Postres alemanyes: neules de llevat amb melmelada

Postres alemanyes: neules de llevat amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
farina	375 g
llevat	12 g
sucre	50 g
llet	0,5 l
ous	4 coses
mantega	125 g
sal	pessigar
ratlladura de mitja llimona
A més:
oli vegetal per a la seva lubricació

Mètode de cocció

• Desfeu la mantega i refredeu-la.
• Combineu la mantega i la resta de productes de massa i batre fins que es formin bombolles.
• Col·loqueu sobre una superfície càlida durant almenys 30 minuts.
• Unteu la superfície de treball de la planxa calenta amb oli vegetal.
• Aboqueu una cullerada de massa a cada compartiment de les neules i coeu-les al forn durant uns 4 minuts, fins que les neules siguin rosses.
• Les neules són bones amb melmelada (tinc cireres amb préssecs i maduixes), compota calenta, te, etc.

Programa de cuina:

Fabricant alemany de gofres Clatronic

[Ludmil_a]

Ludmil_a, llet 0,5 l, probablement?

[Elya]

Elya, natural, és clar! No me n’he adonat. Gràcies pel consell.

[Ludmila]

Ludmila, per a mi per a tu :) Les neules són suaus o cruixents?

[Elya]

Elya, si la massa s'aboca en una cullera plena, les neules són toves. Al final, quan em vaig quedar sense massa, la vaig posar menys i les neules van resultar més primes i cruixents.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per la recepta! Tinc 2 planxes de neules, una amb cors i l’altra amb rectangles (resulta que hi ha neules més gruixudes). Per tant, una recepta pot fer 2 tipus de neules. Als marcadors!

[Elya]

Elya, la meva planxa de neules va passar molt de temps al país. De vegades ho feia a l’estiu. I des de l’any passat, després de la temporada d’estiu, va començar a portar-la a casa. De vegades es demana a les mascotes que ho facin. Triga una mica de temps i resulta molt. Bona sort i molta gana!

Gràcies per la recepta! Intentaré donar-me de baixa. Però segur que és una recepta molt bona!

[Olya]

Olyaespero que el resultat sigui bo. Esperaré !

[Ludmila]

Ludmila, i això és tant de llevat sec o llevat humit. en el sentit de viure?

AlenKa, en vaig prendre de frescos. Si està sec, una mica menys de mitja bossa.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies ... als meus només els encanten les neules ... així que fins i tot amb Rafael i Nutella de Mikhaskin ni tan sols donen una passada ...

Lyudmila, he vingut a donar-te les gràcies per la recepta. Les neules van tenir èxit, fins i tot vaig rehabilitar la planxa de neules expulsada al balcó per a elles. una quantitat decent va sortir del nombre especificat de productes. IMHO cal menjar-ho tot el mateix dia, desapareix el cruixent següent.

Elvira, gràcies! Normalment es menja tot en un dia. Amb cruixent, per descomptat, és millor, però també sense res.

Lyudmila, Feliç Any Nou! Va tornar amb gratitud. Les neules són bones no només com a postres, ahir van volar amb crema de formatge i un cogombre.

[Elvira]

Elvira, També felicito! M'alegro que les neules estiguessin al gust. I prendré nota de la idea amb formatge i cogombres!