Pollastre fregit amb escorça en un Oursson MP5005 multicooker

Pollastre fregit amb escorça en un Oursson MP5005 multicooker

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cuixes de pollastre grans	4 coses
Sal adyghe (o herbes i espècies al gust + sal)	1 cda. l. des de. lliscar
All	4 claus
Salsa de soja	2 cullerades. l.
Oli vegetal	5 cullerades. l.
Vinagre balsàmic	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Bé, els encanta el meu pollastre fregit amb una crosta! Per culpa d’ella estic fent aquests sacrificis ... Horror. Però recentment ho vaig aconseguir per accident a la meva historieta. Normalment resulta bullit i guisat. I aquí en teniu la real! Fregit!
• La part principal ha de ser en una fila.
• Agafem 4 cuixes grans. Fins i tot es pot congelar lleugerament. Poseu multi en una cassola. Adobem aquí. Fregar amb sal i espècies, abocar amb oli vegetal, salsa de soja, afegir all triturat, balsàmic. En resum, escabetxar al vostre gust, però sempre amb oli vegetal sense maionesa i salsa de tomàquet. Sense líquid. Us deixem estirar-vos una estona, però podeu cuinar de seguida, ja que la cuina lenta ho pot fer. Això és el que tinc ... Per cert, la posem cara avall per fregir, és a dir, amb la pell cap avall.
• A més, el procés depèn de la mida del pollastre. La primera etapa: pressió 1 (sense més) Mode de fregit amb la tapa tancada. Un cop finalitzada la modalitat, comprovem el grau de cocció del pollastre. El pollastre segrega suc. Si la carn a prop de l’os és molt vermella i evidentment crua, torneu-la a fregir. Si està gairebé a punt, donem la volta als malucs i passem a la següent etapa.
• La segona etapa: necessitem aquest dispositiu. M’estimo. Aquesta és la tapa que s’utilitza per tapar les paelles: un antiaspersor. Per descomptat, ajuda poc, però si poseu tovallons a sobre d’un encreuament, la situació canviarà. Així doncs, tapem el pollastre amb aquesta tapa i activem el mode de cocció. I ho portem a la preparació, és a dir, una bella escorça.
• 
• El pollastre resulta molt tendre, no fregit. Com que el líquid s’evapora ràpidament després de guisar el pollastre. Però aquest líquid (el seu marit la diu "yushechka") és tan saborós !!!

Nota

I no tornaré a fregir mai més una ampolla: amb prou feines vaig treure el greix del forn! Tot i que la infecció és saborosa

Bé, milícia, esteu subministrant menjar? Noia intel · ligent
Tant l’escorça com el color. Sembla temptador. Quines herbes preferiu afegir al pollastre?

Bé, milícia, esteu subministrant menjar? Noia intel · ligent
Tant l’escorça com el color. Sembla temptador. Quines herbes preferiu afegir al pollastre?

Gràcies Natasha! Us deixo la peça més deliciosa per a vosaltres! Fins i tot puc treure la pell (d’una gallina, en el sentit, si no, començaré a inventar) i les herbes ... Olya Rada-dms em va posar grassoneta a la sal d’Adyghe. Ara ho faig jo mateix per motius d’economia. I allà vaig empènyer les herbes seques que hi ha: julivert, api, anet, alfàbrega blava, marduix, romaní. A Isho els encanten les llavors de fonoll, però a les meves no. I les baies de ginebró només es toleren en quantitats limitades.

i el meu pollastre només amb coriandre i all és reconegut. I per ser sincer, jo també. Però una barreja d’herbes provençals, a la meva família no li agrada. Però estic a la basílica. El venem de color porpra, zapaaaah. Fins i tot el fill gran, quan fa una maleta, no rebutja un gran paquet d’alfàbrega seca.

Ira, una crosta - per a mi !!!!!!! Mira! Ella malgasta! Mentre Chuchun s’allunya de la seva Isssssykkul, ja ho estic rosegant tot.
Natasha, com estàs amb el coriandre? Sóc coriandre lublu. I el pollastre al balcó gela. Injectem! Hi ha coriandre, llavors, vull dir. També hi ha un morter, si cal.

SOBRE! Orsson és, el pollastre és sal, és clar! Hi ha una recepta! Tot per a la felicitat de la cuina! HORA!
Irisha! Gràcies pel mètode amb el tovalló, el cobriré ara i quan faci el tapak!
Bé, no ho necessito, ni una peça: em faré plorar!

i el meu pollastre només amb coriandre i all és reconegut

Ah, clar, també hi ha coriandre! En general, m’encanten totes les herbes.

Ira, una crosta - per a mi !!!!!!! Mira! Ella malgasta! Mentre Chuchun s’allunya de la seva Isssssykkul, ja ho estic rosegant tot.

Torneu-ho, aquí el teniu! I també un llangardaix, no heu de ser autèntics pollastres! I després va agafar la mossegada i la va reposar! Doneu-me un munt de postres a canvi, què és?

Irisha! Gràcies pel mètode amb el tovalló, el cobriré ara i quan faci el tapak! Bé, no ho necessito, ni una peça: em faré plorar!

Olga, entra benvolgut, per a tu sempre queda una peça enganxada! Estic morint de la sal d’Adyghe! Deliciós! Ja he bombardejat el segon lot. M’agrada molt! Així que l’escorça és vostra per dret!

Gràcies pel mètode amb el tovalló, el cobriré ara i quan faci el tapak!

oh aquesta tapa no estalvia molt en fregir. Però amb els tovallons és més fàcil! Al dibuix animat no hi ha problemes, però en un bon foc en una paella hi ha menys problemes.

[Arka]

Arka,: yahoo: Bé, finalment, almenys algú em va preguntar. Asfixiant-me d'alegria, et dic que necessito coriandre mòlt (però també el coriandre triturat), all i pebre vermell. Bé, el principi del recobriment és el mateix per a tothom. És que la combinació d’aquestes espècies en particular dóna un aroma i un sabor molt ronroners.
No us preocupeu per la pell, no la menjo.

coriandre mòlt (però triturat), all i pebre vermell.

cal provar-ho!

No us preocupeu per la pell, no la menjo.

ha, aquest és qui és el company de begudes més intel·ligent! Cool Natalie té un pollet amb tu!

pollastre, no menjaré molt. Però tota mena d’escabetxos i verdures en vinagre: boig: millor que no ho mostri. Jo ho trenco tot.

pollastre, no menjaré molt. Però tota mena d’escabetxos i verdures en vinagre: boig: millor que no ho mostri. Jo ho trenco tot.

i estimo junts ... mnyamka

I també un llangardaix, no heu de ser autèntics pollastres!

Ir, així que no estic fora del deute, però sí del desig mutu (amb la gallina) Sí, sí

necessiten coriandre mòlt

Així que el desig d’aquella kalyandra (com diu la meva àvia)

Cullereta: secret: mínim. Bé, m’encanta, hi va haver un motí d’espècies. Però en aquest cas, és suficient una combinació de tres components. Tritureu els alls amb sal, afegiu-hi pebre vermell i coriandre mòlt, després dues cullerades d’oli vegetal i ratlleu bé la canal. I ja està

1 culleradeta de coriandre en total? !! Vaig pensar més ...
Agafaré 2 + 1 pebre vermell

[Irishka!]

És curiós com Irishka! el pollastre fregit és sagrat!
Només durant mig dia vaig ficar els ulls a la tapa: la graella sobre el cassó i vaig intentar dolorosament esbrinar com encaixaria una cassola amb tapa al dibuix animat. Oh-oh-oh-oh! No importa, tingueu en compte un coix. Em sento a pensar: com és que Iruska també cobreix tota aquesta estructura amb una tapa múltiple?
Mmm ... La bogeria es cola desapercebuda!

Només durant mig dia vaig ficar els ulls a la tapa: la graella sobre el cassó i vaig intentar dolorosament esbrinar com encaixaria una cassola amb tapa al dibuix animat.

Interessant idea! Irisha Kulibin, ets nostra! Ho has entès bé? No ho cobreixo amb un especialista, és una crosta. En general, una cosa interessant. El meu marit, de vacances, va desmuntar la tapa múltiple. Neteja a. Així que ara llaura com una boja. Em sembla que la temperatura de cocció ha augmentat. Abans cremava una mica, però ara tinc por de cremar!

Tens un element de calefacció integrat a la tapa?

Tens un element de calefacció integrat a la tapa?

aquest és el punt que no. però ara veig que cada cop cuina més ràpid. i la calor és més gran

[Ira]

Ira, cuixes delicioses !!! perdó, no tinc una caricatura tan poderosa ...

I les herbes ... Olya Rada-dms em va posar grassoneta a la sal d’Adyghe.

Puc demanar un enllaç a la sal?

Pera, també vols dir Svan google. Per a mi, Svan és encara més saborós d’aquesta manera.

[Nata]

Nata, gràcies, mira, hi ha tantes herbes !!!! Us presento l'aroma !!!

Puc demanar un enllaç a la sal?

Si sou vell, Google us ajudarà, ja que Olya em va donar una caixa. I ara ho faig només pel significat. Però he empès totes les herbes que hi ha!

Ira, quina recepta tan meravellosa! Definitivament el cuinaré aviat, les cuixes estan al congelador esperant a les ales! Als meus homes els agrada molt el pollastre fregit, de manera que sempre hi ha una escorça fregida. Tan cansat de tota la paella del forn i traieu el plat de forn per fregir el pollastre. I no ho he provat mai en un multicooker, tot i que en tinc tres, sense comptar la cuina-fumadora de la olla a pressió UNIT-1210. Probablement ho faré a Polaris-517 hi ha una solució "multi-cocció", serà possible controlar la temperatura durant la fregida. Com fer sal Edyghe?

Com fer sal Edyghe?

Vaig agafar sal grossa (habitualment en un paquet de paper, però es pot pervertir amb sal marina, el que desitgi). Per cert, el mètode de cocció depèn del temps d’emmagatzematge. Sé que el faig servir momentàniament, de manera que no em molesto amb la qüestió de cuinar alls. Acabo de triturar-lo amb un all per salar, després hi ha herbes seques (ben ratllades). Abans tallava els alls fins i secs (no tinc assecadora) i després els afegia, però ara no em molesto ...

Irochka MOLTES GRÀCIES per la vostra resposta. Ho van descriure tot tan bé i amb claredat. Començaré a preparar aquesta sal, però només en tinc una de molt fina. Demà me n'aniré especialment per una de gran, i tinc moltes herbes provençals, si comptau marduix, alfàbrega, farigola, orenga, romaní. Els vaig comprar a Metro i els vaig fer servir en la fabricació d’embotits i tot tipus d’adobs per a carn i peix.

Començaré a preparar aquesta sal, però només en tinc una de molt fina.

ets benvingut! M’encanta aquesta sal! la veritat és que això ja no és l'Adyghe: hi ha una composició especial d'herbes, però no és important? És important que sigui saborós! No em resulta fàcil salar la sopa, però torno a salar! I les amanides ... fins ara només a les postres no va, però qui sap ...

[Ira,]

Ira,gràcies !!!

[Ira,]

Ira,gràcies !!!

[Irishkina]

Irishkina, gràcies pel deliciós pollastre!
Va resultar molt suau i cruixent!

[Ksyusha]

Ksyusha, Estic molt content de no haver perdut la recepta i utilitzar-la.
Molt bonic ho has aconseguit !!!!
Gràcies per l'informe.

Bé, poc a poc vaig dominant la tècnica per no haver de tornar a encendre el forn!

Ir, digues-me, quan vas fregir sota la tapa, vas guanyar pressió?

Bé, poc a poc vaig dominant la tècnica, de manera que no necessiteu tornar a encendre el forn.

Ir, digues-me, quan vas fregir sota la tapa, vas guanyar pressió?

Sí, la pressió sempre s’aconsegueix quan augmenta la temperatura. inicialment, en posava 1 per deixar sortir el vapor. llavors l’ocell quedarà més sec. si la pressió no s’estableix, aleshores xiula i xura.
com t'agrada l'olla?
L'estimo a ella. Ja he comprat la tercera olla

I per què és estrany Orsusha, posa el pollastre avui, la pressió és 1, la temperatura mostra 115, però no es bloqueja, vaig treure la tapa, vaig donar la volta al pollastre, hi vaig posar la tapa i, quan va prémer una mica, el flotador va augmentar ... i en el procés una mica xiulat ...
És normal o no?
Necessito veure a l’aigua si el mateix flotador pujarà o no, si no, estic recte, estic frustrat ...

I, per tant, m’agrada molt, l’estimo molt ...

I per què és estrany Orsusha, posa el pollastre avui, la pressió és 1, la temperatura mostra 115, però no es bloqueja, vaig treure la tapa, vaig donar la volta al pollastre, hi vaig posar la tapa i, quan va prémer una mica, el flotador va augmentar ... i en el procés una mica xiulat ...

em passa, si no giro completament la tapa o la tanco de nou. Aleshores la mouré per la vàlvula o hi faré clic. però molt poques vegades. Normalment no em dono la volta.i de nou, un cop al mes, s’ha de netejar la tapa tal com s’escriu a les instruccions. ho fa el meu marit

mes, s’haurà de netejar la coberta tal i com està escrit a les instruccions. ho fa el meu marit

És la portada? O una vàlvula?
Estava rentant la vàlvula aquí, quan em van fugir les farinetes, la vaig posar a la nit, però no vaig posar la pressió, bé, "agafa una magrana feixista" ...

És la portada? O una vàlvula?
Estava rentant la vàlvula aquí, quan em van fugir les farinetes, la vaig posar a la nit, però no vaig posar la pressió, bé, "agafa una magrana feixista" ...

de vegades una portada. de vegades una vàlvula. ho entendràs a temps

Pasib Irishik, avui he cuinat dolma, com si tot fos normal ...

I si no hi ha aquesta cobertura? És possible d’alguna manera sense ella?