Cupcake Stolichny a la màquina de fer pa Gorenje BM1400E

Categoria: Productes de fleca
Cupcake Stolichny a la màquina de fer pa Gorenje BM1400E

Ingredients

Mantega 205 g
Ou de gallina 3 unitats.
Sucre granulat 200gr
Sucre vainilla 10 g
Sal pessigar
Pols de coure 10 g
Panses 100gr
Farina 265 g

Mètode de cocció

  • Es pren la proporció original de 🔗 - "Cupcake capital" amb una recepta pas a pas. La va adaptar a la seva pa Gorenje BM1400E. Va resultar similar al clàssic Stolichny. Com més alt sigui el contingut de greix de la mantega, més pastissós serà el pastís. Al fons del motlle, he posat mantega tova tallada a trossos, martellada amb ous, hi he vessat tot el sucre, el sucre vainilla, la sal, tota la farina per sobre i la pols de coure al damunt del forat. Després del pit, he afegit panses. Amb panses que vaig fer, tal com aconsella l’autor de la recepta anterior: vaig abocar aigua bullent durant 2-3 minuts, la vaig assecar i la vaig fer rodar amb farina. Sucre en pols - no ruixat. Cupcake Stolichny a la màquina de fer pa Gorenje BM1400E... Així és com està sencer. M’agradaria que fos més cruixent, però crec que es tracta de mantega: havia de prendre un 73% i, si en prenies almenys un 83% o ghee, obtindries un Stolichny real. En principi no faig servir margarina.

El plat està dissenyat per

850gr

Hora de cuinar:

2 hores 15 minuts

Programa de cuina:

Programable

Nota

El programa constava de 12 programables: lot 1 - 15, ascens 1 - 20, lot 2 - 20, cocció - 80, color - mitjà.

Dammbler
Bonic cupcake i deliciós probablement
Tinc la mateixa forma, però ara, amb la compra d’un multicooker, només hi cuino i no estic encantat de cap manera.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa