Embotits al curry alemanys (Currywurst): recepta amb fotos a Mcooker: les millors receptes

Embotits al curry alemanys (Currywurst)

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Podeu trobar diferents receptes d’aquesta deliciosa salsa, que sempre inclou pasta de curri i tomàquet.
Us presento una recepta que he provat, que a la meva família els ha agradat molt.
Conjunt de productes necessari:
Piqueu finament la ceba i els alls.
Peleu i ratlleu la poma.
Fregiu les cebes i els alls en oli d’oliva.
Afegiu pasta de tomàquet. Remeneu.
Afegiu-hi suaument la farina, remeneu-la i fregiu-la lleugerament.
Aboqueu el brou en porcions petites, sense deixar de remenar perquè no quedin grumolls.
Afegir el curri en pols i portar a ebullició.
Afegiu la poma.
Cuini uns minuts, remenant de tant en tant.
Afegiu suc de llimona, mostassa i sal al gust.
Al final, aboqueu-hi la nata, barregeu-la bé.
Ja està, la salsa ja està llesta! Bé, boníssim!
Feu talls oblics a les salsitxes i fregiu-les.
Aboqueu la salsa sobre les salsitxes preparades i serviu-les amb guarnició.