Knodel mit Honig kramelyu (carbasses de mel amb caramel)

Knodel mit Honig kramelyu (carbasses de mel amb caramel)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
amor	5 cullerades. culleres
sucre vainilla	1 sobre
crema	200 ml.
oli sl.	100 g
farina de blat	250 gr.
ou	1 PC.
pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• 1. Bullir la mel amb vainilla durant 5 minuts sense deixar de remenar.
• 
• 2. Afegir poc a poc la nata i deixar coure a foc lent durant 5 minuts més. Afegiu oli i traieu immediatament l'olla de l'estufa.
• 
• 3. Remeneu fins que la mantega es fon i la barreja es refredi. Barregeu la farina amb la pols de coure i combineu-la amb els ous amb la massa de caramel refredada.
• 
• 
• La massa resulta força líquida, però després de reposar-la s’espessirà lleugerament.
• Tapeu la massa i deixeu-la reposar 1 hora. Preescalfeu el forn a 200 ° C. Unteu una safata de forn amb mantega (l’acabo de tapar amb paper de forn). Utilitzeu 2 culleradetes per formar petites rosquilles i col·loqueu-les a una distància suficient l’una de l’altra sobre una safata de forn.
• 
• Coure els bunyols durant 15 minuts fins que es daurin. Col·loqueu els bunyols sobre una reixeta de cuina i refredeu-los. Els panets seran especialment saborosos si es mantenen durant 8 dies en una caixa de llauna tancada perquè estiguin saturats d’aroma.

El plat està dissenyat per

40 unitats.

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn

Nota

He de dir que el gust d’aquestes galetes és diferent de qualsevol altra cosa. Potser igual, té un sabor cremós. Vaig guanyar diverses galetes de la casa i les vaig amagar en una caixa de llauna. El corrent ha passat 4 dies. En esperem 4 més i provem el que ha canviat.

[Lena]

I els bunyols són grassonets i vermells! Ah, ben aviat nosaltres mateixos ens convertirem així!
Des dels bunyols respira la infància: la meva mare sovint cuinava. I el teu Lenacom a cremós: puc imaginar el deliciós que és: crema, mantega ...

Gràcies! Cremós i molt suau. No sé com els alemanys els diuen bunyols: són galetes bastant tendres.

Han passat vuit dies. Encara ha passat més. Simplement m’he oblidat de les cookies. I el meu marit (ara està en ordre a tota la cuina) va trobar galetes en un pot. Els autors de la recepta no van mentir. Les galetes són les mateixes toves, però s’han tornat molt més riques o semblants. En general, ja no hi són.