Magdalenes "Vanilla Delight"

[Magdalenes de vainilla]

Magdalenes "Vanilla Delight"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Magdalenes de vainilla
olis	120 g
Sàhara	130 gr.
ous	3
extracte de vainilla o sucre de vainilla	1 culleradeta o paquet de 2.
farina	200 gr.
pols de coure	1,5 culleradetes.
sal	1/4 culleradeta
llet	60 ml.
Crema "merenga suïssa"
proteïnes	6
Sàhara	180 g
olis	500 g
extracte de vainilla pur	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Magdalenes de vainilla
• Batre la mantega a temperatura ambient i el sucre a gran velocitat fins que quedi suau i esponjós. Afegiu els ous d’un en un, batent uns minuts després de cada addició. Afegiu extracte de vainilla. En un bol separat, barregeu la farina, la pols de coure i la sal. Ara a velocitat baixa, afegiu alternativament la barreja de farina i llet, en tres afegits, començant i acabant amb farina. Es cou al forn preescalfat a 170 ° C durant uns 18-22 minuts. Afegiu melmelada.
• Crema "merenga suïssa"
• Talleu l'oli de la nevera a trossos petits i deixeu-lo reposar perquè l'oli estigui a temperatura ambient.
• Combineu proteïnes amb sucre en un bol resistent a la calor. Col·loqueu-ho en una olla amb aigua bullent. Escalfeu-ho al bany maria, remenant constantment amb una espàtula, fins que la barreja estigui calenta al tacte i es dissolgui el sucre. Aboqueu la barreja en un bol. Començant a poca velocitat i augmentant gradualment a velocitat mitjana-alta, batem fins que el licor sigui rígid (però no sec). Continueu batent fins que la barreja quedi esponjosa i brillant i estigui completament freda. Ajusteu la velocitat a la mínima i afegiu mantega, unes culleres per minut, barrejant bé després de cada addició. Després d’haver afegit tot l’oli, afegiu l’extracte de vainilla. Continueu batent a baixa velocitat fins que s’eliminin totes les bombolles d’aire.

És temptador, elegant. És una llàstima, no hi ha fotografies pas a pas ... Les porto a favorits, potser decidiré una gesta

gràcies molt saborós

És temptador, elegant. És una llàstima, no hi ha fotografies pas a pas ... Les porto a favorits, potser decidiré una gesta

Sí, i en absolut una gesta. Si feu al forn, no hi ha res complicat a la recepta :)

gràcies molt saborós

Ja heu provat la recepta? M'alegro d'agradar-me :)

: girl_cleanglasses: per alguna raó, la merenga tenia por. Doncs bé, després de donar a llum, només sorprendré a la família. Ahir fent 3 coques al novè mes em vaig cansar una mica. Ara un altre aniversari de tres dies per reviure

Noies, i si la massa en lloc de mantega és margarina, què passarà, eh? Vull cuinar demà

: girl_cleanglasses: per alguna raó, la merenga tenia por. Doncs bé, després de donar a llum, només sorprendré a la família. Ahir, fent 3 pastissos el novè mes, estava una mica cansat. Ara un altre aniversari de tres dies per reviure

Què té por? I saborós i fàcil :) tu, per descomptat, ets un heroi durant 9 mesos, tres pastissos :) sí, després del part, no hi haurà molt de temps, sorprenentment, però hi haurà una oportunitat, és clar que val la pena provar-ho :)

Noies, i si la massa en lloc de mantega és margarina, què passarà, eh? Vull cuinar demà

Probablement vaig arribar tard amb una resposta, però si afegiu margarina a la massa, resulta deliciós. El més important és prendre especialment per coure o magdalenes :)

Ja ho vaig fer amb margarina, i la veritat també és deliciosa, els nens trituren amb una explosió)))

Ja ho vaig fer amb margarina, i la veritat també és deliciosa, els nens trituren amb una explosió)))

Genial. M’alegro que ens hagi agradat.

Noies, quants cupcakes s’obtenen d’aquesta porció? Qui ho va provar?

Faig 12 magdalenes.Són molt saborosos, sobretot quan fa calor)) es fonen directament a la boca. Quan es refreden i es queden estirats durant aproximadament un dia, per què s’assequen ... Es poden impregnar d’alguna cosa?