Farinetes sucoses en una pera de Pirbaum

[Inspiració de la zona de Pirbaum:]

Farinetes sucoses en una pera de Pirbaum

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: alemany

Ingredients
Pera gran	1 PC.
Mitja llimona	1 PC.
Suc de cirera	350 ml.
Millet	50 gr.
figues seques (remullar-se durant la nit)	4 coses.
prunes prunes (remullar)	4 coses.
anís	7-10 llavors
canyella	quart de culleradeta
sucre de canya

Mètode de cocció

• Hi ha una comuna tan pintoresca a Alemanya, a la terra bavaresa, - Pirbaum (Pyrbaum alemany) es diu "perera de foc", perquè hi ha moltes peres, els arbres ja brillen ...
• Pyrbaum és la comunitat més rica en bosc i més occidental de l'Alt Palatinat. Pirbaum és una ciutat turística amb un encant local, lluny de l’enrenou de la gran ciutat, on podeu gaudir de tranquil·litat i relaxació envoltats de natura verge.
• L'assentament es va documentar per primera vegada el 1130 el 1527 i va rebre el segell i l'escut de l'emperador Carles Volta. Sota el domini dels comtes imperials, el lloc es va convertir en un important assentament amb un mercat.
• En general, l’emblema de la comunitat parla per si sol, que el lloc és pera i que preparen deliciosos plats amb aquesta fruita sucosa i aromàtica, inclosa aquesta ...
• *** Sincerament, mai he menjat una farineta tan saborosa, sucosa, dolça, aromàtica i nutritiva a la meva vida. ..... ***
• Per tant, comparteixo el secret de la cuina:
• 
• 1. Suc de cirera, amb mitja llimona, tallat en anelles, bullir, afegir canyella, anís (el poso en un colador) i coure 7 minuts més i treure llimona, anís. - *** L'aroma era encantador a tot l'apartament ***
• 
• 2. Aboqueu el mill al suc i deixeu-ho coure fins que estigui tendre: 30 minuts a la temperatura més baixa.
• 
• 3. Talleu la pera per la meitat. Traieu suaument la polpa amb una culleradeta, deixant uns 0,5-0,7 mm a la pell.
• 
• 4. Escampeu la polpa de la pera amb el suc de la segona meitat de la llimona.
• 5. Enceneu el forn, escalfeu fins a 200 ^SobreDE.
• 6. Piqueu finament les figues, les prunes prunes, barregeu-les amb la polpa de la pera i amb el mill calent ja fet.
• 
• 7. Poseu les farinetes a les meitats de la pera, ja que podeu escampar una mica amb sucre de canya.
• 
• 8. Coeu les peres durant 7 minuts, ja no! - Les peres són una fruita delicada, que es cou molt ràpidament ...
• Bon Appetit a tothom.
• 

Nota

Inspiració de la zona de Pirbaum:

[AnaMost]

AnaMost, gràcies per la meravellosa història! Les postres són extraordinàries, sobretot per als amants de les farinetes!