Carns vermelles (amb mongetes verdes)

Carns vermelles (amb mongetes verdes)
Categoria: Plats de carn
Ingredients
Carn (porc,
però també he provat amb vedella) 1 kg
Cebes grans 2 unitats.
Pastanagues 2 unitats.
Cap d’all
Mongetes verdes
(M'he congelat)
Pebrot picant
quant demana l’ànima
i el fetge ho permet
Mètode de cocció

Talleu la carn a daus, fregiu-la, afegiu-hi la ceba en mitges anelles fines, bullint aigua i deixeu-ho coure a foc lent fins que la ceba es dissolgui durant una hora i mitja. Luke no serà visible en absolut! - Per a mi, per exemple, això suposa un avantatge enorme, ho odio i el trio des de qualsevol lloc que el vegi. Saleu la carn, afegiu les pastanagues a daus (la mida és la mateixa que per a les mongetes verdes, perquè tot plegat sigui homogeni i bonic) i deixeu-ho a foc lent. I, finalment, mongetes verdes congelades, all, pebre i 10-15 minuts més fins que estiguin cuites. Això és tot, el plat està llest.

Nota
Per ser sincer, per primera vegada vaig comprar aquesta carn segons aquesta recepta ja feta: volia alguna cosa nova. Em va agradar i vaig decidir fer-ho jo. Al meu entendre, va resultar encara millor que en l'original.

Per què es diu vermell a la carn? Jo mateix no ho sé, no ho pregunto :). Només s’anomenava així a l’original. Abans, per cert, mai havia tastat mongetes verdes, però aquí em va agradar, i fins i tot al meu marit li va agradar, i és un gran conservador de menjar i poques vegades accepta menjar res de nou.

Pasta de mongetes amb prunes (Omela)

Lobió de mongeta vermella (Omela)

Paté de mongetes amb albercocs secs i fruits secs (Administrador)

Fesols "Texas Ranch" (Babushka)

He provat la recepta, m’ha agradat, ràpida i deliciosa!
Gràcies!

Gràcies pels teus suggeriments! Realment deliciós! Vaig posar aquesta recepta aquí fa tant de temps que ja me n’he oblidat