Porc en el seu propi suc en una olla de cocció lenta

Porc en el seu propi suc en una olla de cocció lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
1,5-2 kg de porc en una sola peça (coll, costella, pernil)
3-4 pastanagues
3-4 cebes
sal, espècies

Mètode de cocció

• Aquest plat és adequat per a un sopar familiar i com a plat calent per a una taula festiva. Requereix un mínim de mà d’obra per part de l’amfitriona i us permet canviar per preparar amanides, aperitius i taula, sense necessitat d’estar alerta tot el temps
• Tallem la carn en trossos porcionats, tenia un pernil, pelem les pastanagues i en tallem 1/2 part en anelles o daus, els altres tres en un ratllador gruixut. Talleu la ceba en anells gruixuts, de manera que donarà més suc.
• Poseu una capa de ceba al fons i esteneu la carn i les verdures per capes. El que serà l’últim no és important.
• Activem el mode de COC durant 30-40 minuts, durant aquest temps barregem la carn 2 vegades, hauria d’agafar una mica, totes les peces.
• Saleu, afegiu espècies al vostre gust. Mode d'extinció 2 hores. Barregem també 1-2 vegades.
• A la sortida tenim porcions de trossos de carn més tendra + molta salsa
• A la vora d’aquesta carn, faig patates al forn o arròs sense res en cap altra historieta

Receptes similars

Porc agredolç (cucut 1054) (Tanyulya)

Porc tipus porc (cucut 1054) (Tanyulya)

Os de porc en una bossa per rostir (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

cuinat segons la vostra recepta, va resultar increïble, gràcies

I m’hi afegeixo! Molt tendre, sucós i sense preocupacions! Podeu fer un munt de coses. I després, feu feliç a la família amb una deliciosa carn. Gràcies!

Gràcies, Lika, generalment m'agraden les teves receptes.

Disculpeu la pregunta d'un usuari novell amb un multicooker: a les instruccions es diu que no és desitjable obrir-lo durant el funcionament, però, per escrit, cal barrejar la carn un parell de vegades?

[automàtic]

a les instruccions s’escriu que no és desitjable obrir-lo durant el treball, però a l’escrit que cal barrejar la carn un parell de vegades?

Mentre Lika no hi sigui, puc respondre. (Lika, ho sento) No s'especifica quin tipus de multicooker teniu i a Panasonic no podeu obrir cap caricatura automàtic (blat sarraí, Pilaf, farinetes de llet), el programa es confon. A Baking, Steaming and Stewing, podeu obrir el programa. Indesitjable obert perquè es infringeix el règim de temperatura. Però, si no és per molt de temps, remeneu-ho, tot està bé. Com en una cassola normal sobre els fogons.

gràcies per les explicacions i moltes gràcies per la recepta !!! va resultar carn molt tendra - deliciosa

[Rediska]

Rediska, a la salut
Podeu obrir la tapa en els modes de cocció i estofat.

lega

Només SUPER !!! La carn és realment deliciosa. Ho he fet més d'una vegada i ho tornaré a fer.

[manyunya970]

manyunya970, per la teva salut!

Una recepta molt bona! Al nen li encanta la carn neta sense condiments i sense salses i farcits. Segons aquesta recepta, resulta molt tendra i "neta"

I no afegiu una mica d’aigua en mode d’extinció? no cremarà així?