Ànec al vapor amb crema agra

Ànec al vapor amb crema agra

Categoria: Plats de carn

Ingredients
ànec	600 g
poma àcida gran	1 PC
bombeta	1 PC
crema agra	7 cullerades. l.
oli vegetal	5 cullerades. l.
brou o aigua	150 ml
grans de pebre, sal, herbes

Mètode de cocció

• Talleu l'ànec a porcions. Peleu la ceba, torneu la poma i talleu-ho tot a daus.
• Fregiu l’ànec en oli vegetal fins que estigui daurat.
• 
• Afegiu la ceba i la poma a la paella i fregiu-les durant 3 minuts.
• Poseu l’ànec amb pomes i cebes en un recipient d’arròs, ompliu-lo amb brou (o aigua calenta) i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
• A continuació, afegiu la crema de llet, sal, pebre i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts més.
• L’ànec està a punt! Serviu decorat amb herbes.
• 
• Una recepta del meu llibre favorit "Cuinar per a gourmets": la cerca d'una recepta per a una cuina ràpida i saborosa, finalment me'n vaig recordar.

El plat està dissenyat per

porcions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

doble caldera

Nota

L’ànec va resultar suau i sucós: ho recomano!
Bon apetit!

[Marina]

Marina, gran solució! Torrats i al vapor, però amb pomes al vapor - SÚPER!

[Tatyana]

Tatyana, gràcies!
Durant molt de temps vaig conservar aquesta recepta a les meves adreces d'interès; no m'atreví. Vaig pensar que l’ànec al forn era més bonic. L'ànec de vapor també té bon aspecte ... Deixeu que aquesta opció sigui activa, pot ser útil per a algú.

Marishka, classe! M'encanta l'ànec! Gràcies per una altra opció.
Sovint faig confits a oursonchik sota pressió. Ja vaig recollir un pot de mig litre de greix i vaig congelar el semiglas d'ànec. Ens vam enamorar de les potes de pollastre hongareses. És molt convenient per descongelar i cuinar.

[Arochka,]

Arochka, Natasha, que contenta que estigui mirant la meva llum!
Proveu la meva versió de l’ànec si en recopileu receptes. I aquí he trobat una recepta d’ànec amb blat sarraí i semiglyas amb vi negre.
Potser en tenim un aquí: hem de mirar, tot és aquí ...

Bé, des que l’he trobat, teniu les cartes a la mà! Benedicció per una altra recepta uchi

Benedicció per una altra recepta uchi

Bé, gràcies, beneït! I esperava que compartíssiu les vostres receptes; al cap i a la fi, ja ho sé, ja m’he estalviat.
Tinc una renovació general: he abandonat la vida activa ...