Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

Algú pot recordar quina pàgina corresponia a la quantitat de proves per a diferents volums de formularis? Vaig tornar una dotzena de pàgines però no la vaig trobar.

Marish, a la primera pàgina també vaig fer les regles per calcular els ingredients de diferents formes, Pautes de càlcul de volum

Noies, era avui a l'estació de Domashnyaya, que és a Semyonovskaya. No hi ha formularis. No perdis el temps.

com es troba, immediatament semàfor

no dubteu a preguntar-me també

Noies, va afegir receptes a la primera pàgina

gràcies!
I podeu afegir el volum o el nom del formulari per al qual es volia afegir originalment als noms de les receptes? Per tant, és més fàcil seleccionar una forma específica. Si no és massa difícil, és clar

[La recepta original de pastís en forma de gall dindi]

Aquí es tradueix de l’embalatge original del formulari Cupcake de Turquia. Mira, pot cabre?
La recepta original de pastís en forma de gall dindi Nòrdic: recepta amb instruccions a l’envàs original.
3/4 tassa d’oli vegetal
1/2 tassa de compota de poma
2 tasses de carbassa en conserva
4 ous
1 culleradeta de vainilla
2 tasses de farina
2 culleradetes de pols de coure
2 culleradetes de bicarbonat de sodi
2 tasses de sucre
1/4 culleradeta de sal
1 culleradeta de canyella
1/2 culleradeta de nou moscada
3/4 tassa de fruits secs
esmalt
1 (8 oz.) De formatge crema PKG estovar
1/4 tassa de mantega, estovada
4 tasses de sucre llustre
1 culleradeta de vainilla
1 cullerada de llet
Preescalfeu el forn a 350 F. Unteu i enfarineu lleugerament el motlle de gall dindi, reserveu-lo. En un bol gran, combineu el sucre, la mantega, la carbassa i els ous. En un bol mig, tamiseu junts la farina, el bicarbonat de sodi, la sal, la canyella i la nou moscada, afegiu-la a la barreja de carbassa. Barregeu a velocitat baixa durant 1 minut, netejant el bol amb freqüència, augmenteu a velocitat mitjana i batre durant 2 minuts. Introduïu els fruits secs. Aboqueu la massa en un motlle, dividint-la per igual entre les meitats. Coure a 350 F durant 35-40 minuts, fins que un escuradents inserit surti net. Traieu del forn, refredeu 15 minuts a la paella. Traieu-lo del motlle i refrigereu-lo completament sobre una reixeta de refrigeració. Després de refredar, poseu les meitats en un motlle net. Amb un ganivet serrat, talleu la cúpula de la pastisseria de manera que les dues meitats quedin anivellades. Traieu la meitat del gall dindi del motlle i reserveu-la.
En un bol mitjà, combineu els ingredients per matar i batre a velocitat baixa. Augmenteu la velocitat i bateu fins que quedi lleuger i esponjós, afegint llet extra si cal. Esteneu la meitat de la cobertura sobre el costat tallat del pastís que hi ha a la paella. Col·loqueu la meitat de gall dindi restant a sobre de la cobertura prement el botó Set. Deixeu-ho reposar una hora. Col·loqueu el pastís en un plat. Utilitzeu les restes de glacejat per decorar com vulgueu.

Ah, per què es va moure el tema? ..

Bollos Fals flam (o Panqueques)
Segons aquesta recepta, en forma de "cor" he cuinat bollos avui, perquè la meva família es nega categòricament a menjar magdalenes (cosa que no és d’estranyar, després d’haver violat tota la família amb ells durant dues setmanes). Ni tan sols els he ruixat amb sucre en pols ni glaç, que són tan bons en la seva brevetat. Els panets són molt senzills i de preparació ràpida, la major part del temps es dedica a coure.


Hell in Hearts i en un vell motlle de silicona, per a la comparació mostro els dos resultats. Els panets van saltar del motlle nòrdic, com si estiguessin picats, i del motlle de silicona s’havien d’enganxar amb una forquilla, tot i que tots dos van lubricar el mateix. Crec que la propera vegada podeu abocar una quantitat menor a Dough Hearts, aproximadament 1/4 de la cèl·lula, per una mossegada.
Ho recomano a tothom!

Estic penjat fora del lloc, hi ha tantes receptes interessants, però estic completament confós amb les seves mesures. Quant en gr. sl. mantega si la recepta és 1/2 tassa i 1/4 tassa?

Estic penjat fora del lloc, hi ha tantes receptes interessants, però estic completament confós amb les seves mesures. Quant en gr. sl. mantega si la recepta és 1/2 tassa i 1/4 tassa?

Una tassa de mantega fa 250gr. Jo tenia la recepta nòrdica tant en tasses com en grams, recordo d’allà. En conseqüència, 1/2 tassa - 125 g, 1/4 - 60 g.

[Nata]

Nata, gràcies
en cas contrari, vull fer magdalenes de llimona i em van agradar els pastissos de poma, però aquestes tasses van alentir tot el procés i, per això, el brownie amb remolatxa va començar a coure's.

[bukabuza]

bukabuza, Elena, clava el nas, on has vist magdalenes de poma? També és interessant!
Ah, l’he trobat a la primera pàgina! Que convenient ara !!!
Noies, algú sap aplicar la decoració a les roses que hi ha a la vora? Llapis de sucre? Ho vaig intentar, no va funcionar.

[Tatyana]

Tatyana, a la recepta de fora de joc. L’escriuré aquí a última hora de la tarda, en cas contrari no és convenient inserir enllaços des del telèfon i no hi ha cap ordinador a prop.

[bukabuza]

bukabuza, Gràcies !!!

[Taula de llegendes]

Noies, espero que aquesta informació us faciliti el càlcul de pesos i mesures. Una mica més tard intentaré fer una taula normal, ara no hi ha temps per a això. També he fet aquest missatge a la primera pàgina

Taula de llegendes
Convencions (en receptes americanes) Traducció
C. = tassa tassa
t. = culleradeta. = culleradeta culleradeta
T. = cullerada. = cullerada cullerada
g. = gr = gram gram
kg = quilogram quilogram
F = Fahrenheit graus Fahrenheit

Taula de conversió dels ingredients principals
American cup -> sistema mètric
Oli
8 cullerades dels EUA (1 paquet (1 pal)) 110 g
Farina
1 tassa americana 150 gr
Sucre
1 tassa americana 225gr


Taula de rang de temperatura (alguns valors s’arrodoneixen a 3 graus centígrads)
F C
275 135
300 150
325 160
350 175
375 190
400 205
425 220
450 230
475 245

La taula següent mostra dades per convertir volums de líquids
Conversió de volum (les dades de la taula només són vàlides per a líquids)
Quantitat especificada Equivalent mètric
1 culleradeta de 5 ml
1 cullerada o 1/2 fl oz 15 ml
1 oz o 1/8 tassa de 30 ml
1/4 tassa o 2 fl oz 60 ml
1/3 tassa de 80 ml
1/2 tassa o 4 fl oz 120 ml
2/3 tassa de 160 ml
3/4 tassa o 6 fl oz 180 ml
1 tassa o 8 unces o 1/2 pinta 240 ml
1 1/2 tassa o 12 fl oz de 350 ml
2 tasses o 1 pinta o 16 fl Oz 475 ml
3 tasses o 1 1/2 pinta 700 ml
4 tasses o 2 pintes o 1 litre de 950 ml
4 quarts o 1 galó 3,8 L

Nota: en els casos en què no necessiteu una alta precisió de les dades, podeu arrodonir els valors de la manera següent.
1 tassa = 250 ml
1 pinta = 500 ml
1 quart = 1 L
1 galó = 4 litres
Taula de conversió de pes
Amb aquesta taula, podeu convertir unces a grams. Però tingueu en compte que les unces d’aquesta taula són diferents de les que es mostren a la taula per als productes líquids.

Conversió de pes
Quantitat especificada Equivalent mètric
1 oz 28 g
113 g de 1/4 de lliura
1/3 lliures de 150 gr
8 oz o 1/2 lliura de 230 gr
2/3 lliures de 300 gr
12 oz o 3/4 lliures de 340 gr
1 lb o 16 oz 450 gr
2 lliures de 900 gr
Altres ingredients (no líquids)
El volum d’ingredients no líquids indicat a les receptes americanes (si supera les 2 cullerades o 1 oz) es calcula mitjançant la taula següent.

Pes dels ingredients en grams
Ingredient 1 tassa 3/4 tassa 2/3 tassa 1/2 tassa 1/3 tassa 1/4 tassa
Farina de blat 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farina de blat tamisada 110 gr 80 gr 70 gr 55 gr 35 gr 27 gr 13 gr
Sucre granulat (canya) 200 gr 150 gr 130 gr 100 gr 65 gr 50 gr 25 gr
Sucre de confiteria (canya) 100 gr 75 gr 70 gr 50 gr 35 gr 25 gr 13 gr
Sucre moreno 180 gr 135 gr 120 gr 90 gr 60 gr 45 gr 23 gr
Farina de blat de moro 160 gr 120 gr 100 gr 80 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Midó de blat de moro 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Farina de civada crua 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Sal (taula) 300 gr 230 gr 200 gr 150 gr 100 gr 75 gr 40 gr
Mantega 240 gr 180 gr 160 gr 120 gr 80 gr 60 gr 30 gr
Fruites picades 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 40 gr 20 gr
Fruits secs (picats) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Fruits secs (triturats) 120 gr 90 gr 80 gr 60 gr 40 gr 30 gr 15 gr
Pa ratllat (fresc) 60 gr 45 gr 40 gr 30 gr 20 gr 15 gr 8 gr
Pa ratllat (sec) 150 gr 110 gr 100 gr 75 gr 50 gr 40 gr 20 gr
Formatge parmesà (ratllat) 90 gr 65 gr 60 gr 45 gr 30 gr 22 gr 11 gr
Taula de percentatge de greixos crema
Crema
Tipus de crema Contingut de greixos
Jersey (anglès) 60%
Doble (versió anglesa) 48%
Pesat (versió americana) 40%
Assotar un 30-60%
Individual (anglès) o
Llum o taula (nord-americà) 18%
Meitat i meitat (versió americana) 10-18%
Half Cream (versió anglesa) 12%

Ah, per què es va moure el tema? ..

El xef va canviar el tema a "Copyright" per poder editar la primera pàgina, afegir-hi receptes i altra informació útil

És possible afegir als noms de les receptes el volum o el nom del formulari per al qual estava destinat originalment? Per tant, és més fàcil seleccionar una forma específica. Si no és massa difícil, és clar

La majoria de les receptes ja indiquen per a quina forma la selecció dels ingredients. Pel que fa als volums de totes les formes, noies, ho faré, però no immediatament

Aquí es tradueix de l’embalatge original del formulari Cupcake de Turquia. Mira, pot cabre?

Noies, no em resulta difícil afegir una recepta traduïda, però em sembla que és millor provar-la primer, escriure sobre la vostra experiència i només després posar-la a la llista de receptes. Explicaré el meu punt de vista: les normes de cuina són diferents en diferents països, a causa de la diferència de mesures i pesos, a causa de la qualitat i la composició dels productes. Per tant, la recepta original americana no sempre funciona bé amb nosaltres. Estampar les receptes traduïdes des del lloc de l’oficina és tan fàcil com desgranar peres, però provar-les, adaptar-les a les nostres necessitats i productes, compartir l’experiència culinària és un treball que mereix respecte i agraïment.

[Kara]

KaraSí, Irina, estic completament d'acord amb tu, m'agradaria tenir receptes provades a la taula de continguts i compartir sempre les meves impressions i experiència de la seva preparació (i pel meu compte, si us plau, converteix les tasses en grams). Gràcies a tots per la feina feta i per les ganes de compartir la vostra experiència.

Aquí teniu el meu "Cor elegant" (el nom exacte del formulari)



Va posar crema de mató al centre i va abocar gelatina vermella per al pastís)) A sobre de la crema, podeu posar baies vermelles i abocar la gelatina (no en tenia).

Per a un sopar romàntic, podeu inserir espelmes a la part superior del perímetre, serà espectacular)))

[Sivana]

Sivana, No em canso de preguntar-me quin tipus de noies tenim, la vostra magdalena és més luxosa que a la foto del fabricant de motlles Bravo

Aquí teniu el meu "Cor elegant" (el nom exacte del formulari)

Molt bonic! : girl_claping: Quina recepta heu fet servir per coure el pastís?

El formulari "Pro Form" va funcionar bé per a una Charlotte simple: 3 ous, 1 cullerada. farina, 1 cda. sucre, sal, 0,5 culleradetes. refresc. Vaig fregar les pomes amb un ratllador gruixut, barrejat amb la massa, les vaig abocar en forma greixada i les vaig enganxar en trossos grans. El pastís és aeri. Ràpid i saborós.

I aquest és el meu fill petit, no em va deixar fer fotos, feia olor.

Ah, tinc 500 aniversaris gràcies!

[Noies]

Noies, però, algú té tal cosa?

És convenient, és aquest dispensador o alguna cosa així?

Dispensador de sucre en pols "Nordic Ware"



El volia amb un tràiler per gofres per a gofres vienesos pren ...

[Ganxet]

Ganxet,

Jo tinc.

Bé, un dispensador és com un dispensador. N’heu tingut mai? Jo tenia. S'hi aboca constantment sucre en pols i es tanca la tapa de plàstic durant l'emmagatzematge (per no humitejar-la, etc.). Cal ruixar alguna cosa: obriu la tapa de plàstic i escampeu-la. Fa poc vaig escampar la casa amb pa de pessic i vaig escampar-hi gelat de plàtan (que està fet de plàtans congelats). En resum, convenient. Per regar amb pols, no cal treure la bossa cada vegada, abocar-la per un petit colador i rentar-ho tot després.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recepta d'Espantaocells "pastís de mel-llimona"))
Krosh, N’he comprat un, encara no l’han portat)) Crec que és d’alta qualitat, m’agrada fabricat en acer inoxidable i per un preu tan bonic))

Noies, no em costa afegir una recepta traduïda, però em sembla que és millor provar-la primer, escriure sobre la vostra experiència i només després posar-la a la llista de receptes. Explicaré el meu punt de vista: les normes de cuina són diferents en diferents països, a causa de la diferència de mesures i pesos, a causa de la qualitat i la composició dels productes. Per tant, la recepta original americana no sempre funciona bé amb nosaltres. Estampar les receptes traduïdes des de l’oficina del lloc és tan fàcil com desgranar peres, però provar-les, adaptar-les a les nostres necessitats i productes, compartir l’experiència culinària és un treball que mereix respecte i gratitud.

Avui cuino el meu tercer gall d’indi seguit. La primera va resultar bastant petita, ja que no vaig posar la salsa de poma (me n’he oblidat). Va resultar no un gall dindi, sinó un colom amb un bec petit. Però es va menjar i elogiar.
Conclusió: es dóna el volum de productes òptim per a aquest formulari. El segon és perfecte. Es refreda sobre la reixeta. El tercer encara està al forn. Demà enganxaré la salsa. Avui no hi ha força. Entre els galls dindi va coure una cabana al bosc.
Mitja pipa va sortir a la cabana. Probablement no es perdi. Vaig a refer.

[Ganxet]

Ganxet, Ho vaig demanar juntament amb els regals a Ozone. Estic esperant el lliurament.

Avui cuino el meu tercer gall d’indi seguit.

Foto a l'estudi!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Recepta d'Espantaocells "pastís de mel-llimona"))

Sivana, i el volum de productes no es va canviar? M'agradaria repetir la vostra bellesa ... Disculpeu la importunitat.

Aquí teniu el meu "Cor elegant" (el nom exacte del formulari)

Quan vaig mirar el formulari, em vaig imaginar fer un pastís de magdalena

[Elena]

Elena, aquestes dues formes tenen el mateix volum, de manera que no han canviat res, excepte el refresc, poseu-hi 1/2 culleradeta en lloc d'una

[Sivana]

Sivana, gràcies.

[Kara]

Kara, aquí teniu les meves imatges. És cert, un Indy ja ha marxat als propietaris. Van dir que l’enganxarien ells mateixos. I una i mitja, o millor dit, una gall dindi i la meitat del colom a la foto. També hi ha les ruïnes de la casa.



Es van coure bé, van treure bé. Repeteixo que vaig coure el primer colom, és a dir, el gall dindi, una mica incapaç de suportar la tecnologia de càrrega. Poso menys components. Com a resultat, en coure la massa ni tan sols pujava al bec de l’ocell. Però això no va afectar el gust. Es van menjar gairebé tot.
Però a casa no vaig greixar la canonada. Va prestar l'atenció principal als arbres de Nadal. El resultat és obvi. Cal untar tota la forma amb oli. No sigueu mandrós. I, pel que sembla, vaig trobar a faltar. A més de magdalenes, també va coure pa de massa fermentada. En general, el canvi a la cuina s'ha defensat. A més, van portar les seves nétes. Petits, tothom s’esforça per ajudar. L’avi ja els va entretenir com va poder.
Em disculpo per no haver exposat immediatament les fotos, ja que no hi va haver temps per al fòrum. Vam filmar junts, de manera que els vam deixar fora i podeu respirar.

Res !! Que guai! Ahhhh, ara vull aquest formulari també

Avui he experimentat la forma de la Rosa. Va coure brownies de remolatxa de xocolata, l’aroma era a tot l’apartament. Una recepta per als veritables amants de la xocolata. La remolatxa no es fa sentir en absolut, només millora el gust de la xocolata. L’exterior és cruixent, l’interior humit però no mullat.

Què passa amb la recepta?

Demà elaboraré una recepta, avui no en tinc forces. Vaig passar tot el dia a la cuina, amb salsitxa i pernil, i també vaig preparar compota de pomes per a la següent recepta.

Noies, però algú té tal cosa

Hi ha. Si no l'empleneu, és molt convenient. La meitat del volum en algun lloc. Jo utilitzo. Allà, sobre l’ozó, van escriure que cau la tapa, un disbarat. És fix. Hi ha solcs i grans que només cal introduir al solc. Potser no és un compromís molt dur, però és suficient per a mi. És cert que el vaig agafar per 300 rubles. l'acció va ser

Quin salmó ... Miracle!

Noies, potser em pregunto un tema equivocat, però encara no ho he entès. Digueu-me on compreu aromes alimentaris i, sobretot, quin és el preu normal per a ells

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, quins cupcakes! Meravellós!
bukabuzaquina recepta tan interessant! Ni tan sols podia pensar que es pot combinar remolatxa i xocolata !!!

Noies, potser em pregunto un tema equivocat, però encara no ho he entès. Digueu-me on compreu els aromes dels aliments i, sobretot, quin és el preu normal per a ells.

Irina, a qualsevol supermercat del departament on es venen llevats, pols de coure, vainillina, etc. I la pregunta realment no hi és.

[Kara]

Kara, gràcies per la resposta. Em demano disculpes per "no anar-hi". I no envieu cap a on anar amb aquestes preguntes? I després vaig trobar un lloc amb tota mena de sabors, voldria aclarir.

Irina, en realitat ja vaig contestar. Però si necessiteu més informació, proveu de cercar-ne un ELLS

Preparat una recepta de brownie. La foto és una mica difícil de veure, però el relleu és molt clar.

Brownie xocolata-remolatxa (en forma de "Roseta" de Nordic Ware) (bukabuza)

La bellesa! Les roses són molt boniques !!! Jo també portaré aquesta forma avui amb cor. Els caps de setmana cuinava regals i lliris. Va sortir genial !!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies
Al principi ni tan sols feia cas d’aquest formulari i, després, quan vaig fer una comanda a Domus, vaig decidir agafar-lo també perquè l’entrega fos gratuïta. I quan m’ho van portar tant, vull provar de fer-hi fondant.

Noies que tenen forma de garlanda. Quin és el seu volum?

[bukabuza]

bukabuza, 6 tasses / 1,4 litres - així hi diu

[Esperança]

Esperança, gràcies, en cas contrari vaig tenir cura de la recepta d’aquest formulari, però no la tinc, així que estic pensant quina substituir. Pel que fa al volum, resulta que cal coure’ls a la collita o a la llimona, cal pensar-hi.