Opcions II de boletes de pa (Semmelknoedel)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Cuina: austríac
Opcions II de boletes de pa (Semmelknoedel)

Ingredients

Pa blanc (panets) 6 peces (3 peces)
Mantega 50gr
Ceba 1 petit. ceba
Llet 50-60gr
Ou 1 PC
Farina o sèmola 20gr
Sal
Julivert

Mètode de cocció

  • Talleu el pa a daus petits (és millor agafar pa ranci o assecar-lo al forn), fregiu-lo amb mantega.
  • Piqueu la ceba finament i fregiu-la lleugerament en oli, refredeu-la i afegiu-hi julivert picat.
  • Agiteu l'ou amb llet, sal i combineu amb pa i ceba.
  • Afegir la farina, pastar la massa i deixar reposar una estona. Formeu boletes a partir de la massa, coeu-les en aigua bullent a foc molt baix durant uns 15 minuts (fins que estiguin tendres).

El plat està dissenyat per

3-5 unitats

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa