Pasta amb vieires i tomàquets secs

[1.]

Pasta amb vieires i tomàquets secs

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
pasta (preferiblement ampla i llarga)	1 paquet
vieires congelades	500 g
tomàquets secs al sol en oli	2 cullerades. culleres
sal (aigua salada quan es cou la pasta)	gust
all (opcional)	1 clau

Mètode de cocció

• 1. Bullir la pasta segons les instruccions en aigua salada.
• 2. Bulliu les vieires molt ràpidament i llenceu-les (de fet, descongeleu-les en aigua bullent). Si no la mandra, traieu el "tancament" dur de cada múscul.
• 3. Barregeu la pasta preparada, les vieires, els tomàquets secs i l’oli.
• A gaudir !!!
• 
• 

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

cuina

Nota

Molt ràpid i oh-oh-molt saborós !!!

Vaig assecar els tomàquets cherry i els alls en una assecadora, després els vaig abocar en un pot amb "herbes italianes" (alfàbrega, orenga) i vaig vessar oli d'oliva. Molt bona preparació per a pasta i amanides.
Si es cull sense all, es pot afegir al plat acabat.

PS De sobte vaig recordar quants anys enrere la meva mare es va burlar de mi l’1 d’abril. Diu: "Allà us vaig cuinar vieires". Naturalment, caixo a terra, així que m’encanten. No, no, m’encanta! Vaig a la cuina, obro la paella i allà ... vieires i potes de pollastre bullides. Les va comprar per a les nostres quatre potes.

[Elena]

ElenaNo espateu cap plat amb vieires!

[Merri]

Merri,
Sobretot quan n’hi ha molts! I més, metge, més.
Tomàquets secs també!