Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

Informo que de sobte serà útil per a algú: vaig cuinar farinetes en olles en miniatura. Basat en les proporcions proposades per Tumanchik https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491370.0.html#msg2800863
Per mi mateix, vaig fer les conclusions següents: 30 grams de mill, arròs o blat de moro seran suficients per a una olla. El blat de moro s’ha de sucar per endavant, el sento en grans (almenys des de dalt). Per cert, les farinetes de blat de moro van intentar escapar -grans a la vora de l’olla i aigua blanquinosa- bullits en llet. Vaig posar-lo a 95 graus sobre el llanguiment, i després va romandre a la calefacció durant una hora i mitja. Vaig omplir les olles 2/3 amb aigua calenta en un bol. Una mica de sal, una mica de sucre i mantega.

Aquí hi ha una broma! Així que vaig coure farinetes en una altra olla de cocció lenta a 95 graus. Vaig cuinar i vaig continuar pensant, quin tipus de programa muntar a la Shteba perquè també poguéssiu cuinar en una olla. Ara estic sorprès de mi mateix, no ho podria pensar jo mateix. Aquí teniu la tundra!
Katya, gràcies, amable dona, tot i que ho vas suggerir

[Ekaterina2]

Ekaterina2, i quanta llet vau abocar a l'olla per 30 g de cereal?

[anavi]

anavi, que no arribava a la vora ni un cm La llet era de la nevera.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, D'acord gràcies!

[Katya,]

Katya, i quant de temps dura la llengua?

Masha, Quina és la recepta de la cassola?

Masha, quina és la recepta de la cassola?

4 paquets de mató, 3 cullerades de crema agra de greix, 4 cullerades de sèmola, plena de culleres grans, 3 cullerades de sucre, mitja culleradeta de sal. 3-4 ous Poseu-ho tot en un bol o en una batedora fixa i barregeu-ho ràpidament. He barrejat # thermomix5 a Thermomix. Deixeu la barreja durant 15 minuts.
Vaig coure a la olla a pressió #steba DD2Eco ​​al mode Porridge durant exactament 1 hora, pressió 0,3.
Podeu coure’ls en una cuina múltiple al mode de cocció.
No obriu la tapa immediatament, espereu 10 minuts. Traieu-la i gaudiu de la deliciosa cassola)

[Masha,]

Gràcies, Mashenka!



Masha, però no tens un tall, per casualitat ...

I si pogués emetre-la com a recepta independent ... En cas contrari, es perdrà.

[Natusichka]

Natusichka, en llanguiment va ser d'1 hora. Afegit a la part superior

La meva tristesa ha cobert la meva Shtebochka. La mare va venir a ajudar amb el nounat i va decidir cuinar farinetes ... però només en lloc d’un bol, va abocar grans d’ordi a un compartiment buit i va abocar més aigua per sobre, però quan l’aigua va vessar-la des de baix, la meva mare es va adonar que no hi hauria farinetes (la mare no va encendre el multicooker) ... No em va confessar durant una setmana i, aleshores, vaig decidir cuinar alguna cosa jo mateixa i va haver de desistir. Tots dos estaven molestos, però què es pot fer, no va passar a propòsit, a ningú li va passar.
Com a resultat, al vespre d’aquell dia, el meu marit va desmuntar Shtebochka, ho van netejar fins al final (al cap i a la fi, els cereals són petits, és una llàstima que la meva mare no cuinés blat sarraí) i tot va funcionar. Tothom està content! I avui he tornat a posar les farinetes (de nou marró, sí) i la pantalla, en activar el multicooker a la xarxa, mostra el mode peix, la pressió 0,7, 7 minuts i no s’interromp res, només es poden desactivar els modes, però activar altres, diferents de que s'activa automàticament, no es pot! Probablement, l’electrònica està coberta.
Vaig haver de cuinar farinetes a l’estufa i em vaig adonar que ara sense Shteba, com si no tinguessis les mans amb un nen petit, no trobaràs molt de temps per estar a l’estufa.

Digueu-me, quins han estat els preus recents de Shteba per accions? Crec que val la pena esperar, per exemple, el Black Friday, o el preu no canvia molt i és millor comprar ara?
I una altra pregunta. Recordo que en algun lloc d’aquí a Temka vaig llegir que hi havia una petita actualització de Shteba, sembla que hi havia la possibilitat d’apagar la calefacció (potser alguna cosa més). En quins models es tracta?

[4udo]

4udo, Simpatitzo, puc contactar amb el centre de serveis per començar?

Recordo que en algun lloc d’aquí a Temka vaig llegir que hi havia una petita actualització de Shteba, sembla que hi havia la possibilitat d’apagar la calefacció (potser alguna cosa més). En quins models es tracta?

El més important és que a DD2 es va poder establir una temperatura de fins a 125 ° C en el "llanguiment", i s'ha d'escalfar a propòsit (i no apagar-lo, com en la majoria dels multicookers amb aquesta opció).
Bé, permeteu-me recordar-vos que DD1 es pot actualitzar a DD2 si substituïu 2 plaques (placa d'alimentació i control). Tinc un cas així.))

es va fer possible apagar la calefacció

això és possible a DD2. Més precisament, no hi ha calefacció per defecte, però es pot programar perquè s'encengui.

DD2 es va poder establir la temperatura a 125 ° C en el "llanguiment"

Al meu parer, fins a 150 ...

Al meu parer, fins a 150 ...

Exactament! Ja ho he oblidat, no en poso més de 120.))
Només gràcies a aquest règim, ara cuino sopes a Shteba. No entenc quan llançar-ho tot alhora ...

Hola. Avui he demanat Shteba a OZONE .dd2. Per alguna raó, no es va parlar d’ulleres. Simplement no s’inclouen al kit. Hi havia un model amb ulleres per a 2.000 més, no vaig pagar de més.

Exactament! Ja ho he oblidat, no en poso més de 120.))
Només gràcies a aquest règim, ara cuino sopes a Shteba. No entenc quan llançar-ho tot alhora ...

Ens podríeu explicar amb detall com creieu que la sopa

Hola. Avui he demanat Shteba a OZONE .dd2. Per alguna raó, no es va parlar d’ulleres. Simplement no s’inclouen al kit. Hi havia un model amb ulleres per a 2.000 més, no vaig pagar de més.

Sí, aquestes tasses són les que menys necessiten ... vau demanar l'anomenat model bàsic ... per a alguns no és molt convenient que no tingui vapor, però molts solucionen aquest problema comprant dispositius de cocció al vapor de silicona, hi ha coses així ... molt convenient, potser hi cabrà un vapor d'un altre multicooker, si en teniu, ho hauríeu de provar

[kavmins]

kavminsCom no hi ha vapor? : plach7: Realment necessito una caldera doble. En els meus somnis, cuino peix al vapor i, a la part inferior, cuino patates o arròs. Per tant, tampoc no hi ha suport?

ens podries explicar amb detall com cuinar la sopa?

Primer, bull el brou, on i com és convenient (a Shteba és possible "carn"), el filtro al bol de Shteba i, a continuació, el coño a l'estufa.)) El poso a ebullició a 120 ° C, després el redueixo a 110 o, de vegades, a 105 a foc lent. No tanco la meva pròpia tapa, la torno amb una senzilla de metall.

[LudMila]

LudMila, però, quina diferència hi ha amb l'estufa, excepte que és més convenient configurar la potència / temperatura a l'estufa?

El poso a ebullició a 120 ° C, després el redueixo a 110 o de vegades menys, a 105, perquè bulli una mica

En mode de llanguiment?

En mode languidesa?

Segur! És aquest mode el que permet ajustar la temperatura.

Però, quina diferència hi ha amb l’estufa, excepte que és més convenient configurar la potència / temperatura a l’estufa?

I no tinc fogons. Estudi. Més aviat hi ha un forn, però la placa no es va instal·lar (tot i que el filferro està col·locat). Hi ha una cuina d’inducció per si de cas, però hi ha un pas: horror-terror ...
Abans de l'actualització de Shteba de la 1a a la 2a, sempre cuinava sopes a Panasonic. Ara ha aparegut una alternativa.))

Ens podríeu explicar amb detall com creieu que la sopa

Per exemple, cuino una sopa d’arròs així, primer fregeixo les cebes, les pastanagues en el mode Fregir, després aboco aigua bullent o brou calent per coure-les més ràpidament, hi tiro les patates picades, els tomàquets, l’arròs, les espècies, la carn bullida picada i poso el mode Sopa a 8. -12 minuts, depèn de l'alzinar de l'arròs i les patates, això és tot ...

Ens podríeu explicar amb detall com creieu que la sopa

Aquest matí. Va treure un tros de porc a l’os del congelador, el va omplir d’aigua i el va posar a la carn durant 35 minuts. M'agrada així.Sí, per descomptat, de fet triga més: fins que augmenta la pressió fins que disminueix (també es pot purgar més tard, però amb cura), però el brou és excel·lent. No filtre, tot es posa a les parets i es pot treure fàcilment amb una cullera. Després llenço les pastanagues a una paella de tefló i el que hi ha per fregir i encenc el fregit per defecte. Encara no té temps o molt poques vegades inicia el compte enrere. Si no teniu una olla de tefló o per un altre motiu, podeu fer una paella o no fregir-la. Després vaig tirar patates i col, fregint, sal i verdures, durant 8 minuts. Depèn de la col, el jove cuina més ràpid. Avui he cuinat el DD2 a l'estil antic a la Shteba, i després he encès la calefacció. Es pot enfosquir una mica, s’obté una sopa de col, com si fos un fogó!

[optimista]

optimistabé, no ho sé del cert, potser m’equivoco, torna a comprovar quin tipus d’equip teniu, de vegades tenen tot tipus de promocions .. Acabo de veure abans que el bàsic anava sense vapor i sense suport, també, amb un bol de ferro , és millor que us assabenteu de tot això per telèfon. Tenim noies al fòrum que venen gots i vapors addicionals. Trobareu, en aquest cas, no és un problema, però, per descomptat, decidiu ...
Sí, i a la base només hi ha un bol de ferro: no hi ha cap de tefló ...

Sí, vaig mirar: sense vapor, sense suport, sense tasses. Malestar ... L’ozó no té un conjunt complet, però ahir va ser: plach7: no sé què fer, rebutjar una comanda i esperar o recollir el que hi ha?

I no tinc fogons.

Ah, llavors és clar. És una bona idea, amb sopes pas a pas.)
I aleshores vaig quedar tan mimat a la cerveseria que fins i tot em va fer mandra prémer els botons del Shtebe.

[optimista]

optimista, No ho sé, però si més endavant comprareu un bol de tefló per coure, s’hauran d’establir gairebé 2 mil més ... per tant, aquest model bàsic no és molt rendible de l’IMHO, és clar ...

[kavmins]

kavmins, També vaig demanar un bol recobert de tefló. Va resultar 6 + 2 = 8000 rubles. succeït

[Shtebovich]

això és possible a DD2. Més precisament, no hi ha calefacció per defecte, però es pot programar perquè s'encengui.

Que jo sàpiga, el control de la pre-activació / desactivació de l’escalfament automàtic no està disponible per al DD2, sinó per al DD2 XL, és a dir, per als de 6 litres. El DD2 de 5 litres només té un programa ampli "Simmer +" ...
Potser alguna cosa ha canviat i ara tots els DD2 poden jugar amb l'escalfament automàtic? Una consulta aquí no faria mal Shtebovich.
Per cert, per actualitzar n’hi ha prou amb canviar només la placa de control, les plaques d’alimentació són les mateixes per a DD1 i DD2 i DD2 XL. De nou si m'equivoco, deixa Stebovich em corregirà si analitza aquest fil.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, mal! He actualitzat el meu 5L DD1 i tot funciona bé.



I van informar noies amb cinc de litres nous.

Per cert, per actualitzar n’hi ha prou amb canviar només la placa de control, les plaques d’alimentació són les mateixes per a DD1 i DD2 i DD2 XL.

Potser són iguals, però el preu de les plaques elèctriques per a dd1 i dd2 és diferent, per 50r. era diferent. No m'ho vaig arriscar i, potser, vaig perdre el temps, el vaig demanar per dd2.

[LudMila]

LudMila, i va fer el correcte! En cas contrari, seria només DD1, sense calefacció controlada.

També volia fer una actualització amb calefacció controlada, però des del màxim confort la resposta va ser que no hi havia plaques de control amb el nou firmware disponible ...

Podeu dir-me on podeu demanar dd2 eco? Probablement rebutjaré el model bàsic basat en l’ozó. Bé, necessito tasses i una cistella de vapor.

[optimista]

optimista, agafeu el de 6 litres. Tot i que a Onlinetrade és més barat.

Per cert, sí! De vegades no hi ha prou volum ...

En general, vaig encendre el cap fresc i segueixo prenent el model bàsic. Com a últim recurs, si tinc ganes de cuinar alguna cosa per a una parella, ho faré a Panasonic. Per cert, en els 4 anys que ha estat vivint amb mi, mai he fet servir el mode de vapor.
Fins i tot els iogurts comprats no s’utilitzen, de manera que no us heu de molestar amb els casolans. Això és.

[optimista]

optimista, Tinc una plantilla des de fa més de dos anys, durant els quals no he descobert com utilitzar les tasses. Semblen molt bonics, però per a mi són completament inútils. Vaig provar el vapor una vegada, no vaig veure cap diferència fonamental amb una paella normal, excepte que s’adapta més a la paella
Així que preneu el bàsic i, si voleu aquestes coses de luxe, compreu aquí al mercat de puces o us donaran de franc, per exemple, jo

durant aquest temps no he descobert com utilitzar les tasses. Semblen molt bonics, però per a mi són completament inútils.

Hi faig juliana, hi ha 12 fabricants de cocotes, però sempre la tinc, així que, a més, 4 vasos més no són superflus

Com a últim recurs, si tinc ganes de cuinar alguna cosa per a una parella, ho faré a Panasonic.

Mmm ... Podeu fer vapor a pressió a Shteba. És més net i ràpid, i l’aigua mai no bull.
Però, per a això, no és del tot necessari pagar de més pel vapor.)) O realment algú el retornarà o adaptarà algun inserció esquerre d’un manetes.

Encara prenc el model bàsic

Bé, oi! Aleshores podeu comprar un vapor, si és així.
I les tasses no són necessàries, he venut les meves alhora

[Alex_Fil]

Alex_Fil, mal!

L’any passat no ho vaig inventar jo Shtebovich en aquest fil es deia que DD2 no té cap tipus d'escalfament automàtic commutable, només DD2 XL.

Sí, hi ha un lot nou DD2 XL en què la calefacció no s’encén automàticament. Podeu distingir-lo sense obrir el paquet. La marca EAC s’imprimeix a la caixa dels models nous i l’adhesiu antic o fins i tot el logotip Rostest s’aplica als antics.

... 1. És més fàcil i clar distingir-lo pel quadre. Una caixa + un fitxer adjunt a una instrucció de canvi és el signe més segur. i quins adhesius amb dates es van aplicar a la fàbrica, no ho sé. 2. DD2 normal sense apagat. ...

Si alguna cosa ha canviat al llarg de l'any i el DD2 de cinc litres ara també està apagat / encès per escalfar-se automàticament, abans de cuinar, per elecció, això només serà per al benefici dels consumidors.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Estic d'acord amb tu al 100%. També recordo aquesta conversa amb Shtebovich. Jo gairebé m’interessava aquest tema.
Però, com que la companyia de Shteba no va anunciar aquesta actualització enlloc, potser van fer-ho tranquil·lament i Shteba de 5 litres d'una manera nova. Stebovich vindrà de vacances aviat, podeu comprovar-ho.

A la meva versió actualitzada a DD2 Shtebe, un cop finalitzat el programa, la calefacció no s’encén, s’encenen ratlles vermelles. És a dir, les plaques de control del 5 litres eren així.

[LudMila]

LudMila, Luda! Com que les taules són exactament iguals, significa que els mateixos dd2 de cinc litres ja venen amb la mateixa nova placa. L’empresa, com a mínim, ens podria notificar sobre això. I després comprem, ningú sap què!

Noies, estimades, propietàries de bols de ceràmica, si us plau, escriviu com es comporten en rostir-les?
Vaig fer una comanda sense llegir la branca i després vaig descobrir que em venia el bol de ceràmica en lloc del tefló.

[optimista]

optimista, No tinc ceràmica, però sembla que una noia va escriure que el tefló és molt més versàtil i millor

[Linadoc]

Linadoc, sembla que teniu un bol de ceràmica!?
Hi fregiu?




kavmins, També el vaig llegir, però és massa tard.
Per cert, al propi Ozone, les ressenyes sobre el bol de ceràmica són força bones.

Hi fregiu?

No! La ceràmica no ho tolera bé. La tinc només per llet i llanguiment. Però aquí no té igual. La cobertura és molt bona. Es serveix sense problemes durant tres anys. Però fregeixo, coeu i cuino en una pasta antiadherent.

[Linadoc]

Linadoc, i si encara fregiu? S'enganxarà o no. Per a mi, el més important és que no s’enganxa quan es fregeix. I la vida del bol, en principi, ja no és tan important.