Arròs amb "vedella jove" de pit de pollastre en un Oursson MP5005 multicooker

[aquesta forma de decapatge]

Arròs amb "vedella jove" de pit de pollastre en un Oursson MP5005 multicooker

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pit de pollastre	1/2
Per decapatge:
salsa de soja	2 cullerades. l.
oli d’oliva	2 cullerades. l.
Herbes provençals + romaní + baies de ginebre	gust
sal	1/2 culleradeta
bicarbonat de sodi	1/2 culleradeta
vinagre balsàmic	1 culleradeta
Per cuinar arròs:
Arròs rodó (Crimea o Krasnodar)	2 m. St. ple amb una diapositiva.
Ceba	1 cap
Pastanaga	1 peça
All	3 claus
Espècies per al pilaf	gust
Sal	1 culleradeta
Sucre	0,3 culleradetes
Aigua (brou de pollastre)	2-2,5 m. St.

Mètode de cocció

• El meu amor pilaf. I m’agrada cuinar el mateix. Sempre vull canviar alguna cosa.
• En primer lloc, renteu l’arròs. Ho faig 4 vegades. I ompliu-lo d’aigua.
• Ara el pollastre.
• Vaig començar a utilitzar durant molt de temps aquesta forma de decapatge... Permet que la carn eviti la pèrdua de pes durant la fregida, per adquirir suavitat i sucositat. Però fins i tot aleshores el vaig canviar una mica.
• El pit de pollastre consta de dues meitats. Necessitarem un. Gràcies al mètode d’adobatge especificat, aquesta peça és suficient per a una paella d’arròs.
• Tallar finament el pit. Posem el multicooker a la paella. Afegiu tots els ingredients per escabetxar excepte el vinagre i el refresc. Barregem. A continuació, escampeu-hi bicarbonat i aboqueu-hi vinagre per sobre. Després m’inclino sobre la paella per escoltar el xiuxiueig agradable de refresc i vinagre. Ho deixem marinar.
• Aquí teniu un bell pit escabetx de color caramel La marinada és similar a la mel fosca.
• Al cap de 30-40 minuts, poseu la paella en una olla lenta i en el mode de cocció sense afegir res més, fregiu-la fins que estigui rossa per un costat i, a continuació, per l’altre. Poseu-lo en un plat.
• Tan bonica va fregir sense perdre ni un gram per fregir .
• Poseu pastanagues ratllades sobre un ratllador gruixut i les cebes tallades a mitges anelles en un bol. Sofregiu fins que quedi bonic amb sucre afegit. Afegiu el pollastre a les verdures.
• Saleu l'arròs. I poseu-lo a la carn. Després vindran sal, espècies, alls picats. Afegiu aigua o brou. He afegit 2 gots. Mode de pressió Kasha 3.
• Quan ha passat el temps de cocció i la pressió ha baixat, remou l'arròs i comprovo si hi ha líquid. Si l’arròs és al dente, cobriu-lo amb una tapa i engegueu la calefacció. I així es manté fins que es refredi. Si l'aigua és massa. A continuació, encenc el Fry i el mantinc sense tapar sota la caputxa engegada. L’arròs es torna més sec.

Nota

No m'atreveixo a dir-li pilaf. El marit el va tastar i va dir: “Quan vas aconseguir comprar la vedella?” ... homes ingènus ... Va resultar deliciós. Ràpidament. Un tros de pit fins i tot era escarpat rotlles de col vegetals en vinagre
Gràcies a Luysia per l’opció d’escabetx de pollastre.

M'encanta aquesta marinada! Només les baies de ginebre no ho han provat en aquesta versió. Irlandès, gràcies!

Irisha, marcador!

[Irishka!]

També m'agrada cuinar pit de pollastre així, Irishka! I també la vas fer amiga amb l’arròs, ets la meva noia intel·ligent! Deliciós plat a la foto principal! Mmmm! Fantasies per a coses saboroses que no prens, què puc dir!
Gràcies! Vaig arrossegar el vostre següent plat a la guardiola!

Quan tingueu temps de cuinar-ho tot a les adreces d'interès Irina, gràcies, poseu-lo a la cua

Quan tingueu temps de cuinar-ho tot a les adreces d'interès Irina, gràcies, poseu-lo a la cua

Natashechka acaba de provar aquesta manera de marinar la carn amb balsàmic, les receptes vindran per si soles. Gràcies estimat!

[MariS]

M'encanta aquesta marinada!

MariS, Jiri, MikhaskaGràcies noies per passar per una deliciosa delícia! Em va agradar molt marinar amb sosa balsàmica. El resultat és un sabor a caramel.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irlandès, i jo, i jo, sovint fem pollastre, molt saborós.
Però no vaig pensar en barrejar-lo amb arròs.
Gràcies per la idea!

gràcies per la idea

Ksyusha sempre és benvingut !!! Aquesta mandra promou! La mandra és el motor del progrés!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, gràcies per la meravellosa recepta! També cuino pilaf amb pit, però de vegades resulta dur, però aquí tinc un mínim de mantega! Ara només cuinaré segons aquesta recepta.

I un mínim de petroli! Ara només cuinaré segons aquesta recepta.

Elechka !!! Aquesta és una bona manera de cuinar pit. I no només amb arròs! Encara molt bo amb la col !!! Gràcies per la seva atenció!

Una combinació interessant: arròs, salsa de soja, oli d’oliva i ginebró! Cuina de fusió! Però, quina harmonia! Intentaré fer-ho! GRÀCIES !!!!!!
Aquí estàs, un mag-inventor!

Una combinació interessant: arròs, salsa de soja, oli d’oliva i ginebró! Cuina de fusió! Però, quina harmonia! Intentaré fer-ho! GRÀCIES !!!!!!
Aquí estàs, un mag-inventor!

us va faltar el balsàmic !!!! juga un paper important !!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaabé, encara no he començat! Ara llegeixo atentament les receptes !!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaabé, encara no he començat! Ara llegeixo atentament les receptes !!

Ho entenc, només m’alegro de venir i de notar-ho !!!!!

Irochka, vaig treure la recepta, gràcies, ets la nostra noia intel·ligent! Bé, exactament on és el vostre propulsor ?? !!! Quan ho gestiones tot ??? Ets la nostra bruixa !!!

[Ira]

Ira, gràcies! No he provat els dos tipus d'escabetx amb sosa.

on és el teu propulsor ?? !!!

Suposo teòricament, però he de consultar-ho amb ShuMakhershi.

No ho he provat amb refresc!

Prova Natasha. Ara marino tota la carn amb refresc.

[Irina]

Irina, mai escabetxat amb refresc, sento que és súper!

[Irina]

Irina, mai escabetxat amb refresc, sento que és súper!

Lilia, no deixis de provar-ho, és molt saborós!