Un altre pilaf poc ràpid al multicooker Steba

[Torrats]

Un altre pilaf poc ràpid al multicooker Steba

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Oli vegetal
Ceba
Pastanaga
Carn	700 g
Arròs	1,5 EM
Aigua bullint	1,5 EM
Sal, pebre, espècies
All	1 cap

Mètode de cocció

• Hurra !!!! Vaig aconseguir!!! Durant diversos anys vaig escarnir menjar, multicooker i, al final, a casa meva. Bé, no he aconseguit pilaf, DE CAP MANERA !!! Les farinetes amb carn i tot el que hi ha aquí i l’arròs cuit no em van ajudar. I aquí era urgent trobar alguna cosa per sopar. A la tarda vaig treure vedella i, quan es va descongelar, em va horroritzar la quina peça tendina "elegant" que vaig arrabassar. Vaig prendre com a base una recepta bàsica del llibre. Per tant, per ordre.
• 1. Engegat l'endoll Torrats... Va sonar el senyal i vaig abocar mantega i vaig enviar la carn picada al seu darrere. Tan bon punt es va tapar la carn, hi vaig afegir cebes i pastanagues. Va estar a mitja preparació i va apagar el programa. En total, van trigar 10 minuts.
• 2. La carn és tènue, de manera que cal fer-hi alguna cosa. El vaig salar i vaig pebrejar, vaig tancar la tapa i vaig començar el programa Carn, pressió 0,7, 15 minuts.
• 3. Tan bon punt la pressió es va igualar, l’arròs al vapor va entrar al cassó, es va escampar amb llúpol suneli per sobre, va enganxar un cap d’all al mig i hi va tirar aigua bullent. Programa de farinetes, pressió 0,3, 10 minuts

El plat està dissenyat per

6

Nota

Tot just vaig aconseguir ensumar una porció per al pare. La foto és esgarrifosa, ja que això és l’únic que vaig poder capturar. L’arròs va resultar ser un arròs per arròs, deliciosament saborós. Per primera vegada en anys, no em queda res per demà

[pulkeria]

pulkeria, Julia, i en quin personal ho heu fet? A DD1 o DD2?

Feliç pilaf

[Masinen]

Masinen, B DD1
GTI Tatiana, gràcies