Panet retorçat amb llavors de rosella

Panet retorçat amb llavors de rosella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat	500gr
llevat premsat	30gr
clares d'ou	2 unitats
llet + kefir + proteïnes	300 ml
aigua	1r l
margarina	30gr
oli vegetal	100 ml
oli de mostassa	1r l
sucre	2n l
sal	1h l
vanil·lina
rovells (per a la lubricació)	2 unitats
rosella	100gr
sucre	3-5è l
amor	1-2a l

Mètode de cocció

• D’alguna manera, a Internet vaig veure un pastís d’aquest tipus, no hi ha cap paraula en rus, però la forma de posar-ho és bastant clara. Em vaig encendre per coure-la, vaig haver de compondre la massa jo mateixa, composta, cuita, bé, un pa molt tendre i airejat. La gran veritat del monyo va resultar ...
• No, no és gran. És enorme! Però deliciós.
• Vaig esmicolar el llevat al bol de la mescladora, vaig tirar sucre i vaig tirar un puré de clares d'ou, kefir i llet per sobre (+ una cullerada d'aigua) Abocar tota la farina per sobre, després oli vegetal, margarina, sal.
• Pastar 5 minuts a la velocitat mínima i deixar 30 minuts.
• 
• Després va pastar durant 15 minuts, a 1 velocitat. El resultat és una bellesa tan sedosa.
• 
• Vaig deixar la massa durant aproximadament una hora, la massa va augmentar 2,5 vegades.
• 
• Mentre pujava la massa, vaig preparar el farcit de rosella. La rosella va abocar aigua bullent durant 30 minuts i després la va tirar a un colador de metall de malla fina. Llavors de rosella remenades amb mel i sucre.
• Poseu la massa sobre la taula greixada i dividiu-la en 6 trossos.
• Enrotlleu cada tros molt fi en un rectangle.
• 
• Barregeu bé els rovells amb oli, unteu cada full de massa amb un pinzell i repartiu uniformement el farcit de rosella (1 cullerada amb un portaobjectes, per cada un)
• 
• Col·loqueu els fulls de massa uns sobre els altres. Acabem de doblegar la massa en dos, amb el farcit a l'interior, transferir-la amb cura i desplegar-la. La massa és meravellosa, mantegosa i seda llisa, no hi va haver problemes.
• No embrutem l’últim full amb res, sinó que simplement el posem a sobre.
• 
• Amb un ganivet esmolat, talleu aquesta pila en tires de 2-2,5 cm.
• 
• Gireu suaument cada tira amb un cordill i col·loqueu-la al centre del plat de forn. Disposem totes les cordes següents en cercle, des del centre fins a la vora del formulari.
• 
• 
• Lubriqueu-ho amb un ou, espolseu-lo amb sucre i deixeu-ho 20 minuts.
• Després, enfornem al forn durant 40-50 minuts.
• El pastís es va duplicar immediatament i gairebé es va quedar sense forma, el vaig haver de traslladar urgentment a una gran safata de forn, però el pa no va ser suficient ... És bo que no el posés a la princesa, ni tan sols puc imaginar què seria ...

• 
• 
• 
• 
• Que aprofiti!

Nota

Per coure una norma completa, necessiteu una forma gran, de 30 cm de diàmetre amb un costat d'almenys 5-6 cm.

: swoon: De fet, simplement no hi ha paraules .... Això és bonic!

[Irishka!]

Irishka! Moll meravellós! Molt bé retorçat! Teniu talent per a la prova!

Irinkaaaaa, krasotischschaaa !!! Potser cuinaré algun dia!

Oh, quina bellesa! Estaràs ple d’imatges. Gràcies per la recepta!

[vernisag]

vernisag, Irishka, i torceu, torceu, coeu! Ens sedueixes.
Bellesa extraordinària!

Marca de verificació, Estic a les teves mans avui. Cap a on anem?

[Vasilica]

Vasilica, ahir vaig passejar per cupcakes senzills. Avui, no sé cap on portarà més. Després d’aquest monyo, alguna cosa ja no tira enlloc.

Yasnenko, avui estaré deambulant pel fòrum, si no em tornen a portar cap a algun lloc.

[Irina]

Irina, ets artesana !!!!!!!!!!!!!!!!!

No tinc paraules! Bravo! El vaig matar! Per què engreixen d’aquestes llaminadures?

Per què engreixo d’aquestes llaminadures?

I hi hauria d’haver molta bona persona. El pa amb llavors de rosella és només un miracle. Sens dubte, ho faré. Aquí només hi ha llavors de rosella amb sucre a la batedora.

Moltes gràcies noies !!!
És molt agradable llegir les vostres amables paraules!
Si algú decideix coure un monyo tan meravellós, tingueu en compte que es necessita una forma gran, de 30 cm de diàmetre i amb un costat alt, com a mínim de 5-6 cm o més. o s’escaparà Bé, o bé dividiu la massa i torneu a acabar alguns bagels més.

INusual, aprenent!

Gràcies Irina

El xoc cultural és nostre!

[Elena]

gràcies Elena

Irina, el monyo és súper i, en general, m’encanta coure amb llavors de rosella, segur que ho faré al forn, gràcies per la recepta.

[Tatyana]

A la salut Tatyana, Realment espero que us agradi

[Irina]

Irina, encantat per un monyo tan bonic i fins i tot enorme. Mentre estic a les adreces d'interès, no tinc temps per fer tot el que realment vull. Ara el nostre estudiant està de vacances, falten menys de 3 dies per a la seva sortida, no tinc tots els plats que volia cuinar per a ell. L’altre dia li dic al meu marit: no vaig coure molts panellets, però només queden panellets dels talons i ja no mengen. I el marit: "Llavors, per què heu cuinat un pastís de seguida?" I hi havia un pastís, una pizza, etc., etc.

[Albina]

Ara el nostre estudiant està de vacances, falten menys de 3 dies per a la seva sortida

Albina, el te està minvat, vés i el nen, llavors, menges mentre estàs a casa, bé Mama importa
Sí, tu cuines, tu cuines, vull agradar a la família llavors, però la meva filla em va donar a Sedny, em faig una dieta ...
gràcies Albinochka bé, potser també tingueu temps de coure un monyo, espero que us agradi.

[vernisag]

vernisag, gràcies per la recepta. Avui he cuinat el vostre paquet. Tot i que el comptava a 350 g, n’hi havia molt, que tothom en tenia prou deliciós

Déu meu, quina bellesa i deliciós

i em va donar una filla, vaig fer dieta ...

Gràcies a Déu, ningú encara no ha dit: "Per què coure tant?" Mengen en silenci, i després intento aconseguir elogis dels meus homes.

[Albina]

Gràcies a Déu, ningú encara no ha dit: "Per què coure tant?" Mengen en silenci, i després intento aconseguir elogis dels meus homes.

Albina, situació 1 en 1: la meva també "Mengen en silenci i després intento aconseguir elogis dels meus homes".

[vernisag]

vernisag, gràcies per la recepta. Avui he cuit el vostre paquet. Tot i que el comptava a 350 g, n’hi havia molt, que tothom en tenia prou deliciós

Ja! Per a la salut de Zhenya! T'ha agradat, eh?
I cap foto, per casualitat ...?

[Galeó-6]

Galeó-6, Elena, gràcies!

I cap foto, per casualitat ...?

no vaig tenir temps ... vaig menjar .. a la següent. Juro per jurament

Om-Nom-nom

Genial! El més important per a aquesta bellesa és també la mida correcta que cuinaré

Gràcies noies!

[Ira]

Ira, només sou un mag!
Una molla tan maca, una molla exuberant, una crosta increïble!

[vernisag]

vernisag,
Irishka, bé, increïble bellesa ...
A mesura que exposa la recepta, "Maria l'artesana" és tan directa ...

[Nastyun]

Gràcies noies!
Nastyun , vaja ... ni tan sols sóc una àvia ...

Marca de verificació bé, per què ets recte, com un monyo com un monyo?

Nastyun, vaja ... ni tan sols sóc una àvia ...

D’acord, però de vegades puc “xutar”, no m’ofengueu, si és així. Sí, estem amb algunes àvies aquí a "tu", de manera que aquest no és un criteri.

tipus de panet com panet

Irishenka Duc sempre ho tens tot "com" ....., però resulta una obra mestra, només vols córrer i fer-ho, o millor encara allà mateix i mossegar ....

Vull córrer i fer, o millor encara, allà mateix i mossegar ...

Lana, mossega, mossega tant com vulguis, mossega’m, és enorme i la filla torna a fer dieta ...

és enorme i la filla torna a fer dieta ...

I qui es menjarà tot això ?? !! ....

Sí, ara mateix els convidats vindran a alimentar-se, encara és la mateixa suau, no va empitjorar

Sí, ara mateix els convidats vindran a alimentar-se, encara és la mateixa suau, no va empitjorar

Ah, bé, d’acord ...

... Aquí només hi ha llavors de rosella amb sucre a la batedora.

I després d’una batedora, quina rosella obtindreu? La meva filla té tirants, la rosella només s’enganxa. Com serà?

[Irina]

Irina, les llavors de rosella es poden bullir una mica amb llet o aigua, i després es poden torçar en una batedora amb sucre, ho podeu fer així

1. Rosella (5 cullerades), esbandida amb aigua freda fins que desaparegui la sorra i, a continuació, aboqueu-la en aigua bullent. Després que l’aigua de les llavors de rosella bulli, aboqueu-la sobre un colador fi o una gasa per escórrer l’aigua. Les llavors de rosella seques s’han de triturar en un morter o picar-les amb una reixeta fina, després afegir-hi sucre (4 cullerades) i un ou cru i barrejar-ho tot bé.

2.Rosella (6 cullerades. Culleres), esbandida amb aigua freda fins que desaparegui la sorra, poseu-hi una gasa i poseu-la en una cassola. Afegiu-hi mel (3 cullerades) i coeu-ho durant 5-8 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, refredeu el farcit.

I què, aquella rosella que està a la venda, amb sorra? !!! Sembla que no em sentia ...

Pots imaginar!? Ni tan sols pensava que pogués estar brut o barrejat amb alguna cosa

[vernisag]

vernisag, gràcies. Ens van faltar els pastissos de rosella.

Vaig comprar una rosella i té un gust amarg, i vaig rentar i cuinar l’amargor i em quedava. i quina rosella, Irina, compres?

Venem en bosses de 150gr.

Aleshores un dia vas anar a la botiga o al mercat, va comprar una rosella, va tornar a casa i va trobar que la rosella era amarga. Aquesta situació és familiar per a totes les mestresses de casa. És una llàstima llençar-lo i vull corregir d’alguna manera la situació.
COM ELIMINAR POPPY BITTER? Per eliminar (o com a mínim reduir el sabor amarg) cal fer-ho al vapor o bullir-lo. La rosella es cou al vapor de manera que es faci suau i el gust de l’amargor la deixa i, en canvi, apareix un aroma característic de rosella. Com coure la rosella correctament? Aboqueu les llavors de rosella amb aigua bullent en una proporció d’1: 2, coeu-les a foc lent durant 3-5 minuts i, a continuació, poseu la rosella sobre un colador i renteu-les amb molta aigua bullint. A continuació, la rosella es sol moldre, si cal, afegint aigua bullent a una culleradeta, afegiu-hi mel o sucre. La rosella preparada d’aquesta manera es pot utilitzar no només per omplir rotlles i pastissos, sinó també barrejar-la amb cereals: arròs, mill, ordi. Però si després d’haver bullit la rosella, encara té un gust desagradablement amarg, és millor no fer-la servir com a farcit. Per descomptat, podeu reduir l'amargor una mica més amb suc de llimona, però encara ho escoltarà una mica. La rosella mòlt no es pot guardar a la nevera durant molt de temps, ja que és un producte perible.
COM ESCOLLIR LES LLAVORS DE POPPY ADAPTADES A LA COMPRA? 1. Trieu un paquet opac, perquè a la llum es tornarà amarg; 2. Comproveu que el paquet estigui ajustat, és a dir, quan l'obriu, no hi hauria rastre d'humitat. 3. Les llavors han d'estar intactes sense danys visibles ni grumolls. 4. Les llavors de rosella fresques han de tenir un olor dolç i un sabor lleuger a nous; si compreu al mercat, demaneu-ne un tast. Com emmagatzemar correctament les llavors de rosella perquè no quedin amargues? Els greixos de les llavors de rosella es poden ranciar, de manera que guardeu les llavors de rosella en un lloc fosc en un got opac i un recipient tancat. S’ha d’emmagatzemar en una zona seca i ben ventilada amb humitat normal de l’aire. Si teniu previst guardar les llavors de rosella durant més de 2 mesos, podeu refrigerar-les. Si la vida útil és llarga, poseu la rosella al congelador.

[Irinka]

Irinka!!!
Sóc el primer del vostre llibre autògraf !!!!!
Dóna'm d'alta !!!
Vaig a llançar l'adreça de forma personal quan digueu !!!!!

Svetul, et mossegaré, hi ha una mica de sopa de peix, ulls i costelles, però de totes maneres et mossegaré, de debò, de debò

L’aigua desgasta la pedra !!!!