Pa "Alegria de cànem"

Pa "Alegria de cànem"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
sèrum	300 ml
farina de gra sencer	1 stk
farina de cànem	1 stk
farina d'1 grau	1 stk
sal	1 culleradeta o segons el gust, qui afegeix quant a aquesta quantitat
sucre	1 culleradeta
amor	1 cullerada del cel lliscar
oli de gira-sol sense refinar	1 cda
llevat fresc	Tinc una dotzena part d’un paquet de 100 g
farina per formar un monyo	Tinc 6 cullerades
qualsevol farciment en forma de fruits secs / fruits secs / llavors	gust

Mètode de cocció

• Escalfeu una mica el sèrum de llet, afegiu-hi llevat i sucre, espereu fins que surti el llevat. Aboqueu el sèrum de llevat en una galleda de HP, aboqueu tota la resta, sal per sobre. En el procés de pastar la massa, afegeix farina de primer grau, després farina de gra sencer, alternativament a la densitat del pa que necessito, m’encanta molt bé. dens de manera que pràcticament no es prem amb el dit. Com que coento 2 pans alhora, poso la massa al programa, després miro l’aproximació i després coeu durant 1 hora. Podeu posar el programa principal i veure com va sortir la massa abans de coure-la. Si no n’hi ha prou, premeu Pausa, això afegirà 10 minuts per a la prova. L’aproximació en alçada per a la massa és la mateixa que per al blat, és a dir, en 2p hauria d’augmentar exactament. A la foto, la planta de cànem sempre està a la dreta.
• Poseu la massa
• 
• Va venir
• 
• Al forn
• 
• El gust de la natura, quelcom natural i natural!

El plat està dissenyat per

uns 800gr

Hora de cuinar:

al voltant de les 3.5h

Programa de cuina:

HP

Nota

La farina de cànem conté un anàleg vegetal de l’hemoglobina humana: clorofil·la. Aquesta és una bona manera de mantenir la composició sanguínia i la resistència a l’estrès. Per tant, la farina de cànem s’utilitza per restaurar i mantenir la composició sanguínia i com a font alimentària de magnesi.

La farina de cànem conté aproximadament un 30% de fibra, cosa que retarda l’absorció de greixos i l’excés de sucre. Ajuda a regular el pes

La farina de cànem conté proteïnes valuoses i s’afegeix a qualsevol plat (sopes, plats secundaris, productes lactis fermentats, forns). Això augmenta el valor biològic dels aliments.

La farina de cànem té un contingut molt elevat d’elements micro i macro vitals. Per satisfer les necessitats diàries d’ells, n’hi ha prou amb una mitjana de 30 g de farina de cànem al dia.

La farina de cànem és un "ordenat" natural dels intestins. Millora la immunitat i la protecció antihelmíntica

[NataliARH]

NataliARH, pa fresc! ...
I es pot preguntar: on es pot comprar farina de cànem?

[Natasha!]

Natasha! (pot ser així?)
Repetiré la pregunta que heu fet més amunt: d’on obteniu farina de cànem a Novosibirsk?
Hi ha l’oportunitat d’anar-hi. M'alegraré molt un suggeriment.
Per la recepta, moltíssimes gràcies! Ara m’agradaria tenir un turment més.
El vostre pa és excel·lent! I la recepta agrada amb la seva senzillesa!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Compro farina a l'empresa "brúixola de la salut" en contactes och. hi ha moltes adreces de les seves oficines de representació, no les he conegut en cap altre lloc, no les considero una publicitat, en general, busqueu a les botigues d'aliments naturals ... per tant, és lògic utilitzar-lo 1k1 amb 1-2 graus, i la resta és farina de gra sencer, en general, la vaig barrejar per un caprici com de costum)))

Moltes gràcies: cercarem!

[Moltes gràcies per l’enllaç!]

Moltes gràcies per l’enllaç! Ja s'ha ventilat tot el relatiu a la compra. Espero que demà, demà passat, la farina ja sigui a la meva cuina.
Sí, i una pregunta més sobre la cocció ... Aproximadament a quin nivell de la galleda considereu la pujada òptima del pa? Veig que la teva galleda és la mateixa que la meva ...

[AnaMost]

AnaMost, al forn per a la vostra salut!
Irina, a la foto es pot veure la massa i la pujada, vaig escriure que en termes de germinació és com el blat, és a dir, la farina de cànnabis no la reconforta i no limita el seu creixement, forma un monyo al vostre gust, un pa naturalment de consistència diferent del blat, s’assembla una mica al sègol , alguna cosa que he trobat a faltar aquest moment a la cuina, en general, no tingueu por))) la primera vegada feu-ho més fort, i després entendreu quanta farina us pot faltar

[NataliARH]

NataliARHGràcies per la recepta d’una farina tan inusual! El vaig trobar ... el va coure. Només vaig coure aquest pa, de manera que el pa va resultar ser força petit, però la massa va sortir molt bé. El gust és interessant, de manera que "arrelarà" aquí.

[Elena]

Elena, gràcies per la foto i la ressenya, el sabor és inusual, estic d'acord, dóna naturalitat ..... utilitzeu aquesta farina simplement afegint a les vostres receptes habituals, però en quantitats més petites perquè la base no es trenqui, m'agrada afegir-la al pa amb malta! M'alegro que poguem comprar farina i provar-la en productes de forn