Fabricant de pa Unold 68616 Backmeister Skala: ressenyes, receptes, discussió

Unold 68616 Skala. Característiques tècniques de la màquina de pa amb bàscules incorporades

Em vaig comprar una fabricant de pa a Alemanya Unold 68616, l’altre dia que vaig venir, un autèntic alemany. Ara en busco receptes, el meu propi fulletó amb receptes en alemany, però afortunadament la botiga on he comprat ha adjuntat al paquet una breu guia en rus. Vaig esbrinar com utilitzar HB, el més important és, és a dir, trobar les receptes.
Tinc una pregunta: funcionaran les receptes d'altres fabricants de pa? O he de buscar receptes per a aquest model en concret?
Sóc nou en aquest negoci, ens podeu aconsellar quines receptes són adequades?

Meravellós fogó, felicitats! Unitat sòlida i fiable! Des del mateix 68615, també el vaig portar a Alemanya. No estic contenta! Es pot utilitzar qualsevol recepta, el més important és controlar l’estat del kolobok. He utilitzat receptes d’aquest lloc i del llibre d’A. Kitaeva. Sempre sortia un pa genial! Puc deixar caure en un parell de receptes "que funcionen" personalment ...

Vaig convertir aquesta instrucció en Word i després en un traductor ... Vaig obtenir una traducció força clara. Per cert, aquí al lloc hi ha instruccions ja traduïdes per a 68415. Tenen els mateixos modes.

[Leka58]

Leka58, gràcies! Inicialment, també buscava Unold 68615 i, quan vaig voler comprar-lo a la mateixa botiga, vaig recomanar un nou model amb bàscules extraïbles. Les receptes estan esperant!

Franky, hi ha un fulletó, però no sóc amic dels idiomes, sóc massa mandrós per traduir i crec que totes les receptes traduïdes al rus ja fa temps que estan a Internet.

PD. els preus d’aquesta botiga també són una mica .. bojos.

Com dir que en aquell moment no el podia trobar més barat enlloc, em va costar 16450 rubles. L’enviament en aquesta botiga és gratuït. A Rússia, no vaig trobar Unold 68616 en absolut, i el model 68615 costa uns 24.000 rubles, i esperava que el lliurament a través d’intermediaris fos d’uns 19.000 rubles.

El 68615 també té una escala extraïble. La principal diferència que he trobat en aquests models és el recobriment de la galleda i la paleta. El teu és clar i el meu és fosc. Això és tot!
El preu ha crescut genial. Però fins i tot abans, les botigues russes demanaven diners inimaginables. Vaig comprar la meva el setembre de 2014 per 6400 amb lliurament a Primorye.
Deixaré les receptes al vespre ...

Leka58, gràcies de nou per les receptes! Fins ara, per descomptat, no funciona bé, la part superior s’està enfonsant, però, segons tinc entès, tindrà experiència. Però el més important és que no afecta de cap manera el sabor, el pa encara resulta deliciós.

I aquí al lloc que hi ha una dictadura amb una censura estricta? Em veig missatges nets! La gent de PM escriu la pregunta "on heu comprat?", I he deixat un enllaç.
No és convenient donar a tots un enllaç. Comprat aquí 🔗

[Alexander Semyonov]

Alexander Semyonov, Només cal que l’enllaç sigui inactiu. Aquí estan prohibits els enllaços actius a recursos de tercers. I tot anirà bé.

[màquina de pastissos]

màquina de pastissos, I com fer-lo inactiu? Ho he provat, es talla, queda incomplet!

[màquina de pastissos]

màquina de pastissos, Sembla que va, però no està clar per què encara no es pot tallar l'enllaç Gràcies!

No ho sé. El més important és el resultat

Hola! trieu entre Panasonic i Unold. on parar, quins avantatges té un alemany? I, tanmateix, aquest mediador d’Alemanya és tan fiable com és, o hi ha moltes coses negatives al respecte? GRÀCIES !!!

[ostapchukgena]

ostapchukgena, Ha enviat un missatge en forma personal.

[ostapchukgena]

ostapchukgena, hola, pel que fa a quin escollir, no puc dir-vos-ho perquè no he utilitzat fabricants de pa abans, encara més és difícil comparar i escriure els avantatges de Panasonic sense conèixer el model exacte. Però puc assegurar que estic satisfet amb el meu dispositiu. Després de les primeres proves, potser hauria dubtat amb consells, però ara en tinc la idea, el pa resulta excel·lent, puc dir que el prengueu i no us penedireu!
No he pres un intermediari (hi ha molt de negatiu sobre els intermediaris, estic d'acord), ho he pres d'una botiga 🔗 Què puc dir, les mercaderies estaven embalades de forma segura en una caixa addicional, hi havia una factura al seu interior, amb una garantia de 12 mesos. el paquet va arribar bastant ràpidament poc més de dues setmanes.Tenen un lloc web 🔗, allà podeu llegir les ressenyes i veure les fotos dels paquets. També hi ha un codi de descompte per a la primera compra.

[Leka58]

Leka58 Si us plau, digueu-me si aquest forn cou blat de sègol o de sègol. Això m'interessa molt ... llegiu la descripció a Internet. Es descriuen tots els modes ... però no és així! Però potser hi ha pa de sègol al receptari? (en alemany és Landbrot o Schwarzbrot). Aquest model en particular es va interessar. Volem demanar. I només això s’atura. Per a nosaltres, el sègol o el sègol és més important que el blat! Ajuda! Qui sap! Moltes gràcies per endavant per qualsevol possible consell.

Sí, no hi ha mode de cocció del pa de sègol. Però hi ha un mode programable individual amb el qual podeu personalitzar les funcions de gairebé qualsevol pa. I hi ha moltes receptes aquí al lloc i per a tots els gustos. No he cuinat sègol, però he cuinat regularment blat de sègol amb massa fermentada. Vaig agafar la recepta d’aquí. No puc inserir un enllaç, si m'interessa, el llançaré en un document personal.

Si us plau, digueu-me si aquest forn cou blat de sègol o de sègol.

podeu coure el sègol de blat amb seguretat al programa principal.

[Leka58]

Leka58Moltes gràcies per la vostra resposta! No rebutjaré la recepta del pa! En aquest lloc, hi ha l'oportunitat de llançar-ne un de personal? Encara no he aprofundit en el mecanisme de la correspondència. Gràcies!

[Novell]

NovellSí, el meu antic HP tenia el mode bàsic i el mode Rye, i el mode C \ grain ... per això vaig preguntar. Gràcies. Estic parlant d'un suggeriment sobre el mode principal i, tanmateix, és una llàstima que no sigui ... Probablement per la vostra experiència, dieu? Sovint cuino pa de massa fermentada. Tinc farina (blat i sègol) per la meitat. De vegades, cuino Orlovsky amb massa fermentada. Però només al forn: un alt contingut de farina de sègol i la meva HP no podien fer front al pastat, així que vaig fer-ho manualment i al forn. No pa, sinó vacances!

Probablement parlant de la vostra experiència? Sovint cuino pa de massa fermentada. Tinc farina (blat i sègol) per la meitat.

Cuino 50/50 amb gra sencer bàsic, però més sovint combino modes: activo, apago, apago - experiment (tinc un forn diferent).
I el sègol en molts fogons és gairebé com el principal: el mateix algorisme. I el sègol (si supera el 50%), requereix un enfocament diferent.

Estic molt agraït per la vostra resposta! Sé del sègol ... tots els seus capricis ... però què fer amb HP ... mentre estudio ... diferents màquines que puc adaptar per coure pa de massa fermentada. Aquí, com he entès, el més important és que podeu programar-lo vosaltres mateixos, o hi hauria un programa de cocció separat, però més d’una hora ... però ara per ara em trobo amb! hora de coure !!!

mentrestant, em trobo amb! hora de coure !!!

Això us permet reiniciar el programa de cocció després de coure. És cert, no en tots els fogons. A la meva està disponible. Tot i que, si no seguiu el procés ... jo sempre el segueixo.

[Novell]

Novell, Ara estic cuent al forn! Per descomptat, segueixo el procés !!! M'encanta aquest PROCÉS! Ahir vaig coure dos panets Orlovsky amb massa fermentada! Delícia! L'escorça ... I com serà a HP es desconeix ... diuen que no es cou així. Vaig tenir una mala experiència amb HP Polaris. Vam lliurar a la botiga. No necessitem aquest pa! Vam jugar amb ella durant dos mesos ... i així ... i això ... i vam mirar el monyo i vam sentir el lòbul de l’orella, sense sentit. La part superior és blanca i sempre ha fallat. El pa té un gust cruixent. El segon dia NO està permès. Els van donar a les gallines veïnes. Ara no sé en quin model aturar-me i si és necessari ... I coure al foc, quan no es vulgui escalfar el forn. En general, una contínua discòrdia!

Tinc dos fogons amb funcionalitats diferents. Un - 2 pastar, 1 pastar, l'altre - 1 pastar, 2 pastar. El pa sempre surt. Bé, és clar, segueixo el procés i m’encanta experimentar.

[mamusi]

mamusi, aquest forn té un mode VOLLKORN per al pa de gra, pot ser adequat per al pa de sègol. Per ser sincer, no he provat aquest mode.

Benvolguts propietaris, digueu-me que el programa individual funciona de la mateixa manera que per al 68415, he vist el vídeo de barreja de Panas i de Yunold, aquest últim és 2, 5 vegades inferior en intensitat, és possible canviar la intensitat del programa individual ?, estrany, perquè la potència és la mateixa ...

perquè el poder és el mateix ..

La potència indicada, al passaport, és la potència de l’element calefactor, ja no.

Alexander, ara també som feliços propietaris d’aquesta meravellosa unitat, però sense una breu instrucció en rus. Pots compartir-la amb nosaltres?

Per tant, vaig intentar coure els meus primers pans amb el mètode "escriure".
El primer es va enfonsar molt (per descomptat, vaig fer un ajust a la recepta acabada del lloc))) el segon és millor (a la foto)


No vaig fer fotos a dins: la molla és bona.
El pa és deliciós. Infern al programa principal bàsic (número 1)
Per a aquesta estufa, el mètode de la "farina a l'aigua" és millor !!!
La recepta és la següent:
Bossa de blat -300 gr
Farina de blat de moro - 80 gr
Farina de sègol -60 gr
Oli de blat de moro - 2 cullerades. l
Llevat -1h l
Mel: una bola d’un pot amb una culleradeta
Sal -1h l
Diferents llavors al dispensador, des del cor)

Vaig reduir deliberadament la sal de la recepta proposada, vaig substituir el sucre per mel i també vaig reduir el llevat ... I tan atrevit)
Per tant, encara no s’ha pogut veure el pa d’aspecte ideal.
Però per a una persona que ho va fer sense una instrucció russificada i per segona vegada a la seva vida, considero que això és l’èxit de la unitat, no el meu))))
Vaig partir d’aquesta recepta, per la qual agraeixo a l’autor:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6215.0

Gent amable! Si us plau, tireu el manual d’instruccions. Gràcies per endavant. A. Timofeev. SP-b.

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, A sobre, pregunteu de forma personal

Entenc que "PM" és un compte personal? I com començar-lo. Vaig estudiar el lloc, però no ho vaig entendre. A. Timofeev

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Feu clic a la "casa" sota l'avatar i l'adreça de la persona que li va prometre i escriviu-li un missatge amb una sol·licitud per enviar aquesta instrucció a l'adreça. Si publiqueu correus electrònics obertament, obtindreu molt de correu brossa.

Alexander, va trobar un personal, gràcies. Però per al meu gran pesar, ningú no va respondre. No hi ha instruccions per a Unold 68616, ni receptes. Per tant, de moment, només miro el nou dispositiu.

[Alexander Timofeev]

Alexander Timofeev, Instrucció a l'oficina, no hi ha rus 🔗
intenteu escriure un topicstarter, com a opció, pregunteu aquí 🔗

He estat treballant amb aquest fabricant de pa per segon any, estic satisfet. Al principi, em vaig molestar a causa de la manca d’instruccions en rus, però després, vaig traduir alguna cosa, vaig començar a prendre receptes d’altres fabricants de pa, va aparèixer l’experiència. És important recordar aquí que primer cal abocar el líquid i després abocar-hi la farina. La part superior s’asseu quan la proporció de llevat-farina-líquid no coincideix.

Alexander Timofeev, el meu forn és pràcticament el mateix que el teu, el 68615. Vaig començar a conèixer-lo descarregant la instrucció per al 68415 publicada en algun lloc d’aquest lloc. (Gràcies a l'autor d'aquest post!) Els fabricants de pa d'aquesta sèrie són molt similars. El procés de cocció és exactament el mateix. Excepte algunes característiques (la presència d’escates, el recobriment de la galleda i la paleta, la ubicació dels botons de control i altres petites coses ...). En tots els altres aspectes, no vaig trobar cap diferència. Llegim les instruccions al 68415 (puc enviar-les per correu electrònic), traduïm les faltes de l’original per qualsevol traductor i llest. Caldrà "mirar" només després de la formació del kolobok durant la primera barreja. I admireu el pa acabat ... He provat diferents receptes (d’aquest lloc, de les instruccions del forn, del llibre d’A. Kitaeva), el 99% del pa resulta excel·lent. El més important és "kolobok", sobre el qual hi ha molta informació en aquest fòrum. (Moltes gràcies als autors !!!)

Valery! Ho tinc. o en un lloc personal d’aquest lloc. Gràcies per endavant. A. Timofeev. SP-b.

Alexander, la va deixar a l'oficina de correus.

Moltes gràcies!

Si us plau, envieu la instrucció en rus per a la Unold 68616 Backmeister. L’estufa vindrà d’aquí a uns dies, però ja està clar que no hi ha cap llengua russa.

El forn vindrà d'aquí a uns dies

Digues-me, pliz, on vas demanar, si no secret?
Vaig a demanar, però no m’atreveixo

Comandat aquí 🔗 però encara no ha vingut. Per tant, encara no el recomendaré. Com arribarà? Me donaré de baixa :))

Gràcies !!!! Esperaré novetats

Ahir en vaig rebre un d'Alemanya, el vaig demanar a la botiga en línia computeruniverse, vaig arribar ràpidament, va costar uns 11,5 mil rubles.

Salutacions als membres del fòrum,

Nadinem, enhorabona per la compra! Desitgaria escanejar i compartir les instruccions, però no tinc cap escàner, per ser sincer i mai no he utilitzat cap escàner, sóc aficionat a aquest tema.

Kovalevv69 Ja heu pagat / rebut l'estufa? Alguna mena de lloc sospitós i el preu és molt sospitós per a Rússia.

Julia Makarova, he comprat a Alemanya mira aquí 🔗 , allà amb instruccions en rus.

Vaig pagar. Però encara no l’he rebut. Ell mateix ja ha començat a preocupar-se. Tot i que responen a les trucades. L'enllaç es va deixar caure a DHL amb un número de seguiment. Va així. Però durant molt de temps. Per a DHL. I DHL només a la frontera. Més despatx duaner. I després EMS.

[Kovalevv69]

Kovalevv69, per tant, no es tracta d'una botiga russa? D’on envien les mercaderies?

Pagat a Letònia

Vaig comprar unold 68616. Tot aniria bé, però l’escorça superior no està fregida.

Ha arribat! Va trigar molt. Encara no ho he provat. Em va sorprendre desagradablement l’olor xinès en obrir la caixa. Tot i que venia d’Alemanya