Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

"Festa per a l'estómac"

Bé, se'ls va acudir el segon nom de la recepta)))

va trigar 7 minuts (només alguna cosa!)

Per això m’encanta la Shteba, que ho fa tot ràpidament

[Aygul]

Aygul,

i cuino tota la llet a la nit, a pressió 0,7 5 minuts, al vapor fins al matí.

Gràcies!!! M’ha agradat molt cuinar les farinetes d’aquesta manera.

I vaig xuclar compota de poma Així que volia melmelada casolana! ..
1 hora es va suavitzar 2/3 d’una cassola de pomes picades a 115 graus. I gairebé tot ja s’havia suavitzat, excepte els millors, i no em vaig adonar que només podia barrejar, i els millors arribarien si els tanqués. Així que l’he encès durant una hora més. I les pomes es van deixar passar suc, i va resultar massa líquid per a aquest règim. Shteba és un bomber que intenta organitzar la temperatura establerta al bol. Però, què passa si el punt d’ebullició del líquid sense pressió és de 100? No pots saltar per sobre del cap
Què sóc jo? Vaig anar a passejar amb els més menuts
Tornant, pensant, què fer? ..

[Nata]

Nata, Vaig fer un caviar de carbassa, el vaig rentar amb normalitat, però després vaig començar a no tapar la paella amb una tapa, sinó amb paper d'alumini. Ella ho suportarà tot :)

[Aygul]

Aygul, Gràcies!!! M’ha agradat molt cuinar les farinetes d’aquesta manera.

Ah, com de manera inesperada m’alegro que m’agradés el mètode, cuinar amb plaer se m’acut una manera nocturna de cuinar farinetes com a mandrosa per a mi, perquè era massa mandrós aixecar-me al matí amb permís de maternitat i el nen es va anar a dormir tard, volia dormir al matí.

Quina delícia, aquesta Shteba! Les costelles de vedella només es fonen a la llengua. El programa estàndard és la carn i, després, dues hores escalfant fins que el meu marit torna a casa de la feina. Després, durant 3 minuts amb carn a 0,7 al brou resultant vaig cuinar maaarons, mentre ell es canviava de roba i es rentava. Purga la pressió i .... deliciós!

[Ekaterina2]

Ekaterina2 , Estic completament d’acord: la classe de shteba, avui en una hora i mitja he cuinat borscht i puré de pèsols és una excel·lent costella guisada, una de les compres més rendibles d’aquest dibuix animat, estic molt satisfet

Hola, estimats usuaris de Shtebochka! Un any després, va caure una vàlvula addicional, no vaig fer cas de com es mantenia, realment es va perdre? quina mena d’afecció tenia per ell?

[Gales]

Gales, què és una vàlvula addicional?

Al costat del solapa negre va caure una mica del forat, no entenc com s’aguantava

Tampoc no entenia de veritat quin tipus de vàlvula és ... em sembla que és la que es tanca quan augmenta la pressió ... oi?

I al matí em vaig despertar, em vaig començar a preparar per treballar i em vaig adonar que no tindria temps per esmorzar.
Després vaig pelar verdures a la velocitat del llamp: cebes, pastanagues, carbassó, pebrots, patates. Ràpidament he fregit la ceba en un bol, hi ha pastanagues sobre un ratllador gruixut, hi ha patates tallades a daus, pebrot dolç, carbassó a daus, sal i pebre, una mica de pebre vermell mòlt i bolets porcini secs (aproximadament 0,5-1 culleradetes). Vaig afegir tomàquets tallats a daus, tancats i cuits al programa, on es representa el pebrot, durant 15 minuts (mentre corria, vaig rentar, vestir, pintar). Vaig afegir literalment 100 ml d’aigua (per evitar que les verdures es cremin en un bol d’acer mentre tallava la resta).
Com a resultat, em vaig endur un guisat fantàstic per treballar !!!! No us podeu imaginar el ràpid i deliciós que és! Simplement atordit!

[Gales]

Galesés un pal llarg? Petita vàlvula que bloqueja la tapa?
Hi hauríeu de tenir un petit anell de silicona, sembla que s’ha perdut
Mireu l’enllaç, és una vàlvula?
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

No hi ha cap anell, però, on era la part inferior o superior de la tapa? Ara voleu comprar una coberta nova?

Afegit el dimecres 5 d'octubre de 2016 a les 14:10

Sí, aquesta vàlvula, però no hi ha anell

[Gales]

Gales, hi havia un anell a sota. Mires al voltant de la cuina, potser la trobaràs.

[Gales]

Gales, i com se sol rentar la tapa aquest any?
Anells com els que podeu comprar per separat, aquí un cop llampats.

Podria haver caigut a la paella, Masha, però on es pot comprar o no. tapa com el sabó o creieu que la compota i la sopa són totes inferiors? no va fer cas i no va entendre

[S-t]

Escriu S-t... Podeu obtenir un anell d’ells.

Gràcies, estava molt disgustat i la vaig portar de vacances, volia facilitar la vida облегч

[Gales]

GalesJo també recentment aquest flotador vaig sortir de la tapa junt amb un anell. És cert, vaig tenir sort: el vaig trobar a terra i, gràcies a l’ajut de S-t, el vaig posar al seu lloc. Potser hi ha anells de silicona de la mida adequada a la granja?

Gràcies, li vaig escriure, li vaig prometre ajudar))))

Noies, i fem llet al forn amb languidesa, oi? A quina temperatura i quant de temps? Qui va compartir, si us plau. I més enllà. Es farà mató de llet bullida amb massa seca? I després vaig comprar llet de mercat, però vaig oblidar com fer-ho. Fa cent anys vaig fer aquest mató. Fa tres dies vaig elaborar una quallada segons la recepta de la màquina (cosa que li estic molt agraïda) amb el quefir, de manera que la quallada va resultar increïblement saborosa. Suau, com una massa de formatge, completament sense grans. El meu marit ni tan sols va fer una foto, se la va menjar de seguida. Ja he refet tantes coses, però encara no puc presumir, no hi ha manera de descarregar una foto del meu telèfon a un ordinador.

Noies, i fem llet al forn amb languidesa, oi? A quina temperatura i quant de temps? Qui va compartir, si us plau. I més enllà. Es farà mató de llet bullida amb massa seca? I després vaig comprar llet de mercat, però vaig oblidar com fer-ho. Fa cent anys vaig fer aquest mató. Fa tres dies vaig elaborar una quallada segons la recepta de la màquina (cosa que li estic molt agraïda) amb el quefir, de manera que la quallada va resultar increïblement saborosa. Suau, com una massa de formatge, completament sense grans. El meu marit ni tan sols va fer una foto, se la va menjar de seguida. Ja he refet tantes coses, però encara no puc presumir, no hi ha manera de descarregar una foto del meu telèfon a un ordinador.

Ei.
Faig llet al forn amb una lentitud de 88 graus durant 6-8 hores.

I proveu la quallada així

Mató natural de llet agra (Omela)

[Broma]

Broma Espero, gràcies per la seva resposta. Vaig mirar la recepta del mató. En principi, ja ho feia abans, però no recordo si he bullit llet de mercat abans o no. Només volia bullir-lo per a la meva pròpia tranquil·litat, al cap i a la fi, no se sap com es va abocar / filtrar allà. Si només begui, aleshores, per descomptat, el bulliria. I, per tant, crec que si els bacteris responsables de la fermentació no es mataran bullint. També vull fer llet cuita fermentada a partir de llet cuita més endavant. Vaig comprar diferents cultures d’inici, ara he d’intentar fer-ho.

[Pinky]

Pinky, hi ha llet al forn a DD1

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Per DD2 posaria 90-92 g

Mash, gràcies! Aquest és exactament el camí que desitjava per a la llet. Ho posaré per la nit. És hora de no disminuir? I, tanmateix, a partir de la llet bullida es formarà mató? O no arriscar-se i bullir?
I, per cert, qui creu que és millor fermentar la llet al forn amb llet fermentada seca per a la llet fermentada al forn o simplement crema agra. Què més gustós? Hi havia una vegada que només fermentava amb crema agra, però, em comprava a la botiga, i la meva llet cuita fermentada va resultar "mocosa". Prové de "bona" ​​crema agra o de sobreescalfament?

Temps per no disminuir

no cal reduir el temps, perquè no bullirà 90 grams, però esgotarà))

I, per cert, qui creu que és millor fermentar la llet al forn amb llet fermentada seca per a la llet fermentada al forn o simplement crema agra. Què més gustós? Hi havia una vegada que només fermentava amb crema agra, però, em comprava a la botiga, i la meva llet cuita fermentada va resultar "mocosa". Prové de "bona" ​​crema agra o de sobreescalfament?

Snotty va resultar que allí es van divorciar els bacteris equivocats. Crec que és millor fer-ho en sec. Vaig fer l’entrant de iogurt de la mare i em va sortir molt saborós

Masha, gràcies per la consulta.Ho faré en massa seca. Després d'aquest resultat "moc", tinc una gran reticència a fer aquesta llet i el meu marit respecta molt la llet cuita fermentada, així que tornaré a experimentar.
Sí, estava preparant quall de kefir segons la vostra recepta i aquesta vegada he introduït una sonda al kefir, volia comprovar la temperatura. Així, a la pantalla, la temperatura va augmentar a 78 *, no hi havia més de 57 * a l’interior, però vaig establir la temperatura a 70 *. És normal? Kefir es va mantenir durant 2,5 hores. Al principi la vaig establir tontament a 30 *, després vaig pensar a buscar la recepta, la vaig apagar i la vaig posar a 65 *. Al final del programa de 2 hores, el sèrum va sortir una mica per un costat i el contingut era de 31 *. El vaig posar una mitja hora més a 75 * i després va quedar 57 * a dins. Ara es refreda en una cassola. Torneu a tirar-lo a un colador i veureu què passa. Em sembla que aquesta vegada el mató serà menor, d’alguna manera la proteïna no està molt arrissada.

[Pinky]

Pinky, no va tenir temps d’escalfar el contingut, encara era necessari marxar.
El contingut és espès)
Com més baixa sigui la temperatura, més suau serà el mató.

Noies, perdoneu la pregunta estúpida: a Shteba cuino sovint, fins a dues vegades al dia. Tinc un cordó amb un botó, posat a la part posterior de la caixa perquè no pengi a la vista. Volia preguntar-vos si hi haurà conseqüències negatives per al dispositiu si no premeu el botó d'engegada cada vegada que l'utilitzeu? És incòmode pujar-hi tot el temps, i ho oblido, passa. Què passa si ella, per exemple, romania en mode d’espera durant la nit (amb ratlles a la pantalla). Sospito que no li passarà res, però és millor, com es diu, interrompre i preguntar)

[Olga]

Olga, és millor apagar-lo, en cas contrari, Déu no ho vulgui, una caiguda de la tensió o alguna cosa més, la placa d'alimentació volarà i l'haureu d'arrossegar fins al servei.
Millor no arriscar-ho.

Maria, ja ho veig, gràcies!

en cas contrari, Déu no ho vulgui, hi ha una caiguda del voltatge o alguna cosa més, la placa elèctrica volarà i l’haureu d’arrossegar fins al servei.

Bé, quina qualitat han de tenir els components quan tota la resta de la casa sempre està en espera? )) * imaginava com desconnectaria televisors, ordinadors portàtils, ordinadors, receptors, forns de microones, separadors, forn, rentadora, rentavaixelles, pa i així successivament dels endolls de tota la casa. endoll.

Però sí, Shteba en va donar un segon o un tercer.

Opachki! Per això ho vaig aconseguir. No se m’ha acudit apagar-lo de la presa de corrent. Tot el parc dels meus dibuixos animats fa anys que està endollat ​​i res.
Excel·lent, vaig entrar, només volia comprar una placa elèctrica mentre estic a Rússia, però ara no. Ja he comprat un moret nou ... me'l porto a casa, espero que no els expulsin, només diré que Steb no s'ha pogut reparar, així que n'he comprat un de nou !!!!!

[Olga]

Olga, per no treure el cable de la presa de corrent cada vegada, em vaig comprar un cable d'alimentació Redmond RAM-PC1 per a multicooker

disponible a Ozone 🔗

ara és fàcil apagar el botó del cable.

I en DNS és més barat

Avui Steba i jo hem tingut un misteriós incident. Vaig posar el brou a bullir sobre Carn durant 35 minuts. Al mateix temps, feia fregits a la petita Panasonic. Tots dos van ser inclosos en un pilot. El brou tenia uns set minuts al marcador. Pel que sembla, la tensió del nostre poble va saltar i el pilot es va desmayar, el vaig tornar a encendre. A Panasonic, el compte enrere va continuar des del mateix lloc i Shteba va tenir 45 (!) Minuts a la mateixa pressió. Ciència ficció o rodets? ..

Olga, per no treure el cable de la presa cada vegada, es va comprar un cable d’alimentació Redmond RAM-PC1 per a multicooker

Tinc un cable amb un botó, només de Redmond. Quan es veu el botó, és lleig. Quan està darrere del cos multicooker, és incòmode. És estrany que el fabricant no pensés en fer el botó d’engegada del propi Shteba ((

No hi ha res d’estrany en el fet que la majoria de les olles a pressió o multicooker no tinguin un interruptor d’alimentació; només alguns models en tenen.
El fet és que aquests dispositius tenen una potència d’1 kW aproximadament i el corrent que circula pels contactes dels botons és força gran.Si hi ha oxidació dels contactes del botó (si està muntat a la funda) per escalfar-se o provocar espurnes, és impossible eliminar el mal funcionament (substituir el botó) sense desmuntar la funda, cosa que significa que la visita al SC és impossible (si només els propis usuaris són capaços de reparar aquest equip).
I si el contacte desapareix al cable o al botó situat en aquest cable, podeu substituir el cable per qualsevol cable de l’ordinador sense problemes, gastant molt pocs o gens de diners, ja que aquests cables solen estar disponibles a casa. I serà possible utilitzar el dispositiu, encara que amb algunes molèsties associades a la necessitat de desconnectar l’endoll de la presa de corrent.
Per cert, acabo de comprar un cable d’extensió econòmic per a tres endolls amb un botó d’aturada i una il·luminació d’aquest botó per a la cuina, on connecto Shteba i altres electrodomèstics, a un preu d’uns 150 rubles. - Molt més barat que un cable de Redmond amb un botó.

I vull un Shteba de 6 litres !!! Simplement no vaig trobar si era possible comprar-li un bol d’acer inoxidable addicional. El revestiment no m’és útil, però l’acer inoxidable és molt necessari, però sembla que no es pot comprar enlloc. I no veig cap altre bol d’acer inoxidable enlloc per al Shteba de 5 litres.

[Anya]

Anya, i per què tenen dos bols d'acer inoxidable idèntics? Un ja està inclòs al kit. Millor comprar-ne un de tefló, per coure i fregir, perquè no s’enganxi res. I tenen característiques lleugerament diferents, per exemple, en termes de conductivitat tèrmica: per a l’alumini i l’acer inoxidable, això afecta lleugerament la uniformitat de la calefacció a l’interior del recipient. L’alumini distribueix millor la calor de l’element calefactor, en acer inoxidable el fons s’escalfa més que les parets. Per a la cocció a pressió, amb líquid, això no es nota, però per coure és més important.
(IMHO)

Sí, el bol de tefló us manté calent i estigueu sans! Aquí estava cuinant alguna cosa, l’havia de refredar ràpidament, de manera que fins i tot en un porxo fred es va refredar durant deu minuts.

Ahir em vaig alegrar de tornar a comprar Shteba. Al matí abans de la feina, hi vaig posar una briqueta d’ordi semielaborat congelat, una briqueta de verdures fregides, costelles de vedella congelades de nou. Un got d’aigua, sal, espècies. El vaig posar a 0,7 per a la carn a 1,30. Mentre el meu marit em portava a la feina, canviava les rodes i arribava, es preparava un menjar tan deliciós.
Ja ho he fet a la historieta, però a Shteba va resultar molt més saborós.

Bé, aquí teniu el meu primer esmorzar del nou ajudant XLka)))
Vaig llegir a les instruccions que el blat sarraí seria com del forn, i de seguida vaig presentar farinetes de mill amb carbassa), i després la sogra va entrar (amb una nit), els ho dic als meus amics, nois !!! Al matí hi haurà farinetes)
El vaig posar a la llanguiment sense cap canvi, abocant un litre de llet casolana. Era a les 23:00
A les 7:20 del matí, es va apagar ella mateixa, fent uns petits sons (cosa que va agradar, ja que tothom encara dormia)
Pujo alegre, l’obro i allà, com que hi havia llet, és (((encara que calent,
"Croup" pressionat i pressió 0,3. Temps 10 min. Tres minuts després de l'inici del compte enrere està apagat i voilà !!!! Ara ja són farinetes !!!! Fins ara, només tinc un bol bàsic. No cremat)
Així és com vaig trobar un llenguatge comú amb ella, amb la meva nova xicota, esperant una llarga cooperació

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, cal dedicar més temps a 0.3))
No són deu minuts, sinó 20, per exemple))

[Maria]

Maria, gràcies pel consell. Encara estic completament amb "tu" amb ella. Però les farinetes van estar languides durant 7 hores, així que vaig deixar que bulli. De seguida es va preparar.
Ja he demanat un bol antiadherent

Ahh, doncs heu turmentat les farinetes, ho he entès))
I vaig pensar que el posava en un començament retardat.

[Masinen]

Masinen, sobre això i la parla)))))))) dorment Vaig esperar 7 hores i hi havia llet ...

Em vaig posar la llengua a 93 grams, i quant en vau posar?

I sóc el predeterminat. 82, per tant, llet. Jo dic - adéu adéu

Afegit el diumenge 09 d'octubre de 2016 a les 11:44

Però sóc un estudiant i, molt ràpidament, el més important és que estigui activat i funcioni, i després ho descobrirem)))

[Zhannptica]

Zhannptica, enhorabona pel vostre nou ajudant

Ja he demanat un bol antiadherent

Ho vaig fer bé. La meva Steba ja té 2 anys, no estic contenta d’ella, amor meu