Ant Pie (Ameisen-Kuchen)

Ant Pie (Ameisen-Kuchen)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
Mantega	250 g
Ous de gallina	2 unitats.
Sucre	150 g
Farina	150 (230)
Xocolata	70-100 g
Pols de coure	1,5 culleradetes.
Cognac	1 cda. l.
Licor d’ou	150 ml

Mètode de cocció

Bat la mantega estovada fins que quedi blanca al processador. Afegir el sucre i batre fins que quedi esponjós.
Tot i continuar batent a la màxima velocitat, afegiu-hi poc a poc ous. A continuació, reduïu la velocitat i incorporeu-hi el licor d’ou i el cognac, afegiu-hi sucre vainilla.

Tamiseu la farina i barregeu-la amb pols de coure, combineu-la amb rapidesa i cura amb la barreja d’oli.
Utilitzeu un ganivet afilat per fer encenalls prims de xocolata i barregeu suaument amb la massa. Podeu utilitzar bastonets de xocolata ja fets. Poseu la massa en forma greixada i coeu-la al forn preescalfat a 180 g durant 50 minuts. Disposició a comprovar amb una estella.

Decoreu la part superior amb esmalt.

Dimensions rectangulars recomanades de 25x11 cm.

Recepta del Dr. Oetker
Les formigues imiten esquitxades de xocolata. Saborós! Vaig haver d’afegir farina. Va coure a la cuina lenta.

Magdalena fresca!

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, que deliciós! Però el cupcake té un gust de galeta de mantega?

[notglass]

notglass, Petit! Però l'estructura és més densa, molt perfumada. Però he afegit farina i he reduït la cocció en pols. Així que el talleu peça a peça! Vull fer-ho demà al forn, compareu!

[Rada-dms]

Rada-dms, això és només el que necessiteu. Demà ho faré al forn. Només dolç pel te va acabar. Gràcies per compartir una recepta tan deliciosa.

[Rada-dms]

Rada-dms, al contrari, no es permet l'alcohol: cognac 150 g i una cullerada de licor, en cas contrari el gripau m'estrangularà tan bé per traduir.
la foto és deliciosa, pastisseria, faig olor, tan acollidora ...

[Tatyana]

Tatyana, de manera que podeu afegir-hi vosaltres mateixos el licor d’ou. Especialment per coure, per guardar el vostre licor preferit.

per guardar el vostre licor preferit.

Anna, gràcies per la teva comprensió .. i consells

I crec que ni tan sols es pot insígniar massa, sinó simplement batre 2 rovells amb 50 ml de crema al 20%, 50 ml de conyac i sucre vainilla en lloc d’aiguardent i licor ...

[An4utka]

An4utka, També vaig començar a pensar en aquesta direcció, però hauria de comptar - inventar ...
gràcies pel càlcul !!!!!!!!!!!!!!!!!

Si us plau, tal recepta que ella mateixa va pensar en aquesta direcció)))