Pastís de full de lavash amb albergínia i formatge

Pastís de full de lavash amb albergínia i formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
pita	2-3 fulls
All	5 dents
anet	1 paquet
tomàquets picats en conserva	500 g
Mozzarella	300 g
albergínia	4 coses
oli vegetal

Mètode de cocció

• Talleu les albergínies en plats de 1 cm de gruix, salpebreu-les, deixeu-les 15 minuts, esbandiu-les i eixugueu-les. Després es poden fregir en una paella o coure-les al forn, espolvorear-les amb oli, però aquesta vegada vaig decidir fregir-les per lots al Philips Airfryer.
• 
• Piqueu els alls, fregiu-los i afegiu-hi els tomàquets junt amb el suc. Coeu-ho a foc mitjà durant uns 15 minuts, i després afegiu-hi herbes picades, sal i pebre. Retirar del foc.
• 
• Formatge ratllat. La meva mozzarella no està en boles, sinó grumollosa, és més densa. Talleu el lavash a la mida del motlle.
• Poseu un full de pa de pita en la forma, unteu-ho amb salsa de tomàquet, poseu les albergínies en una capa i espolvoreu-les amb formatge i, tot seguit, torneu a començar.
• 
• 
• 
• Tinc 4 capes. A sobre hi hauria d’haver formatge.
• 
• Cobriu la forma amb paper d'alumini i poseu-la al forn preescalfat a 190 C durant 20 minuts. Després traieu el paper d'alumini i deixeu-lo daurar.
• 

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

coure

Nota

Una recepta d’una revista de xarcuteria. 🔗
L’he adaptat als nostres gustos. No és la primera vegada que ho faig. Molt saborós ...

Molt interessant! Ho faré els propers dies en un multicooker!

Crec que té un sabor a pizza bufada

Potser cuinar per sopar aquesta nit ...

[MariV]

MariV, Em temo que serà incòmode aconseguir-ho i tot es desfarà. Quan és calent, el formatge s’estén recte, s’estira i, quan es refreda, s’agafa.
Irina, no sé què és la pizza a foc, així que no t’ho diré.
Galina, prova-ho, crec que no et penediràs.

Tampoc ho sé. Acaba de presentar-se

Escalada més aviat mandra

Això és correcte! Lasanya mandrosa

[Ksenia]

Vaja! Això és deliciós! M'encanta això!
Prenc punts de llibre molt grassos per al futur proper. Gràcies, Ksenia!

[MariV]

Amb la presentació d’Olga (MariV) ja feta a la cuina lenta. Ara la faré daurar sota la graella i després informaré.
Ksenia,

Per a la vostra salut, Lena!
També ho estalvio tot, estalvio, però quan ho cuino tot, no m’importa

Galina, estem esperant!

Bé, aquí estic de nou amb salutacions i un informe



No diria que això és un pastís, però en diria: laz i jo ...
I deliciosa lasanya

... Em temo que serà incòmode arribar-hi i tot es desfarà.

Ella, per descomptat, es va esfondrar quan ho vaig aconseguir! Però si el deixeu refredar una mica i us preneu el temps, ho podeu aconseguir.
No vaig comprar mozzarella, la vaig substituir per un suluguni tou, en lloc d’anet tinc alfàbrega i coriandre.

També vaig afegir alfàbrega, em vaig oblidar d’escriure
Has fet una lasanya meravellosa!

[MariV]

Amb la presentació d’Olga (MariV) ja feta a la cuina lenta. Ara la faré daurar sota la graella i després informaré.
Ksenia,

Ai, ai, endavant, amb albergínies! I ho faig amb salsa de carbassó. Aquí



Salta bé del bol multicooker.

Opcions de Vaughn Lope. Tothom es pot adaptar al seu gust. No tenim carbassó.

I estic fent salsa de carbassó

Podeu enllaçar amb la recepta ???

Ksyusha, m'agrada molt la recepta d'albergínia. Moltes gràcies. Avui ho faré definitivament, tot i que també a cuina lenta.

[irysikf]

irysikf, per a una recepta de salsa o lasanya?

per a una recepta de salsa o lasanya?

I anem per tota la recepta, camineu així

[irysikf]

irysikf, però anem aquí:

L’oncle Ben és amb carbassó (V-tina)


- aquesta és la salsa, la vaig fer sense oli.

I lasanya: a la part inferior de la salsa de dibuixos animats, fulls a sobre, després carn picada, després de nou fulls, i de nou salsa. Durant 30 minuts a "Guisat", després de 15 minuts des del començament del programa, aboqueu-hi formatge per sobre.
I això és tot.

anem aquí

Gràcies, aniré a passejar

M'encanten les albergínies !!! Encara no tinc aquesta opció, gràcies per la recepta

Per la teva salut. Proveu aquesta opció també.