Turquia amb cuscús ("tagin" multicooker)

[Cassola]

Turquia amb cuscús ("tagin" multicooker)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de gall dindi (cuixa): trossos mitjans	1,5-2 kg
ceba - picada mitjana	2 unitats.
pastanagues: a daus	1 PC.
api (tiges): en trossos diagonals	3 unitats.
all - picat finament	2 dents
pebrot dolç a daus	1 PC.
pebrot picant - en meitats anelles fines sense llavors	1 PC.
tomàquets en p / s: picat opcionalment	1 cda. (220 ml)
conserves de cigrons (o una barreja de llegums o mongetes)	1 b. (400 g)
zira (comí): puré	2 culleradetes
sal gruixuda	gust
oli d'oliva (vegetal)	al fons del bol
cuscús	65 g per 1 ració

Mètode de cocció

• Activa Cassola amb la tapa oberta (mànec en posició tancat).
• Aboqueu l'oli al fons del bol i, a mesura que tritureu, aboqueu-lo al bol, remenant de tant en tant, verdures, mongetes, comí, carn.
• 
• 
• (Tinc 5 beines d’okra més al congelador avorrides, també les he adjuntat)
• 
• (escorreu el líquid de les mongetes abans de posar; en lloc de pebrots i tomàquets calents, he fet servir salsa de tomàquet calent, però no hi havia res més que tomàquets i pebrots picants)
• 
• Saleu la carn tot remenant amb verdures guisades
• 
• Si les verdures no feien prou suc durant el procés de sofregit, aboqueu-hi 50 ml d’aigua perquè l’olla a pressió pugui augmentar fàcilment la pressió més endavant (he esquitxat una mica de blanc; bé, no m’agrada afegir aigua).
• Exposem Gelea a les 1:20. No oblideu que el mànec de la tapa estava anteriorment a la seva posició tancat!
• 
• Al final del programa, obrim la tapa, dèbil de felicitat i aroma, i després ens reunim d'alguna manera i passem al cuscús.
• 
• Cuscús: dels plats secundaris de la sèrie "És més fàcil tallar pa". Quan comenceu a preparar-lo, els vostres éssers estimats o convidats ja haurien de rentar-se les mans, desmuntar els plats i publicar un lloc a la taula. I només cal preparar aigua bullent i un plat gran (o no massa, segons el nombre de menjadors) per servir. En ell cuinarem el cuscús.
• Peseu el cuscús o estimeu-lo a ull en funció del pes total indicat al paquet. Per cert, un got ple de dibuixos animats de 130 g.
• Aboqueu el cuscús directament al plat.
• 
• Afegiu una mica de sal (si la salsa "índia" és prou salada, podeu saltar-la)
• Aboqueu-hi la salsa de gall d’indi recollida al damunt, l’oli vermell taronja és molt benvingut i no cal que ho condimenteu especialment amb oliva. Siéntase lliure d’abocar unes cullerades de sopa de cuscús, recarregueu-ho amb aigua bullent (proporcions de cuscús / aigua: 1 part de cuscús a 1-1,5 parts d’aigua).
• Barrejar i tapar (amb una tapa / paper d'alumini / paper d'alumini / placa d'una mida adequada), deixar durant 5-7 minuts.
• 
• 
• Passat el temps, afluixeu el cuscús amb una forquilla, poseu-hi la carn per sobre i aboqueu generosament la salsa amb verdures i mongetes.
• 
• 
• Servim a la taula sota les mirades entusiastes del públic!

Nota

Aquest plat està inspirat en els records dels nostres viatges al Magrib.
Per descomptat, aquesta tagina es pot cuinar en qualsevol mode de cocció ràpida i multitud en modes propers a la fatiga i el guisat.

Que deliciós !! I escrit i interpretat!
Ho provarem quan trobi les mongetes !!! Gràcies !!!

Gràcies, Rada!
Naturalment, no només podeu utilitzar cigrons en conserva, barreja o mongetes, sinó també secs mullats en aigua.

Saborós com. Només aquí hi ha els llegums, prefereixo bullir-los per endavant amb totes les precaucions que ara coneixem per evitar l’efecte gasós.
I la idea d’utilitzar el cuscús com a guarnició és super! Només tenia prou cervells en el tabú

Quin tipus d’àvia tabú?

Bé ....: poeta: Sho-o-alguna cosa amb la meva memòria es va convertir en ...
És quan introdueixes un munt de verds, pamidors, etc. en un cuscús: mail1: sembla un tabú que s’anomena aquest menjar. Però jo mnu ,: secret: si mentia, hi ha una excusa per als vells i mandrosos. Comproveu la vella mandra

Morir per no aixecar-me, que deliciós !!!!! I ara el desmuntarem per peces (el vostre cuscús ens costa com un avió, mireu el preu) i la vostra gana desapareixerà almenys no gaire lluny. Els cigrons es van vendre completament i una arna em va menjar els subministraments. No celebrem molt el gall dindi. La resta hi és tot. Porc: substituiré el coll dels cigrons per mongetes o pèsols sencers, i aquest cosí vostre, per arròs normal (tot i que s’acosta pel preu en una llauna de caviar vermell). En general, la vostra recepta, però només la meva, va resultar

En general, la vostra recepta, però només la meva, va resultar

Sí)))
És fantàstic que la recepta us sigui útil)))))))
A costa del cuscús, és increïble. Després feu-ho al caviar, encara resulta que hi ha moltes desviacions. Camina, doncs camina!
Què passa amb el mercat? O busqueu a les botigues orientals? A les nostres botigues és una mica car, però a les botigues el preu és tolerable. D'un paquet de 500 g, obtinc ~ 7 racions. Però no cuino segons les instruccions del paquet. Prenc 65 g de cuscús per porció i bullo ~ 90 ml d’aigua bullint. Per tant, surt del paquet per 3 racions més que segons les instruccions.

No disposem d’aquestes botigues, abans els cigrons, la mongeta munga, les llenties i aquesta peça vostra la portaven els nois que venien espècies al mercat. La demanda no era molt bona, però sí. I ara diuen que el preu de compra s’ha tornat simplement irreal. Maleït, no comprareu res aviat amb els nostres preus - ahir vaig agafar mitges - 85 hryvnies, i aquestes no són les més cares - amb un salari mitjà a la ciutat de 1300-1400 hryvnia. Mai estalviem menjar, però ara cada viatge a la botiga provoca una sacsejada
Per cert, no fa molt de temps vaig pensar que podia provar de cuinar jo mateix aquest cuscús, fins i tot vaig intentar buscar una classe magistral, però fins i tot vaig abandonar la idea

[Scarlett]

Scarlett, podem agafar millor els grans de blat. Bé, o escrit: -X que no he vist abans, però em van dir que sembla

[Chuchik,]

Chuchik, Sí, fick with him - ho aconseguirem, no seria pitjor

Tanya, tot anirà bé. Hem passat dues revolucions i ja no estem atents al tipus de canvi del dòlar. La primera vegada fa por i després t’hi acostumes.

Això és segur, us hi acostumeu, malauradament. Tenim devaluació cada any. És cert, sense revolucions, a l’alba del govern del Radiant tots estàrem ben curats dels pensaments revolucionaris.

podeu provar de cuinar aquest cosseu vosaltres mateixos

Ah, i això és un negoci trist ... Encara que sigui només a les llargues nits d’hivern.
Un cop a la transmissió vaig veure com, en algun lloc del Magrib, les dones, gairebé tot el món, feien rodar aquestes bombolles amb les mans i les passaven per dos tamisos. A través de les petites, les partícules massa petites van tornar a funcionar, a través de les grans, massa grans. Així doncs, hi va haver una mitjana daurada, que es va assecar. I van tornar a estar ocupats amb la resta.
Però en un altre programa vaig veure una mena de cuiner, un home que, en certa manera, feia cuscús de sèmola en tres segons.

Atordit! Jo, sobssno, puc parar a l’etapa prèvia al tast! Dilueix menjar tan deliciós amb cuscús!

Ah, i això és un negoci trist ... Encara que sigui només a les llargues nits d’hivern.

Sho sí, sí! També vaig veure el vídeo d’alguna manera