Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

Noies artístiques! Qui ja ha cuinat aquest increïble pastís ... Envieu una recepta a part. En cas contrari, no passarà ni una hora: la perdrem a les llegendes de la història ... AbYdnA serà ...

Lenochka, hem de preguntar-li a Natasha. I té una recepta i una foto

Noies, a la dacha blanca Stockman hi ha dos bavaresos i un Heriki per a 6 magdalenes.

Noies, a la dacha blanca Stockman hi ha dos bavaresos i un Heriki per a 6 magdalenes.

I quin és el preu de Mashenka?

Bavarian 2190, però no recordo l'heriki, però també, no és més barat))

[Masinen]

Masinen, Gràcies, Mash

[Ludmila]

Ludmila, els heriks petits eren 2600 ... Crec que no van baixar de preu. Però realment valen la pena. El formulari és guanyador. A causa de les vores remolinants, qualsevol massa sembla clara, "rica" ​​...

qualsevol massa sembla clara, "rica" ​​...

Per cert, la portava per treballar, la tractava amb magdalenes d’heriks i de flors. La massa és la mateixa i, per tant, tothom va dir que el gust i l’estructura dels heriks són diferents de les flors.

Noies totes feliç primavera
Et vaig portar una delícia. Vaig fer un pastís de caramel i vaig coure els pastissos en una planxa de gofres nòrdica per a gofres belgues.
la foto no funcionava molt bé al telèfon

[sola19]

Noies artístiques! Qui ja ha cuinat aquest increïble pastís ... Envieu una recepta a part. En cas contrari, no passarà ni una hora: la perdrem a les llegendes de la història ... AbYdnA serà ...

Elena, aquest cupcake ja és a la primera pàgina

Helen, el pastís és tan deliciós! Hi ha alguna recepta al fòrum?

sola19, les fulles són bones !!!

Lettera, quina magdalena, només vull coure !!!

No puc dir a Sveta la recepta. Ara ho miro. Si no el trobo, el publicaré.
I el pastís va resultar molt saborós, s’assembla a la crema de gelat en un got.

I avui tinc un pastís de Budapest! Va resultar tan bonic! Bé, només un formiguer!
Per a la de guineu terriblement enganxada ... aparentment va canviar els farcits .. i ho va intentar molt ... Però deliciós ... tan nou ... de xocolata. ... Van menjar igualment !!!

[sola19]

Noies, prometo repetir Budapest aquesta setmana i presentar la recepta. Avui els convidats s’han menjat les restes de tres magdalenes congelades: xocolata, taronja i Budapest .. He aconseguit fer una foto només d’un tall de taronja - potser publicaré una recepta .. Ja era incòmode fotografiar Budapest - no m’ho he pogut arrabassar ...
sola19, Natasha, m'alegro que estigués deliciós!)) També tinc "problemes" amb la quantitat d'emplenar els pastissets (sempre vull posar-ne més del necessari)))
Però, tot i així, em sembla que, amb les dificultats per treure els magdalenes dels motlles, es tracta de lubricació: estic completament d’acord amb Masha-Masinen, que va parlar dels problemes amb la margarina .. Només la mantega em governa ... sense recobriment antiadherent i en formes esmaltades. Tot i que funciona, no vull ni provar res més ..

[Natasha]

Molt interessant ...

Per a la meva vergonya, per primera vegada escolto ...

I cuino absolutament tot per convecció, productes de forn de llevat, sense llevat i tota la resta, el resultat està completament satisfet !!!

Però, per tal de comparar-los, heu d’intentar coure dos cupcakes idèntics, un de convecció, el segon en mode “top-bottom” !!!

Gràcies per la ciència, Natasha !!!

Kroshik, no provar perdre el temps en convecció de totes maneres resulta millor! Ja no he dut a terme cap experiment

Noies artístiques! Qui ja ha cuinat aquest increïble pastís ... Envieu una recepta a part.En cas contrari, no passarà ni una hora: la perdrem a les llegendes de la història ... AbYdnA serà ...

Lli, no tingueu por, hi ha aquesta recepta a la primera pàgina

[per a un motlle de 2,4 litres necessiteu 1,2-1,3 kg de massa]

Avui s’ha fet un simple cupcake al DeLiz. No hi ha foto, perquè s’ho van menjar tot alhora. La recepta no mereix atenció, vull dir una altra cosa. Fet per a 3 ous, el pes total dels ingredients és d’uns 1 kg i 300 grams. Aquesta és la mida òptima per a un motlle de 2,4 litres. El formulari s'ha omplert 2/3. Quan s’enfornava, arribava fins a les vores del formulari, lleugerament enganxat al centre, però es tracta de bagatelles, tallades una mica.

Així que aquí teniu el resultat final: per a una magdalena normal: per a un motlle de 2,4 litres necessiteu 1,2-1,3 kg de massa... Motlle de 0,8 litres = 0,4 kg de massa. Etcètera.

Al forn avui en mode de dues ombres (sense convecció). Agradat. Per convecció, el cupcake arrenca el terrat amb més força, per cert ...

Noies, vaja! Potser jo, per descomptat, no vaig tenir sort amb la convecció a l'últim forn: els pastissets estaven irremeiablement secs. I els bollos van anar amb una explosió a la convecció. Potser, potser ... Després de demanar un forn nou, ho tornaré a comprovar (ara portàtil, comproveu no hi ha res). Gràcies pel consell!

Em va semblar que al meu (!) Forn de cocció en llaunes nòrdiques amb convecció resulta pitjor que amb l’escalfament superior + inferior habitual. Tot i que per defecte gairebé sempre faig servir la convecció. Per descomptat, no sóc físic, però em sembla que la forma de coure-la amb convecció depèn molt del forn específic i és més difícil comparar els resultats que utilitzar el mode normal. Hi ha molts factors: la quantitat de forn, on es troba el ventilador, la velocitat que gira, la distribució del flux d'aire, a quin nivell es troba el forn :-) En el mode normal, hi ha molts menys factors "individuals".
Espero no haver-ho posat massa confús

Elena, aquest cupcake ja és a la primera pàgina

Lli, no tingueu por, hi ha aquesta recepta a la primera pàgina

Gràcies noies!
Vaig a buscar a la primera pàgina. En cas contrari, encara no estic preparat per coure Bucarest, a causa de la manca de nous ...

[Olga,]

Per convecció, el cupcake arrenca el terrat amb més força, per cert ...

Olga, Tinc un problema similar a la convecció. Tot i que redueixo la temperatura en comparació amb el mode de dalt a baix. Quin tipus de forn teniu?

però al meu forn hi ha un mode especial “Mode per coure”, no sé com i on s’escalfa, he definit la T i l’hora. Es cou uniformement. Forn NEFF

I avui he fet una charlotte en un herikka gran de 5 ous, mig got de substitut de sucre, no recordo el nom, però no l’estèvia i no la maleiré amb seguretat. És d’estructura similar al sucre en pols, va d’un en un, un got de farina fumada, un quart de culleradeta. pols de coure i 3 pomes. Bateu les clares amb edulcorant, un rovell a la vegada, seguint batent, i afegiu-hi suaument la farina. Capa de massa i pomes a rodanxes fines. El formulari es va omplir, es va coure al forn durant 40 minuts a 180 graus, sempre cuino sense convenció amb la part superior i inferior activades. Vaig esperar 40 minuts, després vaig córrer una gota amb una fina espàtula de silicona per les vores i va sortir la charlotte, va resultar molt airejada.

[Olga,]

Olga, Tinc un problema similar a la convecció. Tot i que redueixo la temperatura en comparació amb el mode de dalt a baix. Quin tipus de forn teniu?

AEG, alemany encara. En relació amb la compra de motlles nous, el forn es va fer més freqüent i també es va fer més atent a observar el procés. Així doncs, vaig notar que el terrat sovint s’esquerda per convecció. Avui he cuit a 170 a dalt + a baix, al cap de mitja hora l’he reduït a 160. En total, s’ha cuinat durant 1 hora i 10 minuts, però el fons ha augmentat uniformement i ha resultat ser uniforme.

Ella, solíem coure Charlotte en una senzilla paella. Teníem unes parets tan gruixudes i pesades. La polpa és aèria i no puc obtenir una escorça com la d’aleshores. Els estris per coure s’han reduït. En general, hauríeu d’intentar fer una xarlot senzilla en nòrdic, on hi ha menys relleus. I si resulta com abans?

AEG, alemany encara.

Olya ... No t'ho creguis !!! Tinc el mateix. I també - ENCARA alemany !!! Es cou ben. Però, amb les seves pròpies característiques. Pel que sembla, tenen això en comú.

[Lena]

Lena, Ho creuré! Es cou ben.No hi ha problemes. Cada forn té les seves pròpies característiques. El nostre s’escalfa de manera uniforme, sense floritures. I després recordo l’anterior, em vaig haver de moure, girar en algun lloc del procés. La calefacció per un costat era més forta. Es tractava de danses ... Fins ara no hi havia formes d’aquest tipus, ara treballarem amb elles.

Per cert, a DeLiz li va agradar la forma. Té unes ratlles en relleu tan tranquil·les. Cada cop m’alegro d’haver comprat aquests formularis a temps. Cadascú agrada a la seva manera.

[Mams]

Mams, Olya, tenim alguna cosa semblant ... AdnAznAchnA !!!

A mi també m’agrada molt DeLiz. Va ser en ella que vaig coure una Charlotte. Aquest va ser el meu primer forn de pa nòrdic. Va saltar bé, bonica escorça. Em vaig asseure una mica. Però llavors encara estava jugant amb els règims de temperatura, encara no havia trobat el correcte.
Crec que a Baviera la Charlotte serà fantàstica.

[P.S]

Noies, a la dacha blanca Stockman hi ha dos bavaresos i un Heriki per a 6 magdalenes.

Noies, quin tipus de forma és Heriki?
Aquest, sí?


P.S Per cert, potser algú ho necessiti, l’organitzador afegeix 2 formularis a l’empresa conjunta.
Rosa gran 1038 + 17% i + enviament
I per a 12 roses 1106 + 17% i + enviament
Puc bescanviar-te i enviar-te.

Vaig indicar els preus equivocats: es van comprar a la venda i van sense embalatge.
La gran rosa costa 785,28 + 17%
Petit 690 + 17%

[Gat salvatge]

Gat salvatge, Maria, aquest és un gran patrimoni a la teva imatge. I petites herències: 6 magdalenes en un motlle.
🔗

[Gat salvatge]

Gat salvatge, Maria, aquest és un gran patrimoni a la teva imatge. I petites herències: 6 magdalenes en un motlle.

🔗

Sí, gràcies Len. Vull Baviera i un gran patrimoni.

Sí, gràcies Len. Vull Baviera i un gran patrimoni.

Jo també ho vull, però ens barallem amb el gripau. el gripau m’ofega i jo sóc el gripau. Em pregunto qui guanyarà?

Jo també ho vull, però ens barallem amb el gripau. el gripau m’ofega i jo sóc el gripau. Em pregunto qui guanyarà?

Eeeh ... Lyudmila, mentre el gripau guanya!

I veig la baralla amb interès

[Ludmila]

Ludmila, Maria, noies, mentre esteu en guerra contra els gripaus: el nombre de formes restants disminueix ràpidament.

[Masha]

Vull Baviera i un gran patrimoni.

Masha, són realment boniques. I tots dos.

Elena, tens tota la raó !!! Tots els preus dels formularis 2500-2700 ja són escassos, el podeu trobar a partir del 3100 (al maxidom de Sant Petersburg encara els podeu trobar amb preus adequats, però són restes de l’antic luxe) ... Llàstima !!!

mentre lluiteu amb gripaus, el nombre de formes restants disminueix ràpidament.

Estic totalment d’acord, Lenochka!

Estic totalment d’acord, Lenochka!

Un altre lloc seria guardar-los ...

I, sota el llit ... Oksanka i jo - Loks vam coincidir en això! Què? Fresc i fins i tot molt reeixit. Ara es troben allà dins de bústies de correu tallades ... I, mentre busco, on comprar caixes desplegables dignes, es traslladaran a elles ...

I, sota el llit ... Oksanka i jo - Loks vam coincidir en això! Què? Fresc i fins i tot molt reeixit. Ara es troben allà dins de bústies de correu tallades ... I, mentre busco, on comprar caixes desplegables dignes, es traslladaran a elles ...

No hi ha places vacants sota el llit ...

[Umka19]

Umka19, Lyudmila, moltes gràcies pel formulari. Rebut per correu el dissabte, l’heu empaquetat de forma molt segura. Forma preciosa, lacònica.

No hi ha places vacants sota el llit ...

Comprensiblement! Altres residents feliços ja hi viuen!

Tots els preus dels formularis 2500-2700 ja són escassos, el podreu trobar a partir del 3100

Aviat no en quedaran més ... Haureu de fer comandes a llocs abusius (si realment voleu, i els preus amb el lliurament seran encara més alts).
I si ho voleu, assegureu-vos ... Perquè la temptació és un negoci insidiós. Noies aquí en un ramell, quines obres mestres culinàries s'estenen !!!

Vaig decidir per mi mateix que hauria de sobrevalorar-me mentre hi hagués ganes i oportunitats. Però, cada nou motlle aporta tanta alegria !!! I després és bo canviar els motlles, buscar-los un lloc ... I després, cuinar-los diferents, recordar com va aparèixer aquest motlle i de quin lloc llunyà de la nostra pàtria va sortir, gràcies a les meravelloses, amables i simpàtiques dones del fòrum que van ajudar a trobar tanta alegria !!!

En general ... Gripes - en una gàbia! Us heu de complaure a vosaltres mateixos, estimats ...

Noies i quant costa l'enviament?

[Ludmila]

Ludmila, tenim Mikhaska i Svetlana62 com "ottudov" va ordenar, però alguna cosa encara no està "punxada", els nostres partidaris ...

[Svetlana]

Noies, digueu-me com comptar la quantitat de llevat sec per als premsats, d'alguna manera em vaig acostumar a fer massa de llevat amb premsats.

Svetlana, placa Per ajudar-te:

P.S. Ah, com m'agrada el meu nombre de missatges, no escriuré res més, mantindré els meus set de sort ...

Alguna cosa encara no està "picada", els nostres partidaris ...

Estan avergonyits ... El nom és indecent ...

Petit 690 + 17%

Si fos possible, compraria roses petites a aquest preu. Tinc una gran rosa.

Noies. Bé, per què vaig entrar en aquest tema? Vull Vull. La vull quan acabi. Amb mi ja tots els amics riuen. El marit diu que és millor comprar or. Formularis encarregats de 10 mil estrangulaments de gripaus. I vull encara més.

[Gat salvatge]

Gat salvatge, Redimiré aquests motlles. Com fer-ho.

Quant costa l'enviament?

Lyudmilka! Compteu amb un terç del preu del formulari a Ebey ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Vaja ... Sóc tan desconsiderat ...
S'elimina la pregunta ...

I qui va demanar el formulari a Amazon? No puc esbrinar alguna cosa, si ens l’envien o no i quant costarà.