Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Masha!]

Masha! Pizza molt apetitosa!

Rita!La idea m’ha agradat molt!

Ritual, que valent, ratllat. És bo quan tot està net.

Oh, devulki, també m'ha agradat molt aquest mètode. La vaig provar per primera vegada a Tristar, però li falta fregir. Hi ha més cuina al vapor i a Klatron hi ha un segellat ràpid i idèntic tant a la part superior com a la inferior. Bé, sí.

Afegit el dimarts 11 d'octubre de 2016 a les 20:23

I net!

[Rituslya]

Rituslya, i després no els guiseu amb salsa o què?

Carcassa, però primer sofregiu-la una mica fins que quedi daurada. La meva col bullida no es menja gens amb fulles.

[irman]

irman, Classe de patates Irina, només vull menjar un tros, generalment adoro aquest duet de patates i peix

Masinen, Masha, la pizza va resultar daurada, prenc notes mentre esperava el clathroke.

Irina, la pizza de Klatronic només és vàlida. I la mida es va asseure i va menjar))

Mashul, quina pizza !!! Seria tan senzill!

Rituyla ajudeu-vos a vosaltres mateixos))

Masha! Pizza molt apetitosa!

Gràcies !!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, quin pastís rosat, bonic

Afegit el dimarts 11 d'octubre de 2016 a les 22:12

Masinen, Masha, bé, tu, com sempre, ets tan deliciós per la nit, bellesa, què més pots dir

i vaig coure costelles a Princess

i l’arròs rentat s’abocava al suc fos, absorbeix el suc i el motlle és més fàcil de rentar

abocat a Multiu, ara mateix es cuinarà

Se us treu el suc? No em queda res, no deixen sortir cap suc, els fregeixen a fora, però tota la sucositat queda dins ...?, I poses costelles en una de freda o calenta? Però en teniu dos alhora! Plats))

[Yaso4ka]

Yaso4ka, no et creuràs ... dels cocells
el marcador era en una estufa preescalfada ...
digues-me com estàs? puc esbrinar quins matisos ... com a opció, el meu no és un stoker, sinó una temperatura baixa
Vaig fer un parell de peces a la truita

Vaig dissenyar la pizza amb una recepta independent, en cas contrari em temo que em perdré en el tema. També faré una truita amb bolets amb recepta)


Pizza dietètica amb filet de pollastre (pizza Pizza Clatronic PM3622) (Masinen)

[Katerina]

Katerina, perdoneu-me, entraré una mica ... si no hi ha prou temperatura a la superfície de fregir, en aquest cas el suc de les cèl·lules segurament sortirà, resulten secs i durs, precisament perquè el suc ha sortit. Per tant, a les receptes sempre escriuen "sobre una superfície ben escalfada". L'elevada temperatura de la superfície de fregir "segella" el pla de la costella i el suc queda a l'interior. És per aquest motiu que cal fregir la costella ràpidament, durant 2 minuts per cada costat, i després baixar la temperatura i acabar de coure, per cada costat, durant 4 minuts més. El principi de "segellar" el suc a l'interior de la peça és fregit i a la planxa

Les patates fregides d’albergínia són fantàstiques!

Gràcies! Vol dir que el vaig demanar per un motiu.

També vaig fer costelles i les vaig fregir sobre una superfície molt calenta, però el suc encara apareixia ...

El suc apareix si hi ha molts farcits diferents a la carn picada, excepte la carn, per exemple, el pa o les verdures.

si hi ha molts farcits diferents a la carn picada

amb tota seguretat, a partir del pa (galetes) és poc probable, al contrari, absorbeix líquids, però a partir d’una gran quantitat de cebes: el 100%. A molta gent li agrada afegir llet a la carn picada ...

L’altre dia estava preparant pastissos de formatge, què puc dir, tot va bé, però en una sandvitxera té un gust millor.


Vaig fer pizza: aquí és senzillament preciós i meravellós.



Segons aquesta recepta, es feia la massa

Pizza de pasta napolitana (Neo-Neopolitan Pizza Dough) Peter Reinhart (Anís)

[Ilmira]

Ilmira, en el curs sobre temperaure i segellat de tant en tant.
molts escriuen que tenen les seves princeses segellades, la meva no
només comparteixo el meu cas d’ús
a més, sabia que hi hauria suc, hi afegeixo moltes cebes
Probablement no estic d’acord sobre la sequedat i la rigidesa

I tinc pastissos de formatge a la planxa nra. Però la cassola a la pizza és especial !!! bé !!!

[Sedne]

Sedne, Svetlana bellesa

[Katerina]

només comparteixo el meu cas d’ús

Sí, Katerina, per descomptat, en diferents "paelles" tot resulta diferent. El més important és que és Saborós!

Afegit el dimecres 12 d'octubre de 2016 a les 11:24

preciós i bonic.

Sveta, ja de la foto que vols picar

Vaig fer pizza: aquí és senzillament preciós i meravellós.

Svetlana, la pizza és súper!

[aturat]

Ho sento, entraré una mica ... si no hi ha prou temperatura a la superfície de fregir, en aquest cas el suc de les cèl·lules segurament sortirà, resultaran secs i durs, precisament pel fet que el suc ha sortit. Per tant, a les receptes sempre escriuen "sobre una superfície ben escalfada". L'elevada temperatura de la superfície de fregir "segella" el pla de la costella i el suc queda a l'interior. És per aquest motiu que cal fregir la costella ràpidament, durant 2 minuts per cada costat, i després baixar la temperatura i acabar de coure, per cada costat, durant 4 minuts més. El principi de "segellar" el suc a l'interior de la peça és fregit i a la planxa

I com es "segellen" les graelles als espais entre les costelles, si no és un secret?

I les meves costelles van començar a resultar sucoses i tendres només després que jo aturat "fregiu-los" abans de cuinar-los més.

A més, el sabor de la carn sempre difereix per millor, si es fregeix no segons els mites "primer calent, després guisat", sinó estrictament al contrari. Un exemple molt sorprenent d'això és la recepta, sembla, Chuchelki, sobre "pollastre sobre aigua". On fins i tot no hi ha condiments, però tothom nota un gust i una olor impressionants. Però la cuina comença més aviat ambvarki, en lloc de sobrecalorKi. )))

En resum, tothom hauria de provar diferents opcions. Per descomptat, hi ha alguns cànons a la cuina, però hi ha mites més que suficients. Un d’ells, l’IMHO, és que una peça de proteïna coagulada a la superfície del producte té unes propietats de barrera hidro i vapor sorprenents.

Per cert, quan fregeixo les costelles del congelador, les poso en una paella prèviament escalfada sense descongelar-les, hi aboco una mica d’aigua bullent i les tapo amb una tapa. Al cap d’una estona l’obro, queden tan grassonetes, afegeixo foc i deixo bullir la resta d’aigua, i després el fregeixo pels dos costats. Les costelles són molt gustoses !!! Sucós i torrat alhora.

[Natusichka]

Natusichka, Sí sí!
Encara molt jove, he intentat entendre per què el pollastre fregit a la paella de vegades és molt olorós, de vegades no és molt agradable. Fins que no em vaig adonar que resulta insípida quan l’escorça es daura per primer cop i després es deixa "alliberar": totes les molècules aromàtiques de l’escorça desapareixen durant la cocció posterior i es converteixen en brou, que encara apareixerà a la part inferior més endavant i s’assecarà més tard, i immediatament a l'aire ... I només hi ha un gust "equivocat" per a mi.

I quin tipus de pollastre hi ha a la cuina lenta? Bé, molt saborós! Tot i que allà es guisa primer amb el suc, després es torna vermell. I fins i tot el porc bullit a la cuina lenta primer es guisa, després s’escorre el suc i després es fregeix la carn fins que quedi bella.

No ho sé, les meves costelles no "flueixen" realment a la paella. Aquí teniu un parell d’imatges de la sèrie en una paella normal. L’ou mostra el fresc que és, oi? Les costelles de la primera imatge ja s’han tombat una vegada, i després es tornaran a bolcar; l’experiment es referia a un tema diferent, però això no és rellevant. Es pot veure que a la paella no hi ha aigua. ) Però les costelles no són realment seques, hi ha moltes cebes i fins i tot s’afegeix llet.



Ho sento per offtopic.

En resum, tothom hauria de provar diferents opcions. Per descomptat, hi ha alguns cànons a la cuina, però hi ha mites més que suficients.

Això és segur! I les preferències gustatives de tothom també són diferents: a alguns no els agraden les costelles del forn (i a mi m’agrada molt) i, per cert, el principi de fregir-hi és similar: primer s’evapora el líquid i després es fregeix. I a les pizzeries de la mateixa manera. El grassonet i el vermellós s’obtenen quan es pren al vapor la costella per primera vegada.

I les preferències gustatives de tothom també són diferents

Això és segur.
Però no frito les costelles del congelador, només de carn picada fresca i només per menjar-les immediatament i després ni escalfar-les. Malauradament, l'experiment per enganxar-se i congelar-se no va justificar-se, no em resulta deliciós. La psicologia, suposo.

Això és exactament el que em va passar: primer es van posar al vapor en una pizzeria, es van tornar grassonetes i després es van daurar, la foto és fosca, és difícil de veure
Els vam menjar al dinar: sucosos, tendres
Però la proa està a la pista. un cop la vaig trossejar a la batedora ... aquesta vegada la vaig fregar amb una picadora Bernerovsky, va resultar més farinetes ...
Més! Cal provar tot tipus d’opcions i triar segons els seus gustos

Mmm ... sí, potser és cert a causa de la ceba, vaig picar amb ganivets a la combinadora, però va ser tan senzill en una princesa molt calenta, sobre una catifa de tefló, això és cert en el temps, no ho recordo, per alguna raó sempre me n’oblido, però Arribo a obrir-lo a temps quan tot és rosat))

I amb mi a Princesk, això és el que ha passat avui:

Aquí teniu la recepta:

Fàcil Apple Pie Charlotte (Podmosvichka)

I no necessito ningú excepte la princesa ...

[gala10]

gala10, Galya, quin bonic pastís va resultar!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, gràcies, també em va agradar molt.

Brrr, civada enrotllada i gra sencer. Realment saborós, es fa notar la civada?

Galinka, un pastís molt bonic resultat, rosat.

I avui he fet pizza al forn! Primera vegada! Vaig pensar que era molt difícil. I et vaig llegir aquí, vaig recollir el meu coratge i ho vaig fer !! Fins ara he provat la massa segons la recepta de hb, he cuinat la salsa, gairebé segons Jamie Oliver. He llegit que no es pot rodar amb un corró: el vaig estirar amb els braços al tristarik. Pizza amb salami i mozzarella. Prim. Cruixent! Super! Ara ho faré sovint !!
Qui és genial? Estic bé company!

[Irlandès]

Hèrcules notablement?

Vaig escriure sobre això al tema del pastís. No, imperceptiblement. Va resultar molt saborós. Ho repetiré sense ambigüitats.

Irlandès, gràcies, també em va agradar.

No, imperceptiblement

Vaja, és viscós. M’encanten les farinetes, però tinc por d’alguna cosa a la massa. Fins i tot vull galetes de civada (com a l’URSS) i espinoses.

La tragèdia és que la kurzhora va desaparèixer sense deixar rastre: el bony descongelat va resultar ser malucs (ella li va dir que era una dona i que era un pit de pit). Probablement el marit es va oblidar de comprar-lo, però va dir que era al congelador.
Així doncs, a partir dels aliments tenim eclairs al GF i després si funciona. Voleu posar-los al mínim?

Carn de pollastre amb ceba salada.

[Irsha]

Irsha, sobre la ceba, és fantàstic, un cop torturada i no cal tallar-la. Ho intentaré.
Sí, llavors hi ha arròs i aquí la teniu.

Però vaig al fumador. Vaig recordar que per alguna raó mai havia intentat fumar pollastre per alguna raó. I hi ha fulles de te mandroses als fogons.

[gala10]

gala10, quin vermell encantador, Marca de verificació!

eclairs al GF i després si funciona. Voleu posar-los al mínim?

Encara no he provat els eclairs al forn GF. A jutjar pel fet de coure 35 minuts a la princesa segons aquesta recepta Tés ràpids a la pizza pizza Princess Ni tan sols sé quin és millor exposar. Coeu al forn a 220 g, i després el baixo a 180-200 g. D’alguna manera és més còmode i ràpid per a mi al forn: 25-30 minuts i un full complet.

[Yuliya K]

Yuliya K, sí, recordava aquesta recepta.
La meva àvia feia profiterols tan petits amb un màxim de noguera fins a brou de pollastre en lloc de pa. A la meva estufa, resultava cada dos cops, després crua i després no pujava. L’última palla va ser afegir formatge i pebre vermell a la massa. Bé, va resultar tan repugnant que des de llavors em vaig oblidar del flam. I aquí la gent escriu "per primera vegada a la meva vida ho vaig fer i tot va funcionar".
Només vull mirar si és impossible fer natilles sense proteïnes, o parcialment sense proteïnes, de manera que proteïnes per a crema o merenga. No obtindreu prou ous. Però no trobaré necessari fer cistelles per a la crema, ni panets per a paté.

Ahir a la nit vaig veure un llarg i avorrit vídeo de 8 parts sobre el pastís de llet d’au.És horrible, deu ous sense comptar una galeta, mig quilo de mantega, llet condensada sembla que també són 600 grams i llentiscle de sucre per sobre ... El gripau gairebé va caure en un taüt d’aquests residus. I tampoc no m’imagino com és tan dolç. Per ser justos: el pastís es va fer per encàrrec de l’aniversari i, segons la meva opinió, aquests pastissos es fan més per a la bellesa.

[Lena]

Lena, no, no és un secret. Internet transmet i explica a tot el planeta: GRILLING
Aquest és el nom del procés que estem considerant en el llenguatge dels professionals (no s’ha de confondre amb el rostit). La graella es considera una forma suau de fregir, ja que no s’utilitzen olis i greixos o es prenen en quantitats mínimes.
Els productes col·locats a la quadrícula reben una potent càrrega tèrmica, que tanca els porus de la superfície. A causa d’aquest efecte, el suc de la carn, el peix i les verdures roman a l’interior, mentre que a l’exterior es forma una escorça vermella. El procés sol tenir lloc ràpidament i els filets o costelles de la calor i la calor cauen directament sobre la taula.
L’escorça fregida protegeix tots els components dels aliments, que determinen el seu valor nutricional natural, el seu sabor i aroma, de la destrucció. Però ella mateixa continua sent tendra. És a dir, el menjar resulta ser completament dietètic, fàcilment digerible i, al contrari de l’estereotip d’alimentació saludable, amb un sabor meravellós i un aroma embriagador. CINC NORMES DE GRILL
1. El procés comença en l'etapa de selecció del producte. El segon punt important és el tall. No talleu trossos massa petits, s’assequen i el gust del plat es deteriora.
Moltes receptes contenen recomanacions per pre-remullar aliments en diverses mescles:
- a base d’oli amb espècies, herbes, alls,
- salsa de soja,
- vi,
- vinagre, suc de llimona.
Abans de posar-los, els productes magres s’engreixen amb una petita quantitat d’oli (per exemple, aquell en què es va mullar el kebab o mantega de cacauet), no s’assequaran i seran gruixuts. La carn destinada a fregir-se en una peça no es sal per no provocar l’alliberament d’humitat. Les salsitxes estan lleugerament tallades perquè la pell no rebenti.
Les graelles de lava són les més properes al mètode natural de cremar carbó. També manegen grans porcions o trossos amb més facilitat. Les graelles al vidre en aquest sentit són menys "salvatges", és millor cuinar peces fines i primes aquí.
2. La graella sempre s’escalfa de manera que l’escorça s’acumuli més ràpidament per evitar la pèrdua de suc. Trieu la potència màxima i deixeu-ho durant 7-10 minuts. A continuació, configureu el grau adequat d’escalfament i comenceu a fregir.
3. Els trossos de menjar, amb o sense broquetes, es col·loquen directament a la quadrícula més a prop del centre (o sobre l’element de treball). El menjar es gira amb unes pinces especials (es poden incloure al conjunt) i només quan la carn es separa fàcilment de la graella i apareixen gotes de greix a la seva superfície.
4. Es recomana untar alguns productes amb oli abans de finalitzar la fregida o un parell de vegades durant el procés. Això s'aplica a la carn de pollastre, barbacoa i marisc.
No foradeu la carn ni les verdures a la planxa; el suc sortirà. Per la mateixa raó, no es recomana eliminar la capa de greix de la superfície fins al final de la cocció. Però en ànecs grassos o en oca, és millor perforar la pell per sota de les ales perquè surti lliurement l’excés de greix.
5. La preparació de la carn, com un bistec, ve determinada pel suc que sobresurt a l’escorça. Això correspon a l'etapa en què l'exterior està ben fregit i l'interior es torna de color rosa. Serviu la graella immediatament perquè no es faci dura.

Sobre l’ozó escriu que hi ha Clathronic disponible
3160
🔗

[Anna67]

Anna67,

Ahir a la nit vaig veure un llarg i avorrit vídeo de 8 parts sobre el pastís de llet d’au. És horrible, deu ous sense comptar una galeta, mig quilo de mantega, la llet condensada sembla que també són 600 grams i el llentiscle a la part superior

Anya! de fet, un ocell real és terriblement saborós i resulta lleuger, per cert, poc dolç. simplement podeu abocar sobre xocolata en lloc de llentiscle. una bona recepta de l'àvia d'Emma. M’encanta molt l’ocell. tothom sol rebre una peça petita, de manera que no és gens dolent per a la figura.

Només vull buscar si és possible fer natilles sense proteïnes, o parcialment sense proteïnes, de manera que les proteïnes per a la crema o la merenga.

no només és impossible, sinó que en general només fa fred als rovells
//maria-selyanina.livejournal.com/187571.html és enamorar-se d’aquesta massa
Ho faig al forn, fa 60 cm de gruix, elèctric

fet segons la recepta, masha, per a mi les teteres ideals: lleugeres, seques, tendres
si en rovells: els agafaria els rovells en pes segons el pes dels ous de la recepta
M'alegraré si t'ajudés amb alguna cosa

[aprelinka]

Vaig fumar el pollastre i vaig decidir tornar a fer creps en lloc de zavarnukh. No hem menjat tants panellets com després de l’aparició del GF durant els darrers quatre anys: D Però els prims no funcionen, tenen temps d’eixugar-se durant un cop d’estat ...
aprelinka, el més deliciós i més proper a la recepta original per a la llet d’ocells per a mi va ser a la revista Rabotnitsa, però ho vaig oblidar i el tros de paper del llibre va desaparèixer. Em va agradar el soufflé, els pastissos i fins i tot la guinda no podia fer-ho. El més saborós és la proteïna amb gelatina sense oli: hi havia aquestes receptes. I a la meva mare li va agradar més la versió de sèmola.
Recordant l’original de l’Arbat soviètic, vaig mirar i em vaig preguntar com era possible burlar-se d’un pastís tan delicat

Noies, ajudeu-me a triar. He llegit i llegit el fòrum, però domino 705 pàgines ... Quina pizza per triar al cap i a la fi: Princess o Travola? Gràcies.

No hem menjat tants panellets com després de l’aparició del GF durant els darrers quatre anys:

Sí ... El marit de la meva xicota finalment va menjar pizza fins que en vol més
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65525.0 des d’aquí amb la recepta hp del treballador

El més saborós és la proteïna amb gelatina sense oli

eh, fa uns vint anys a la nostra infantesa no hi havia llet d’ocell a la regió de Tambov, ni tan sols a partir de proteïnes i sense oli, i tampoc no hi havia mescladors
l'amic de la meva mare va aprendre a fer soufflé a partir de proteïnes, llimona i gelatina. quina felicitat va ser))))))))

Noies, ajudeu-me a triar. He llegit i llegit el fòrum, però domino 705 pàgines ... Quina pizza per triar al cap i a la fi: Princess o Travola? Gràcies.

D’aquests dos, sens dubte princesa, en tinc tots dos.