Patates fregides de gra sencer amb salmó fumat, formatge cottage, rave picant, poma i pastanaga (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark)

Patates fregides de gra sencer amb salmó fumat, formatge cottage, rave picant, poma i pastanaga (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: alemany

Ingredients
Formatge cottage greix (40%) o mató + crema de llet	250 g
Poma agredolça	1 mitjana
Pastanaga	0,5 mitjà
Salmó fumat	4 peces
Taula de rave picant	1-2 cullerades. l.
Suc de llimona	1-2 cullerades. l.
Sal i pebre mòlt	gust
Lingonberry o nabiu (el meu afegit)	2 cullerades. l.
Panets de gra sencer	2 unitats.

Mètode de cocció

• Una recepta d’un llibre alemany que m’han presentat els meus familiars, dedicada a receptes d’aliments saludables amb els productes Ehrmann: "Das Joghurtbuch". Per això els estic molt agraït, perquè he cuinat principalment receptes de la cuina clàssica alemanya. Al llibre hi ha moltes més bones receptes d’entrepans, amanides i postres. Es mostra una bonica presentació. Definitivament, cuinaré i us mostraré, encara que no tingui temps per a la competició.
• - Tallar 2 rotlles de gra sencer per la meitat al llarg.
• - Preneu mató gras com la ricotta o mató normal barrejat amb crema agra, sal al gust, pebre, afegiu rave picant ja fet. Vaig agafar sal de l'Himàlaia - molt xula!
• - Peleu la poma i les pastanagues, ratlleu-les amb tires fines, aboqueu-les amb suc de llimona perquè la poma no s’enfosqueixi.
• - Poseu una rodanxa fina de salmó sobre un monyo, poseu-hi poma i pastanagues, ratllades amb tires fines, per sobre, poseu-hi formatge cottage i decoreu-hi el mató amb nabius o nabius.
• 
• “Ni tan sols esperàvem que sortissin uns sandvitxos tan saludables i meravellosos amb un gust increïblement harmoniós. Ho fem tres dies seguits i, tot i que no estem cansats, el recomano, és molt saborós.
• NO SUPEREU AMB EL VERMELL DEL CAVALL! Em va agradar molt la meva incorporació en forma de maduixes congelades.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

5 minuts

Nota

La història de l'empresa moderna "Ehrmann" va començar el 1929, quan Alois Ehrmann va adquirir una trama a Oberschönegg, a la província d'Allgäu (sud d'Alemanya). Als anys seixanta del segle XX, Ermann va ser el primer al país a produir iogurts amb peces de fruita. Aquesta delicatessen va fer un xoc entre els compradors alemanys. En aquells dies, ningú no havia produït res semblant.

Desenvolupant-se dinàmicament d’any en any, la companyia va adquirir una reputació totalment alemanya i el 1987 va entrar al mercat europeu.

Ermann AG és propietat de la família Ermann durant gairebé 100 anys. Ara l'empresa està dirigida per la tercera generació de la família en la persona de Christian Ehrmann, fill d'Alois Ehrmann.

El 1995, Christian Ehrmann va completar amb èxit la seva formació en l’especialitat “mestre de la indústria làctia”, i després va rebre una altra formació en la direcció de “especialista en organització d’economia i producció”. Dos anys després, Christian Ehrmann es va convertir en un dels líders empresarials. El seu primer gran projecte va ser la construcció i obertura d'una planta al poble de RAOS, Rússia. La producció es va iniciar el 2000.

Des del 2004, Christian Ehrmann és membre del consell d'administració d'Ehrmann AG i, el 2006, va esdevenir president del consell d'administració.

L’exportació de productes a Rússia i altres països de la CEI va començar el 1994. Els consumidors russos van apreciar immediatament l’alta qualitat de la nova marca d’Alemanya. El 1997, la facturació dels productes venuts a Rússia va arribar als 100 milions de marques alemanyes i els propietaris de la companyia van decidir obrir la producció a Rússia.
El setembre de 1998 es va col·locar la primera pedra de la nova planta en un lloc pintoresc del districte de Ramensky. Només un any i mig després –el març del 2000– es van llançar els primers productes. Ara és una producció làctia moderna equipada amb l'última ciència i tecnologia amb alts estàndards de qualitat per a matèries primeres i productes.
🔗

SOBRE! Això ens convé Pràcticament dietèticament! Gràcies! I el rave picant de taula: el dels pots, com es ven mostassa? I, per cert, la combinació és interessant: una poma amb rave picant. En resum, la vaig portar als marcadors.

Bé, la va embolicar, així que la va embolicar i no hi té corrent. Però el més important és CRASH. Vaig venir a ell.
deixa'm recuperar l'alè i dir un bon fil. Mentrestant, JOVEN

[Kara]

Karasí, rave picant d’un pot, crec que també es pot ratllar recentment. Però al matí no hi ha temps per molestar-se i l’entrepà és increïble per al nostre gust i es cuina ràpidament. I queda molt bé! Tot i que, potser, em prepararé per sopar quan pensi en fer una dieta.
Gràcies per veure-ho de seguida !!!

Bé, la va embolicar, així que la va embolicar i no hi té corrent. Però el més important és CRASH. Vaig venir a ell.
deixa'm recuperar l'alè i dir un bon fil. Mentrestant, JOVEN

Així que no sóc jo, sinó l’oncle Ermann! Hi ha molt més atractiu i accessible.
Proveu primer i després escriviu Vumnoe: hi ha tots els components només per a la ment. Tot i que ets molt més intel·ligent per ser-ho!
He decidit alimentar els meus cervells amb aliments saborosos i saludables a l’hivern!

[f]

Ol, mentre veia la foto, sense obrir-la, em vaig adonar que era teva !!!
Tal fM'encanta el petit.

Bonic, saborós, sa!
També tinc sal rosa de l’Himàlaia. Amanida amanida avui. Hi ha alguna cosa especial en ella?

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies! I aleshores estem farts de farinetes, volem alguna cosa molt, no sé per què! Probablement sabreu com a l’hivern més proper a la primavera ja no hi ha prou vitamines! Prova-ho, resulta molt bonic. Gràcies! Vaig anar a demanar un chuross (ho veig tot, els vostres churossas de fetge solen ser obres mestres)

[Arka]

Arka, gràcies!
I la sal és sana i molt adequada per a alguns plats! Personalment, vaig començar a distingir el gust de diferents tipus de sal.

Els cristalls de sal rosa contenen 84 nutrients que una persona necessita. Aquesta és una gran alternativa a la sal de taula.
Micronutrients clau de la sal rosa cristal·lina: calci, magnesi, potassi, coure i ferro, fòsfor, bor i crom, fluor i iode, manganès i molibdè, seleni i zinc. Alguns components són tòxics en grans quantitats, però són perfectament segurs quan es tracta de sal de l'Himàlaia. Es tracta, per exemple, de plom, plutoni i arsènic.
Altres ingredients inusuals per a l'alimentació són l'alumini i el platí, el sofre, l'or i l'estany, el radi i el beril·li, l'urani i el titani. Propietats útils de la sal de l'Himàlaia Els científics austríacs han dut a terme un estudi increïblement detallat de les propietats beneficioses de la sal rosa. Els participants a l’experiment van beure diàriament la seva feble solució. Això va conduir a resultats sorprenents: les persones van començar a dormir millor, tenien més energia, la seva concentració millorava i la seva immunitat es feia més forta. Menys malalties respiratòries, treball més clar i coordinat de tots els òrgans i sistemes, enfortint els cabells i les ungles. Alguns han experimentat els efectes dietètics de la sal rosa.
Higiene bucal. Afegiu una mica de sal a l’aigua i deixeu que es dissolguin els cristalls. Utilitzeu la solució d'esbandida resultant. Aquesta és una bona manera de combatre el mal alè, el dolor i el sagnat de les genives. El nombre òptim de procediments: 3-4 per dia. Una solució de sal de l’Himàlaia també ajudarà amb el mal de queixal sever. Extreu pus i també mata bacteris que causen inflamació. Contra l'acne. També podeu utilitzar sal rosa en el tractament de l’acne. "Extreu" toxines de la pell i té excel·lents propietats netejadores i exfoliants. La sal de l'Himàlaia es troba en una àmplia varietat de productes de bellesa com sabons i exfoliants facials.
Prevenció de refredats i grip. Els científics han determinat que els cristalls de sal rosa ajuden a combatre les malalties respiratòries i a reforçar la immunitat.Per fer-ho, heu de preparar una barreja de sal: poseu uns quants cristalls de sal de l’Himàlaia en una ampolla d’aigua neta (340 ml), deixeu-la reposar durant 24 hores. Preneu 2-3 cullerades. l. en un dia. La inhalació de vapor amb una culleradeta de sal afegida a una cassola d’aigua bullent ajudarà a eliminar la sinusitis i la tos seca. El procediment és estàndard: cal respirar al vapor calent durant 15-30 minuts.
Per a la pèrdua de pes. La recepta anterior també és adequada per aprimar. La sal rosa millora el metabolisme, normalitza l’equilibri sal-aigua i ajuda al cos a cremar l’excés de greixos. Per al dolor articular, es recomana prendre banys calents amb l'addició de ½ tassa de solució salina.
Propietats curatives de ferides. Els cristalls de sal rosa de l’Himàlaia xopats amb aigua s’utilitzen per netejar els talls i esgarrapades per a una curació ràpida. Evita la deshidratació. Un consum excessiu de sal de taula condueix a la seva acumulació al cos. Per si sol, el nostre cos només pot excretar 0,25 g de clorur de sodi al dia. A més, per cada gram de sal necessitem 23 g d’aigua cel·lular. Com a resultat: desequilibri hídric, deshidratació de cèl·lules, cel·lulitis, càlculs biliars i càlculs de la bufeta, gota, artritis i reumatisme. A diferència de la sal de taula, la sal de l’Himàlaia conté tots els electròlits que necessiteu per mantenir-vos hidratat. A més, una solució concentrada de sal rosa alleuja el dolor de les infeccions de l’oïda, els rampes menstruals, alleuja el curs de la psoriasi i l’èczema, “extingeix” els brots d’herpes a la pell.
Segons un article publicat al Tucson Examiner, els cristalls de sal de l’Himàlaia ajuden a normalitzar el son, enfortir els ossos, prevenir els rampes musculars, estabilitzar el sucre en la sang i hidratar les cèl·lules.
Per molt atractives que siguin per a vosaltres les propietats beneficioses de la rosa de l’Himàlaia, recordeu que, com la sal de taula, aquesta sal conté una gran quantitat de clorur de sodi, que provoca hipertensió i altres malalties perilloses. Assumpte diari segur: una culleradeta de sal de l'Himàlaia al dia quan no hi ha cap altra font potent de clorur de sodi a la dieta. 🔗

Nuuu, si els científics fossin austríacs, no britànics, podeu confiar en això))))

Nuuu, si els científics fossin austríacs, no britànics, podeu confiar en això))))
[/ quot]



Sí, és més sofisticada, aquest és el punt! Però altres ....

Bé, vaig decidir que em coneguessin com a estètica per especular sobre la natura morta que ens apareixia. Vinc, i ja tinc un diagnòstic d’obscuritat primaveral, en el context del beriberi hivernal.

[Estic content de!]

Estic content de! Aquí, content! La fusió a la cuina és, stopood, la meva!
Tu i jo només ens olorem!
El metge va ordenar la creativitat gratuïta al plat per a mi.
Una recepta atrevida i versàtil! Treient-me el barret!
Ets llest!

I aquí estic per un entrepà! M’agrada molt la combinació de salmó (i fins i tot fumat) amb mató, pa negre i verdures! Tens una presentació molt bonica, Olya, només pots aprendre. Preciós! Crec que fins i tot es poden posar branques i la vista serà impressionant !!! Ben fet !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, com vas endevinar sobre les branques? Faré una foto ara!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, llegiu, llegiu entre línies. Doncs vaig escriure que no tinc prou vitamines (ment) a la primavera-hivern! I us aconsello només amb finalitats preventives, com a amic d’un amic.

NO! Doncs mires! Amb tanta astúcia, comportament tan desviat! El comportament només es pot tractar amb greix.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaQuin és el disseny: tot queda ràpid, fins que les pomes es van enfosquir i fer fotos aviat!
Irisha! M'alegraré si el meu fill petit el tasti, encara beneficiós!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, com vas endevinar sobre les branques? Faré una foto ara!

TELEPATIA !!!

El comportament només es pot tractar amb greix.

i rotllets de col de verdures

Estaré content si el meu fill petit el tasti, encara que és beneficiós!

ni tan sols espero! si no és mel o dolços, la resposta és "no lublu"

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, i li mostreu la imatge primer, potser mossegarà?
Mireu les branques

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, i primer li mostreu la imatge, potser mossegarà?
Mireu les branques

i sho per mushyna sota les branques?

i sho per mushyna sota les branques?

En Buda!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaQuè estàs pensant? Et mostren les branques i fas tot l’interès pels homes. avui no has treballat gaire

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaQuè estàs pensant? Et mostren les branques i tu fas tot l’interès pels homes. avui no has treballat gaire

Ull molt agut! I no me n’he adonat de seguida!
Irisha! Però-però !! No no !!

Irisha! Però-però !! No no !!

Totes les dones després d’un dia dur tenen la dreta a l’esquerra!

Totes les dones després d’un dia dur tenen la dreta a l’esquerra!

Bé, el vostre marit manarà ràpidament: "En la direcció ... Torna, marxa shaaag!"

El metge va ordenar la creativitat gratuïta al plat per a mi.

Gràcies! No em canso de repetir!

També se’m van acudir altres opcions. Quan el subministrament és visible, immediatament és més fàcil imaginar què substituir segons els vostres gustos i productes disponibles. Vaig començar amb l’areng i vaig acabar amb el mango!

Olya! .... ràpid ..... només ... .. deliciós .... SÚPER!

Bonic, ràpid, saborós i saludable !!! Gràcies Olechka, ho estic fent servir !!!! Ets la nostra bruixa !!!! :-) :-)

Olya! .... ràpid ..... només ... .. deliciós .... SÚPER!

Natasha! M'alegro de la vostra aprovació! Gràcies, carinyo!