Olla a pressió multicolla-cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL

Bones tardes a tothom! Salutacions de vacances! Acabo de demanar el meu 6L. Shtebik encara està en camí, tot i que hi ha temps per llegir diferents diferències de manera específica. En fer la comanda, volia agafar extra immediatament. bol de tefló, però es van acabar. Per tant, tot i que només hi haurà acer inoxidable per a experiments. Per on m’aconselleu començar, en cas contrari alguna cosa em fa por. Vull preparar-me amb antelació

[kartinka]

kartinka, compreu carn per guisar, a Shteba increïble guisat. També la sopa de col i el borsch són meravelloses carns de gelatina, puré de pèsols. Llet guisada i tot un munt de tot, al fòrum i en aquest tema, hi ha molt de tot, només cal saber, llegir, però tingueu en compte. A Shtebe, m’agrada autoclavar preparats de carn i peix, verdures i tot tipus de melmelades, compotes, per escalfar llard per llard.

I, en primer lloc, cuinaria algun tipus de brou al programa Sopa, per exemple, perquè no fes gens de por. Almenys de carn amb ossos, com a estàndard durant 30 minuts a una pressió de 0,7 i deixeu que la pressió caigui sola. I a mesura que la vàlvula petita baixa per si mateixa, obriu la tapa. Quan estigueu convençut que això no fa gens de por, podeu passar a la resta.
Fins i tot podeu bullir aigua primer a la "Sopa".

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, digueu-me, ja heu provat aquest anell? Està tot bé amb l'anell?
I una altra pregunta. Aquest anell s’adaptarà al Steba DD1?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Cremós, gràcies, noies, aquest moment: què NO HEM DE FER en un bol d'acer inoxidable? Productes de fleca? I tinc moltes ganes de provar-ho. Què es pot utilitzar per folrar el bol (paper, làmina, silicona o motlle de tefló) o posar-hi? els com sortir temporalment de la situació? i també l'algorisme d'accions per a XL és el mateix que a dd1 i dd2, és a dir, tot és igual per a tots els plats? Encara no hi ha instruccions.

[kartinka]

kartinka, coure i fregir només en un bol de tefló. La cocció també es pot fer en acer inoxidable, si es fan amb dispositius improvisats (paper, silicona, etc.). Cuinar en 6 litres és el mateix que en 5 litres, és a dir, podeu prendre qualsevol recepta del fòrum. Els modes i els horaris són els mateixos.
I aquí teniu un altre tema útil per a principiants:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[kartinka]

kartinka, Galya et va respondre del tot. Algú s’arrisca i fa alguna cosa de les anteriors en un bol d’acer inoxidable, però tampoc no recomanaria coure ni cuinar farinetes, especialment làctics o fregir-les, tret que hi aboqueu més oli, però això no és bo. Els bols de tefló no falten gens, si desapareixien de les botigues la nit de Cap d’Any, apareixeran immediatament després de l’any nou.
Feu bullir sopes, compotes, guisar diversos productes carnis, fer espadats, etc. Feu un cop d'ull a les receptes de l'1 i del 2, per regla general, les noies sempre indiquen en quin bol es va fer a les receptes. Ara no em ve al cap tan ràpidament què més aconsellar fer en acer inoxidable. Llet condensada, mató, molt més que podeu.

Sempre he cuinat en acer inoxidable, només cal remenar-ho, perquè res no cremi. A més, Shteba s’escalfa perfectament. I els que no controlen el procés de fregir, trien Orson: res no cremarà en ell amb seguretat.

Sempre feia una paella en acer inoxidable

Sí, el consell també és incomprensible. I pel que fa a les farinetes de llet en particular. Durant almenys un any vaig viure només amb acer inoxidable, vaig dibuixar un munt de fotos amb farina de civada de mida petita i tampoc em caso amb llet amb aigua, ja tenia una mica d’aigua a la fàbrica.)) Res no es va quedar ni va fugir.
* una sèmola oberta no compta, Lenasamadura *

També fregim només en un bol inoxidable.Només tinc tefló per coure i, per tant, l’utilitzo molt poques vegades, ja que cuino al forn o a la màquina de fer pa.

I quan cuino la sopa, la faig en acer inoxidable.
Fregiu-aigua-resta de la sopa-aigua fins a la marca.
I farinetes cuites en acer inoxidable. Ara es va negar a favor d'una cuina de llet. Té més gust a partir d’aquí

Hola a tothom, el llenguatge ha resultat fantàstic: sopa 0,7 50 minuts i ja està. Em vaig convertir en un feliç propietari de carn d’alc dels meus amics. Si us plau, introduïu una recepta del que podeu fer deliciós amb ella. Només sense suvid, no el tinc.

[Michael ekat]

Michael ekatmira aquí.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Knor, Bijou, Cremós, Marpl, gala10, gràcies noies,
Bon any nou!

[Michael ekat]

Hola a tothom, el llenguatge ha resultat fantàstic: sopa 0,7 50 min i ja està. Els meus amics em van donar carn d’alc com a feliç propietari. Si us plau, introduïu una recepta del que podeu fer deliciós amb ella. Només sense suvid, no el tinc.

Michael ekat, Benvingut…

Amics, bon any nou!
Felicitat, bondat, prosperitat.

Ahir volia una cosa dolça. Vaig decidir cuinar una semblança de l’Encantadora. Era massa mandrós encendre el forn i jugar amb el petit Panas (per aconseguir-lo), i aquí Shteba era a mà després de la carn gelatina.
Va resultar ser un pastís tan deliciós que va ser només una plaga! Exuberant, suau i amb crostes daurades!

[Rita]

Rita, un bocí molt saborós. És evident que és exuberant i sucós.
Quin programa vau cuinar, quant de temps? Comparteix les subtileses.

[Taichka]

Taichka, Moltes gràcies!
Em vaig sorprendre. Sempre em queixo a Shteba que tot no és així i no és així per a mi. I després torno a reprendre totes les queixes.
Es cou a Slowing + a 115 graus i el temps és de 45 minuts. Després no vaig obrir la tapa durant 5-7 minuts més.
Sense condensació al pastís. Miracle!
Va untar el bol amb mantega i va ruixar amb farina.

Gràcies Ritus.
I miro la meva Shteba d’aquesta manera, i encara no puc decidir-me des de quin costat conduir amb ella.

[Taya]

Oh, Taya, i la meva s’injecta a la cua i a la melena! .. I sopa, farinetes, sous-vid i pastís ...
Panasik, però, també l’ajuda, però amb menys freqüència ...

[Rituslya]

Rituslya, bones festes si us plau, en què vas coure? El meu shtebik encara està en camí i el 9 de gener ja estarà a casa i, tanmateix –encara no he pogut comprar un bol de tefló–, per tant, aquesta recepta ens interessarà, si és possible, pas a pas, per a pràcticament principiants (em sento, llegeixo les branques per saber com començar aquest és el meu primer dibuix animat)

Felicito a tothom per les properes vacances! En preparar la taula de Cap d’Any, Shteba es va mostrar com una excel·lent ajudant. Vaig cuinar ous i verdures per a una amanida, peix cuit marinat, carn de gelat excel·lent i pollastre amb patates per a "salsitxes" de pollastre calentes sobre gelatina.
Una sorpresa inesperadament agradable va ser el bescuit de Tanyulia. Molt esponjós, ben cuit. El pastís va sortir genial! Fa molts anys que preparo pastissos per a la família, però mai no vaig pensar que pogués ser tan fàcil i senzill, amb un mínim de moviments corporals.

Crèdit Shtebe! I un agraïment especial als membres del fòrum que van descriure aquest dispositiu tan "saborós" que em van animar a comprar-lo. Ara estic assegut intentant esbrinar a qui distribuir la meva flota de multicooker, perquè per què molt, quan un dispositiu fa front a totes les tasques.

[Taia]

TaiaTaechka, per què tens por del teu Shtebka? Oh, per a mi, aquesta és la unitat sense problemes.
No l’utilitzo molt sovint, perquè sempre tinc mandra per aconseguir-ho.
Però ara faré una altra cosa. El resultat és dolorosament bo!
kartinka, Vaig coure en un bol de tefló. També tinc un acer inoxidable, però la meva mà va arribar directament cap al tefló.

Pastís amb flam en una olla a pressió multicooker Steba DD2

Taechka, per què tens por del teu Shtebka? Oh, per a mi, aquesta és la unitat sense problemes.

Mai no hi ha hagut olla a pressió, de manera que fa por. I amb els programes cal entendre què i com.
Em vaig acostumar al fet que en un dibuix normal es pot ficar el nas i veure què passa a la paella. I aquí és diferent.

Ja heu provat aquest anell? Està tot bé amb l'anell?

Natalia, l’he provat amb gelatina: tot està bé, manté la pressió. No sé sobre DD1: funcionarà, tinc DD2. Però sembla que tenen el mateix límit?

I amb els programes cal entendre què i com.

Em vaig fer mandra fins al punt de llançar el pollastre, prémer el botó Carne (la resta es configura automàticament - 0,7 30 minuts) i començar! I no cal esbrinar-ho!

[Taia]

Taia, hi ha tantes receptes de shteba, per a tots els gustos. I sopes i plats principals i conserves, que no ho és. Recentment també he comprat aquesta unitat i estic encantat. Cuino sopes, pilaf, rostit, farinetes, hi he fet pernil

[Darkusha]

Cuino sopes, pilaf, rostit, farinetes

Darkusha, i on hi ha una recepta de pilaf? Està interessat en les proporcions i el mode

[optimista]

optimista,

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=recipe;b=532;start=200

mira aquí

Sóc una girafa! Tot em arriba només després de dos anys d’ús!
Mandonguilles. Primer a Fregir, Peix i després a Vexació.
Plaga, no salsa, res no s’uneix ni s’espesseix innecessàriament.
La volia amb un plat d'acompanyament, però on és?


Si necessito comprar una altra tapa, una goma elàstica i un bol, seré cent vegades més feliç!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, i detall?

[Darkusha]

Darkusha, Lenochka, amb més detall, doneu forma i fregiu la vostra carn picada preferida, després transfereu-la al peix durant 5 minuts i, a continuació, amb totes les salses, deixeu-ho coure a foc lent a uns 20 minuts a 98 graus.
Al cap i a la fi, avui m’he adonat que el multicooker està preparat per a tals gestes de manera que no bulli gairebé a la temperatura d’ebullició amb una diferència de menys dos graus.

[Rituslya]

Rituslya, Ritabé, això és, però al cap i a la fi, volien desfer-se del shte quan això, però resulta un camp sense llaurar

[Darkusha]

DarkushaOh, Helen, no només tinc set divendres a la setmana, sinó que també vaig resultar ser una girafa.
Realment no, el resultat és molt agradable. D'alguna manera, de sobte, Steba, oblidat per mi, encara va decidir començar.

Rita, Déu n’hi do, que no hagi passat l’últim “descobriment”!
Ho sé per mi mateix, mires el món d’una altra manera, quan descobreixes alguna cosa nova i agradable en allò familiar ...

Avui he cuinat un cupcake en un bol de tefló de la barreja ja preparada "Orange" de l'empresa Baking at home. Pastar la massa: segons la recepta de l’envàs, cuita a Slowing + temperatura 115, temps 55. Després vaig estar 10 minuts i la vaig treure. Va untar el bol amb oli i el va ruixar amb sèmola. Després de refredar-me, vaig untar la part superior i lateral amb un esmalt de 100 grams de xocolata negra i 40 ml de nata amb un 20% de greix. Escampeu la part superior amb anacards ratllats. Va resultar molt ràpid, senzill i molt saborós per a ús domèstic. Gràcies a Ritusla pels paràmetres de temps i temperatura de cocció. Vaig afegir una mica de temps, ja que la barreja estava "mullada".

[Marishenka]

Oh, Marishenka, no aquesta paraula! Ahir vaig fer un cop de porra feliç per cavar als contenidors. No m'estranya que he cavat, he trobat 2 bols per Shteba.
Hem de cuinar una altra cosa.
Katya, idea genial amb una magdalena comprada a la botiga. Probablement, avui també intentaré coure una magdalena, cosa que a les meves màquines de pizza és especialment bona.
El pastís d’any nou va sortir meravellós.



Amics, això és tot el que us molesto. Avui he cuit el meu pastís preferit.
Mmmmmmm! Miracle! Ara portaré el tall. Massa de magdalena amb cireres i rodanxes de poma per sobre.

i

Noies, què he de fer? no hi ha cap bol de tefló, però vull que vingui un pastís, però no estic preparat, com podem sortir de la situació? Pot embolicar làmines d’acer inoxidable o paper de forn

[kartinka]

kartinka, qui sap, potser no necessiteu aquest bol de tefló. Per a mi, els pastissos alts i esponjosos de Shteba, per desgràcia, em recorden els ous dolços ben batuts. Al meu gust, aquests pastissos són diferents dels de forn. Per tant, només faig servir acer inoxidable. En general, no confio en el tefló, el desgastava com una classe. Però exactament segons aquesta recepta, el pastís cuit al forn és una cosa dolça i completament diferent.

[kartinka]

kartinka, Hauria embrutit un bol d’acer més gruixut en aquest cas amb mantega i escampat amb sèmola millor, però encara intentaria coure una galeta. El resultat m’ha agradat molt. No sóc molt amic de les galetes, tot i que ja he après amb l'ajut del nostre fòrum.

[kartinka]

kartinka, Jo, com Alevtina, no faig servir un bol antiadherent (n’hi havia 2, desgastats, ja no en vaig comprar més). Qualsevol galeta es cou amb una explosió en forma de silicona, però després augmento el temps o en un acer inoxidable, greixo l'interior amb una barreja antiadherent Alliberament universal de motlles antiadherents, a la part inferior, un cercle de paper (es pot tallar un cercle amb ,, orelles ,,) de paper de forn i untar-lo també. Si teniu por, espolseu-la amb sèmola o farina, però vola bé amb mi. Gràcies, no em canso de dir-li a l’autor la barreja antiadherent mary_kyiv

[kartinka]

kartinka, intenteu cuinar en un bol d’acer. Vaig llegir que els devuli es feien al forn. Però el vaig llegir quan no m’interessava aquest cas, de manera que no vaig centrar la meva atenció. Així que ... Casual.

I em van agradar molt les pastes de Shtebe: exuberants, suaus, sense cràters de condensació.
Per si soles, les galetes de tres components, on els ous, el sucre i la farina no els cuino mai, no m’agraden molt el gust dels ous, però amb mantega i altres ingredients!
Ahir vaig coure un pastís amb cireres i una poma. Va sortir molt malament. El temps va ser d’uns 53 minuts i la temperatura va ser de 113 graus. Sí, la part superior és blanquinosa, però completament cuita i gens avorrida.

[kartinka]

kartinka, no us desanimeu, tornaran a aparèixer.
I podeu provar de coure en acer inoxidable, només, per descomptat, cobrir-lo amb paper de forn.



Ah, els devuli ja van escriure sobre el mateix, però ni em vaig adonar ...

[Fifanya]

Noies, gràcies per les respostes. He dominat altres 10 pàgines (amb branques), llegeixo i practico pràcticament. Ja he pensat en lubricants antiadherents, sobretot perquè alimentava l’oli fa molt poc, l’oblidaré avui, deixar-lo esperar, les mans ja em picen, el forn és meravellós, tot i que senzill: amunt / avall i ffse Però és interessant comparar: tampoc no m’agrada molt el tefló, però el compraré tan bon punt aparegui; No agafaré ceràmica: a jutjar per les ressenyes, buscaré una olla de fang. O provaré les olles de ceràmica a mesura que entrin. Una altra pregunta (alguns escriuen casualment sobre les cuines rentades i tacades), entenc que això es deu a la pressió, és així quan s’obre la VÀLVULA? una font TOTA la cuina? (Mai no he tingut un MT normal i una olla a pressió): la resposta de Shtebik és petita, la pressió és sí, però si ... no queda res per a tota la cuina ... de fet, aquesta era la pregunta: què és impossible? fer. (Vaig llegir sobre un drap a la vàlvula i l’he obert lentament. Sí, vaig llegir molt.
Herman Stebik s'ha anat! Ja estic esperant, no puc esperar al meu guapo (que jo, fins i tot el meu marit espera miracles ... Necessito començar a alimentar-lo amb tota mena d’escombraries (en cas contrari, vaig trencar tontament el pollastre al forn durant 6 o 7 hores, el vaig menjar alhora, en una sola persona)), Aniré a comprar un quadern per a receptes, però recordo mentre llegia ... i també, com escriure i ratllar paraules al text? Així que vaig trobar alguna cosa, provaré
Trobat



Fifanya, i si a Selikon, quant de temps dura? I com és aquest "cercle amb orelles"?

com aquest "cercle amb orelles"

En aquests casos, tallo un cercle amb el diàmetre de la part inferior del formulari i dues tires de 5 cm d’amplada i la longitud = el diàmetre del cercle + dues altures del formulari. A la part inferior del formulari hi ha ratlles transversals, sobre elles un cercle. Quan estiguin cuites, per a aquestes tires - "orelles", traieu el que es va coure!
Però, en principi, podeu tallar el cercle de seguida juntament amb les ratlles, de la mateixa manera, el consum de paper de forn resultarà sens dubte més

[lana light]

lana light, lana light, gràcies, per què he preguntat per les espigues, generalment quan coen una galeta, engraso una mica el fons del motlle i no poso els costats amb oli ni paper, aleshores puja molt (però això és per al forn) però aquí, resulta que ho faré (proveu-ho) fins que compro tefló) en un bol d’acer i vaig decidir recobrir-lo bé amb greix antiadherent, però per si de cas, posaré la part inferior amb paper i després també faré les orelles
Noies, una altra qüestió fora del tema: queden 4-6 litres de cervesa. Tindrà una durada de 2 dies: bé: noia-th: 3 màxims (en viu). On adaptar-lo? A ningú més li importa el que els hostes podrien haver emportat i aquests dies no s’esperen més hostes. ... De vegades faig galetes amb cervesa, però MOLT !!! galetes?

[kartinka]

kartinka, En silicona, normalment afegeixo 10 minuts, però depèn de la composició de la massa (que estigui mullada). I hi haurà un fons clar a la forma. Sveta va escriure sobre el cercle amb les orelles, de manera que serà encara més convenient, gràcies.
Per costum, tot i que ja tinc DD2, cuino en farinetes 0,3 pressió-1,10 vegades

[kartinka]

kartinka, fer un napoleó amb cervesa i congelar part de la massa, encara es pot guisar la carn amb cervesa

[kavmins]

Noies, vaig anar a mirar-me a mi mateixa, i després vuit ampolles de cervesa de 2 litres.



kavmins, digueu-me la recepta de la massa per congelar; probablement em congelaré

[kartinka]

kartinka, Vaja ...
I si el congeleu? .. Aleshores podeu fer servir la mateixa carn o pa, o panellets ... Si només fos millor dividir-lo en porcions més petites i en bosses ajustades o alguna cosa així ... congelo el sèrum de llet en cartrons de llet. amb taps de rosca.

[kartinka]

I si el congeles? ..

Un consell assenyat! I Ice Guinness: tinc mitja llauna per a pastissets ... Després de descongelar, tot està bé amb els mateixos pastissets ... El més important és trobar un lloc al congelador

kartinka, i aneu al tema Estic buscant una recepta al nostre fòrum https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.0 Feu una pregunta allà mateix: les noies us ajudaran.