema, així que només el vaig decorar amb una gota de wasabi.

recepta: participant del flash mob

Simplement genial !!! Moltes gràcies per la recepta! Gran aperitiu!

Rada, gràcies per la teva atenció.
Us convido personalment a Flash Mob d'April Fools

He provat diverses opcions. Es poden veure els detalls aquí.