Classe magistral de creps bielorussos (creps de patata amb carn)

[Enganyador]

Classe magistral de creps bielorussos (creps de patata amb carn)

Categoria: Plats de carn

Cuina: Bielorús

Ingredients
Patates crues (pes aproximat de 600 g, veure foto)	6 articles
Farina	5 cullerades. l. amb un portaobjectes
Crema amarga gruixuda a la massa	2 cullerades. l.
Ceba mitjana	1 cap
Sal + espècies	gust
Ou mitjà o petit	1 PC
Carn picada amanida (ceba, alls, sal, espècies)	200-300 gr

Mètode de cocció

• T’agraden els panellets de patata? Us pregunto: us agraden els panellets de patata tal com els encanten a Bielorússia? Molt sovint em demanen que parli d’ells i que ensenyi. Això és difícil per a mi, ja que puc cuinar panellets de patata amb absolutament qualsevol tipus de patata. Però per explicar ... La massa s’ha de sentir. Per tant, intentaré molt descriure el procés i fer el màxim nombre de fotos. Mireu atentament i llegiu. Exposar una recepta només a petició vostra. Això és molt responsable. Vine a Minsk: mostraré i ensenyaré!
• Quan cuineu panellets de patata, heu de:
• 1. Sabeu que si els prepareu per primera vegada, no hauríeu de tenir por! Fins i tot si el primer pancake és grumollós, això és normal. Sempre senten por))))!
• 2. El principal dels panellets de patata és el gust! Tant la massa de patata crua com la carn picada. Així que ho heu de provar tot. No salar arruïnarà el plat, però salar ...
• 3. Prepareu panellets sense interrupcions. Com que les patates ennegrides no causen gana.
• 4. Fregiu els panellets a foc mig. Un fort foc els cremarà. Debil: s’emportarà la crisi.
• 5. La quantitat de farina depèn del tipus de patata (la seva acuositat). Per tant, de nou, ens centrem en la foto i no en les proporcions. Si les patates ratllades són evidentment aquoses, és millor no afegir ous. Afegeixo crema agra i ou per tenir tendresa. No m’agraden els panellets de patata durs, de manera que mai no esprimo patates. Després, fins i tot l'endemà, romandran suaus.
• Tinc una varietat desconeguda de patates. Groc i blanc. Però es tracta de patates bielorusses. Per molt que hagi estat a Rússia i Crimea, allà tot és completament diferent.
• 
• Patates
• 
• tres en una mescladora o en una ratlladora. El primer va 1/2 de la ceba i el segon 1/2 va al mig de les patates. Això es fa perquè les patates no es tornin negres ràpidament.
• 
• Afegiu-hi sal, una mica d’espècies, un ou esquitxat, farina. Barregeu-ho bé amb una cullera.
• La consistència de la massa s’assembla a les creps. No degota ni goteja de la cullera, sinó que cau en una massa espessa. La sal s’ha de sentir al gust.
• 
• 
• 
• 
• La carn picada pot ser de qualsevol composició. El temps de fregir-ne depèn, ja que el panellet és força grassonet. Si ho feu per primera vegada, preneu pollastre. Es prepararà ràpidament. Tinc porc. Les cebes s’han d’esmicolar i formen unes 3 parts de carn. La carn picada es prepara per endavant per marinar-la. El seu sabor ha de ser brillant: sal i espècies i alls. També cal afegir una mica d’aigua. El farcit ha de ser sucós. Els notoris entren perfectament al farciment
• Enganyador
• Comencem, doncs, a fregir. Paella
• 
• (provat perquè no s’enganxi) ho escalfem bé amb oli vegetal. No estalvieu oli. No són panellets de farina. Aboqueu tot el que aboqueu quan fregiu els panellets. La paella ha d’estar ben calenta. Una paella freda comportarà molts problemes.
• Així doncs, enfornem la primera massa de creps. Ara podeu prendre el vostre temps. No et preocupis. Actua amb calma. Aboqueu una cullerada de la massa al mig de la paella
• 
• i premeu-la una mica amb una cullera per aplanar-la. Amb una altra cullera, agafeu un tros de carn picada i poseu-lo a la mà. Aplaneu amb els dits en una costella. No l’engreixis
• 
• Posant la costella a la crep
• 
• A continuació, agafeu 2/3 de la primera norma amb una cullera de patata i poseu-la al centre de la costella de carn
• 
• A continuació, amb una cullera, a poc a poc, estireu les patates sobre la costella de manera que quedi amagada la costella. No més.
• 
• No et preocupis. Tot funcionarà. Ara deixem sofregir 4-5 minuts. L’aspecte de les crostes cruixents del panell inferior i el color canviat de la vora ens explicaran el moment en què es pot capgirar. No abans! Utilitzeu una espàtula i una forquilla per donar la volta ràpidament. Premeu l’espàtula sota el panell inferior i manteniu-ne la vora amb una forquilla
• 
• Aixecat sobre la vora i girat. No fracassi, però baixa.
• 
• El deixem en pau 5 minuts més. Després repetim el procés. Per tant, fregiu una crep durant uns 20 minuts. Al segon cercle podeu baixar lleugerament la flama. POC! Recordeu que l’heu engegat més tard perquè la paella no es refredi durant la següent. Controla l'oli. Si tot va funcionar, les proporcions estan en ordre. Si és líquid, afegiu-hi una cullerada de farina. Però! Esteu segur que és líquid, però no us heu afanyat a donar-li la volta? A continuació, proveu de fregir-ne dos, tres o quatre
• .
• 
• 
• Mentre fregim nous panellets, la massa es barreja constantment. Aquest és el procés
• 
• - això és normal! Remeneu. En el procés de sedimentació, s’allibera suc, però la farina també s’espessa. Aquests processos s’han de compensar mútuament.

El plat està dissenyat per

14 peces

Hora de cuinar:

1 hora (amb recol·lecció) sotmesa a ratllat amb un combinador

Programa de cuina:

paella i foc

Nota

Menjar calent amb crema de llet. Això és deliciós. Encara no conec una persona a qui no li agradin els meus panellets de patata.

Encara hi ha una bona versió del plat bielorús aquí... Podeu cuinar tant al dibuix animat com al forn, coure’l a l’úter.

Receptes similars

Panellets de patata (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024) (Senyal)

Creps de patata amb formatge (V-tina)

Bunyols de flam de patata (flam Aladki bulbyanyya) (V-tina)

Iraaa .., al vespre, ja estic ofegant-me amb saliva .. patates, boletes .. i creps de patata. Tot està a les adreces d'interès! Gràcies per compartir amb nosaltres les seves delicioses receptes.

[Irina]

Sí, és boníssim! Fins i tot molt, molt! Gràcies, Irina! També aquests dranichki es diuen bruixots i, en algun lloc, palla (p) avet.

Gràcies per recordar-me-ho, fa temps que no cuino, agradaré als meus camperols el cap de setmana.

[Irina]

Iraaa .., al vespre, ja estic ofegant-me amb saliva .. patates, boletes .. i creps de patata. Tot està a les adreces d'interès! Gràcies per compartir amb nosaltres les seves delicioses receptes.

Sempre és agradable complaure. No he posat el sobrenom correcte a ningú. Sóc Bulbache!

Sí, és boníssim! Fins i tot molt, molt! Gràcies, Irina! Aquests dranichki també es diuen bruixots i, en algun lloc, palla (p) avet.

Aquí és per on passo. Sóc un habitant de la ciutat. Tan bon punt no truquen .. No entenc els noms. ... El més important és el gust!

Gràcies per recordar-me-ho, fa temps que no cuino, agradaré als meus camperols el cap de setmana.

Anya, és clar! Molt maco!

Ah, també puc fer-ho! Ara estudiaré totes les subtileses i ho faré! Només la carn picada és fresca, només s’enrotlla! Gràcies, ho vaig recordar i vaig ensenyar "
Ir, no podeu exposar MACHANKA per encàrrec?
Una vegada, el meu marit i jo vam anar a un restaurant bielorús, de manera que recorda aquesta machanka cada tres dies. Per descomptat, entenc com fer-ho i el menjava de petit, però vull una classe magistral. De sobte, ell mateix tindrà l’honor de cuinar !!! Així és, si us plau! I no obligatori! bé, com serà el temps, fins i tot en un any!

però com ho fa ella! (FROM)
ofegat amb saliva! i va morir admirat per una narració
Fins i tot estaria d’acord en rentar els plats, si em convidessin a visitar TALS panellets de patata: em surto de la meva, sense carn, com un boa constrictor de llana de vidre (i a ningú més de la família li encanten tant els panellets de patata, però de vegades ... i deixar que tota la família espera!)
gràcies per la meravellosa història sobre un plat meravellós! (potser els bielorussos de la meva família també van córrer)

Ir, escriu l'adreça. : mail1: me'n vaig (cara somrient recollint una maleta). Quan és el tren més proper a Minsk?

[Irinushka,]

Irinushka, gràcies per una altra recepta de cuina bielorussa. En detall. Clar. Clarament. I deliciós.
Perdoneu-me el mal, si us plau. Però ... bielorús clàssic panellets de patata prescindiu de l'ompliment. Tot és com descrius, però sense carn. I amb carn, això ja és així bruixots. (Potser té sentit canviar el nom?)
Aquests bruixots cuinen el meu sogre i el meu marit, només ells no es modelen en una paella, sinó en els palmells de les mans (per dir-ho així). Deliciós plat!

Ir, no podeu exposar MACHANKA per encàrrec?

Caram, només fa poc que vaig menjar! Però és cert, per què no ho va mostrar? Ho arreglaré! N’hi ha un. Increïble!

però com ho fa ella! (FROM)
ofegat amb saliva! i va morir admirat per una narració
Fins i tot estaria d’acord en rentar els plats, si em convidessin a visitar TALS panellets de patata: em surto de la meva, sense carn, com un boa constrictor de llana de vidre (i a ningú més de la família li encanten tant els panellets de patata, però de vegades ... i deixar que tota la família espera!)
gràcies per la meravellosa història sobre un plat meravellós! (potser els bielorussos de la meva família també van córrer)

Gràcies per les teves amables paraules! Com si el bielorús deixés alguna cosa enrere: l’amabilitat es nota amb les paraules.

Ir, escriu l'adreça. : mail1: me'n vaig (cara somrient recollint una maleta). Quan és el tren més proper a Minsk?

Especificacions actuals El vostre és més saborós! I corre cap a l’estació! Sovint vaig de tu.

[panellets de patata]

Perdoneu-me el mal, si us plau. Però ... bielorús clàssic panellets de patata prescindiu de l'ompliment. Tot és com descrius, però sense carn. I amb carn, això ja és així bruixots. (Potser té sentit canviar el nom?)

Helen, els clàssics ja fa temps que s’han extingit. I ara ningú sap quins d’ells són iguals! Per tant, tothom fa la seva pròpia recepta i està segur que és ell qui és genuí. Creieu-me, cada família té el seu clàssic.

I anomenem aquest tipus de panellets de patata amb mags de farciment de carn, només els guisats: la meva mare els posa en un ànec i es cou a foc lent. Llavors no són cruixents i el sabor és lleugerament diferent))), és a dir, primer es fregeixen de la mateixa manera i després també es guisen

Irlandès, atordit, quin treball tan delicat. Si, què es pot fregir sense carn?

Ira, a quin ratllador de Boch per ratllar patates?

I anomenem aquest tipus de panellets de patata amb mags de farciment de carn, només de guisats: la meva mare els posa a l’ànec i es cou a foc lent. Llavors no són cruixents i el sabor és lleugerament diferent))), és a dir, primer es fregeixen de la mateixa manera i després també es guisen

Moltes variacions, molts sabors! Això us dóna l’oportunitat d’experimentar noves sensacions gustatives sense precedents. Gràcies!

Irlandès, atordit, quin treball tan delicat. Si, què es pot fregir sense carn?

Per descomptat, no poseu la carn picada. I simplement fregiu-les amb panellets!

Ira, a quin ratllador de Boch per ratllar patates?

Sincerament per a qualsevol! Petit, mitjà, fins i tot gran! Tot està deliciós. Comenceu poc. Però hi ha un disc especial per a panellets de patata a la venda. Però es pot vegetal fàcilment. Proveu-ho per la vostra salut!

[Elena,]

I anomenem panellets de patata amb farciment de carn com a bruixots, només els guisats: la meva mare els posa a l’ànec i es cou a foc lent. Llavors no són cruixents i el sabor és lleugerament diferent))), és a dir, primer es fregeixen de la mateixa manera i després també es guisen

Elena,exactament. : sí: Tanquem la paella i la traiem. Aquesta és la versió Slutsk-Minsk dels bruixots.
Vaig aprendre a fer panellets de patates fa molts anys amb el llibre "Cuina bielorussa". L'opció sense guisar es deia "Creps de patata amb carn".

Vaig aprendre a fer panellets de patates fa molts anys amb el llibre "Cuina bielorussa". L'opció sense guisar es deia "Creps de patata amb carn".

I això no és un indicador. Les receptes i els ingredients variaran d’un llibre a un altre. Aquest plat és massa massiu per ser el mateix per a tothom.

No, no són tepelina. Els cepelins es bullen i són sense farina.
Però m’agraden totes les receptes de la Irina !! Plats fàcils de preparar i increïblement deliciosos.
Crema agra com a salsa: amb dues cullerades no n’hi haurà prou !!

No, no són tepelina. Els cepelins es bullen i són sense farina.
Però m’agraden totes les receptes de la Irina !! Plats fàcils de preparar i increïblement deliciosos.
Crema agra com a salsa: no n’hi haurà prou amb dues cullerades.

Gràcies estimada Tanya per l’agraïment del meu treball! Crema agra a la massa !!!!! I per a les creps - arbitràriament! Editat per a més claredat. Gràcies. I recordem i cuinem constantment el vostre kaputsu amb pebre! El marit l’estima molt. Però va demanar el nou any.

El meu marit és bielorús i, per tant, els panellets de patata són al lloc d’honor. Cuinar és gairebé el mateix que el de la Irina. Però recentment, després d’haver vist un programa culinari, van canviar lleugerament la recepta habitual: van deixar d’afegir farina, és a dir, tres patates i després cebes. I, per descomptat, un ou, sal, pebre. I tots els que vam tractar amb panellets de patata van dir que l’última opció és súper. Sense farina es van tornar més magnífics, més tendres, en general, no exactament el que necessiteu.

El meu marit és bielorús i, per tant, els panellets de patata són al lloc d’honor. Cuinar és gairebé el mateix que el de la Irina. Però recentment, després d’haver vist un programa culinari, van canviar lleugerament la recepta habitual: van deixar d’afegir farina, és a dir, tres patates i després cebes. I, per descomptat, un ou, sal, pebre. I tots els que vam tractar amb panellets de patata van dir que l’última opció és súper. Sense farina es van tornar més magnífics, més tendres, en general, no exactament el que necessiteu.

Hola compatriota! Gràcies per la història!

Ja ho heu transmès. Estava satisfet. Va dir que demà esmorzarem. Això és d’un compatriota

Ir, escriu l'adreça. : mail1: me'n vaig (cara somrient recollint una maleta). Quan és el tren més proper a Minsk?

Home, passa’t, jo també ... Fins i tot estic d’acord amb un seient reservat. Gairebé em vaig ofegar amb saliva.

Irk, et mata al moment mirant la nit. No dormiré ...

Home, passa’t, jo també ... Fins i tot estic d’acord amb un seient reservat. Gairebé em vaig ofegar amb saliva.

Irk, et mata al moment mirant la nit. No dormiré ...

La Inna a la nostra taula tindrà prou espai per a tothom. Gràcies!

Irk, et mata al moment mirant la nit. No dormiré ...

Recolliré Chumadan ...

Recolliré Chumadan ...

escombrats! Pelant patates!

panellets de patata al nostre lloc d’honor

Bé, la gent té sort !! Al meu bolet no li agraden les patates en cap forma, sinistres ... Aquí dormiria a la carn i s’amagaria amb carn.
Fregiu panellets, preferits només per a mi i, per tant, molt, molt poques vegades. Poso farina, però molt menys, no poso crema agra, però també hi afegeixo uns quants grams de refresc. Deliciós i esponjós també.

[Irin]

No dormiré ...

I ara somiaré amb panellets de patata tota la nit ...
Irin, gràcies per la recepta i per les imatges. Doncs MOLT impressionat!

[Irin]

I ara somiaré amb panellets de patata tota la nit ...
Irin, gràcies per la recepta i per les imatges. Doncs MOLT impressionat!

gràcies Annushka. maco de sentir. Vaig intentar.

I ara ningú no sap quines són les mateixes!

Ooooh! Els mateixos: la meva àvia, el seu regne és celestial, en un forn rus (bielorús?), Fregit, i després els va abocar amb crema agra casolana i els va tirar en un ferro colat.
El meu germà i jo vam intentar repetir a casa. El que va resultar es deia nàusees
Cal provar-ho, Ira.
Gràcies per remoure els records de la infància!
Py. sy. I sóc bielorús per part de la meva mare. Som de Mogilev ...

Encara veuré a qui deixar entrar al carro !!!
Vaig ser el primer a comprar tots els bitllets (empenyent maletes amb els malucs empinats!)
Ja tinc una bossa de regals!

Irlandès, gràcies! Molt saborosa, ho he de repetir avui, ens encanten les patates en qualsevol forma. La mare al pare sovint fregeix els panellets de patata pel mateix. D'alguna manera faig més i més sense farina, però ara he de provar exactament segons les vostres proporcions.

Draniki és un embolic! : noia-sí: els puc menjar tant com vull, sempre que vull, amb qualsevol calor! Ho hem de fer, ja que el cartopen bielorús encara no ha acabat.

M’uneixo a la sol·licitud d’Olia, sobre la machanka.

Els meus néts, sobretot la meva néta, encara recorden la cuina bielorussa. Em va agradar molt quan descansàvem als "Pins".

Oooh! Els mateixos: la meva àvia, el seu regne és celestial, al forn rus (bielorús?) Va fregir, i després els va abocar amb crema agra casolana i els va abocar en un ferro colat.
El meu germà i jo vam intentar repetir a casa. El que va resultar es deia nàusees
Cal provar-ho, Ira.
Gràcies per remoure els records de la infància!
Py. sy. I sóc bielorús per part de la meva mare. Som de Mogilev ...

Gràcies per les amables paraules! Hola compatriotes!

Encara veuré a qui deixar entrar al carro !!!
Vaig ser el primer a comprar tots els bitllets (empenyent maletes amb els malucs empinats!)
Ja tinc una bossa de regals!

Calma els ciutadans! Passem als vagons, prenem llocs. La següent parada és Minsk. Donem regals, passem ...

Irlandès, gràcies! Molt saborosa, ho he de repetir avui, ens encanten les patates en qualsevol forma. La mare al pare sovint fregeix els panellets de patata pel mateix. D'alguna manera faig més i més sense farina, però ara he de provar exactament segons les vostres proporcions.

Tanyusha, moltes gràcies. Sincerament, he donat aquestes proporcions només per por que les patates siguin diferents per a tothom. En aquestes proporcions, la probabilitat d’èxit és elevada. Tinc por del resultat sense dolor. En general, donar una classe magistral segons aquestes receptes a un negoci massiu és perillós i no és gratificant ... Però van preguntar molt.

Draniki és un embolic! : noia-sí: els puc menjar tant com vull, sempre que vull, amb qualsevol calor! Ho hem de fer, ja que el cartopen bielorús encara no ha acabat.

M’uneixo a la sol·licitud d’Olia, sobre la machanka.

Els meus néts, sobretot la meva néta, encara recorden la cuina bielorussa. Em va agradar molt quan descansàvem als "Pins".

Prometo donar-vos una recepta per a una machanka deliciosa. Només una mica més tard. Tot i que el subministrament d'aliments és gran. L’acabarem: faré panellets de patata.

Sí, jo vaig menjar les creps de patata més delicioses només a Bielorússia, recordo sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooolt deliciós Per submergir-se en cansalada fosa em va semblar salvatge al principi, però va resultar que fins i tot és més saborós que amb crema agra.
Irlandès, gràcies per la recepta, la provaré de fregir amb calent

Sí, jo vaig menjar les creps de patata més delicioses només a Bielorússia, recordo sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooolt deliciós Per submergir-se en cansalada fosa em va semblar salvatge al principi, però va resultar que fins i tot és més saborós que amb crema agra.
Irlandès, gràcies per la recepta, la provaré de fregir amb calent

Ira, prova-ho!

I ara somiaré amb panellets de patata tota la nit ...

I sabia que la recepta dels panellets de patata seria i no vaig mirar el lloc al vespre. Honestament, he esperat avui, he mirat i m’he ofegat amb saliva. Ira, de nou amb agraïment per la recepta. Ja ho he preparat, moltes gràcies per part de la meva família, i ara us les dono

I sabia que la recepta dels panellets de patata seria i no vaig mirar el lloc al vespre. Honestament, he esperat avui, he mirat i m’he ofegat amb saliva. Ira, de nou amb agraïment per la recepta. Ja ho he preparat, moltes gràcies per part de la meva família, i ara us les dono

Com va prometre Marinochka! Estic molt content! Ni tan sols us podeu imaginar el satisfet que estic! Hola a tothom i gràcies a qui va menjar! I tothom pot cuinar! Tenim una broma així!

M’encanten els panellets de patata! Gràcies a l'autor. La vostra foto amb panellets de patata ja fets és molt saborosa :-)
Vaig posar mató en patates ratllades. Perquè els panellets siguin lleugers.
No poso farina, condueixo un ou a la massa de la patata, però podeu prescindir-ne si hi ha molt midó a les patates.

De vegades, afegeix bolets fregits freds a la carn picada. Poso cebes a la carn picada i també molta, però no hi poso all.
Sí, el poso en un contenidor i tota la guàrdia de delicioses creacions es languida una mica sota la tapa ... Mmm ...!

M’encanten els panellets de patata! Gràcies a l'autor. La vostra foto amb panellets de patata ja fets és molt saborosa :-)
Vaig posar mató en patates ratllades. Perquè els panellets siguin lleugers.
No poso farina, condueixo un ou a la massa de la patata, però podeu prescindir-ne si hi ha molt midó a les patates.

De vegades, afegeix bolets fregits freds a la carn picada. Poso cebes a la carn picada i també molta, però no hi poso all.
Sí, el poso en un contenidor i tota la guàrdia de delicioses creacions es languida una mica sota la tapa ... Mmm ...!

Gràcies per les vostres precioses paraules i amor per aquest plat!

Aquests dranichki també es diuen bruixots i, en algun lloc, palla (p) avet.

no, noies, zeppelin: és diferent, tot el procés és diferent allà, les patates crues es barregen amb les bullides i es couen, com algú ja ha assenyalat correctament, a l’aigua i, el que és més important, perquè tot això no es desfaci en el procés. En general, el meu marit és bielorús, de manera que està a punt per menjar patates tres vegades al dia en qualsevol forma, i fins i tot per postres, i els panellets de patata són tot

Vaig posar mató en patates ratllades. Perquè els panellets siguin lleugers.

i aboco una mica de llet

el meu marit és bielorús, de manera que està preparat per menjar patates tres vegades al dia en qualsevol forma, i fins i tot per postres, i els panellets de patata ho són tot

Hola compatriotes! Gràcies per passar per la llum!

Hola compatriotes! Gràcies per passar per la llum!

Ira, ni tan sols he menjat panellets de patata tan greixos a Bielorússia. Aquest any passàvem per Brest i allà vam demanar panellets al restaurant. Molt saborós! Mai no ho vaig fer. Arribàvem a casa i molt sovint recordàvem aquest deliciós. Vaig cuinar de manera similar i naturalment no tan saborosa (encara que ja és millor que abans). Ira, ara cuinaré exactament segons la teva recepta. Moltes gràcies!

I el meu, mirant de nit, va demanar la segona porció. Vaig haver de coure

I el meu, mirant de nit, va demanar la segona porció. Vaig haver de coure

Ira, ni tan sols he menjat panellets de patata tan greixos a Bielorússia. Aquest any passàvem per Brest i allà vam demanar panellets a un restaurant. Molt saborós! Mai no ho vaig fer. Arribàvem a casa i molt sovint recordàvem aquest deliciós. Vaig cuinar de manera similar i naturalment no tan saborosa (encara que ja és millor que abans). Ira, ara cuinaré exactament segons la teva recepta. Moltes gràcies!

Noies, però estava tan preocupada. Així que vaig treure aquesta recepta. Al cap i a la fi, els panellets de patata són un i hi ha un milió de receptes. Es tracta d’un negoci perillós. I per a aquestes paraules que agafen l’ànima, es va fer més feliç viure i respirar. Gràcies, estimats, per prendre's la molèstia i passar a dir-ho. Menja per a la teva salut!

Ira, et porto un enorme agraïment. Tinc panellets de patata que mai no han estat a la meva vida i, curiosament, el segon dia em van semblar encara més saborosos