Pa de caça austríac

Categoria: Menjars freds i aperitius
Cuina: austríac
Pa de caça austríac

Ingredients

baguette llarga com la francesa 1 PC
mantega a temperatura ambient 1 cda
llet 2 cullerades
cogombre en vinagre 1 PC
pernil 100 g
salami 100 g
formatge 100 g
ou bullit 2 unitats

Mètode de cocció

  • Una opció d’aperitiu molt interessant, va bé amb els tomàquets / cogombres. Talla la baguette en 4 parts, talla els extrems. Amb un ganivet llarg i fi, separeu la molla de l’escorça, trossegeu-la (la vaig tallar a daus de 5 mm) i barregeu-la amb la llet per obtenir una consistència de och. massa densa i densa. Talleu la llonganissa i el cogombre a daus, ratlleu el formatge. Barregeu-ho amb pa i mantega, premeu-lo en una baguette preparada, emboliqueu-lo amb plàstic i poseu-lo a la nevera durant 5 hores, vaig tenir una nit.

Hora de cuinar:

20 minuts

Asya Klyachina
Interessant presentació. Tinc entès que tallen la baguette i trien la molla i, a continuació, l’omplen amb el farcit, com per exemple les verdures?
NataliARH
Asya, sí, és cert, tallar i fer tubs buits, farcir-los.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa