Hawavshi: pastissos de carn egípcia

Hawavshi: pastissos de carn egípcia

Categoria: Productes de fleca

Cuina: egipci

Ingredients
Oli de gira-sol	70 g
Farina de blat	300 g
Aigua	100 g
Vedella mòlt	300 g
Ceba	2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Sal	pessigar
Pebre mòlt	pessigar
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Peleu la ceba amb pastanagues, talleu-les finament i fregiu-les lleugerament en una paella amb oli vegetal.
• Refredar lleugerament i barrejar amb carn picada, salpebrar al gust.
• Per a la prova, escalfeu l'aigua a 40 ° C. Afegiu tots els ingredients i pasteu la massa. La meva massa eren grans grumolls. Reuniu la massa en una bola, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la 10 minuts.
• A més, l'autor recomana dividir la massa en 10 trossos de 47 g cadascuna. Farcint 10 boles de 49 g cadascuna. Vaig fer-ho, però durant el procés de fabricació em vaig adonar que la quantitat especificada era massa petita, ja que la massa s'estén molt fina i resulta molt. Però també us aconsello que el dividiu en 10 parts. I ja en el procés de fabricació, dividiu cada part per la meitat.
• Estireu cada peça molt fina.
• Vaig fer això. Va dividir una peça en dues parts i va començar a fer-les rodar al seu torn. En 1 gruix - 2 vegades. Girant diferents costats per fer un cercle. A 3 vegades el gruix - 2 vegades girant. Al 5è gruix - girant 2 vegades. Al 9è gruix: 2 vegades, per un costat, per fer una capa llarga de massa. En aquest cas, la màquina s’ha d’escampar constantment amb farina perquè la massa llisqui i no es trenqui.
• Comprovem la qualitat de la massa enrotllada. Les cartes del diari haurien de ser visibles a través d’ell.
• 
• És a dir, al final. Heu de fer un full de massa llarg i estret. S’ha de plegar per la meitat.
• 
• A sobre de la massa, escampeu la meitat de la meitat d’una de les 10 boles de farciment. I comencem a "embolcallar".
• 
• Gireu la costura del pastís cap avall, aplaneu-la amb el palmell de la mà, poseu-la sobre un paper de forn cobert amb paper.
• 
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant uns 30 minuts. L'hora exacta depèn del forn. Vaig trigar una mica més.
• 
• 
• Gràcies a aquesta recepta em vaig comprar un rotllo de massa. I no es va penedir ni un minut. Els pastissos van resultar increïblement saborosos !!!! I gràcies a la màquina d’escriure, es fan en tres segons. Els pastissos són molt saborosos i tendres. És impossible tallar, així com trencar-se, esmicolar-se.

El plat està dissenyat per

20 peces

Nota

Recepta original 🔗

Appupet !!!
Super, i 100 vegades super !!

Quins coixins tan bonics!

Què fas amb nosaltres?
Molt guai !!!!

[Masinen]

Masinen, Manà, Lerelegràcies noies! Em vaig oblidar d’escriure que aquestes 20 peces es mengen a l’instant. Per demà vaig tornar a treure la carn del congelador. Muntaré.

Els pastissos van resultar increïblement saborosos !!!!

Tek-s, eh, eh, eh, ho va escriure ui
Escolta, Melchik, d'alguna manera recorden la veritable samsa, la feta amb massa sense llevat!
Igual que gritsa, l’Orient, es troba a l’Àfrica, a l’Est!
Realment respecto tal cosa. Ho faré, cancel·lar la subscripció! Gràcies!
Aquí és una mica aviat per veure’m aquesta recepta! I després ho tinc tot a punt per a la samsa de puff, vaig a cuinar!

D’alguna manera recorden la samsa real, la feta amb massa sense llevat.

nina ... mai vaig menjar. i aquestes són delicioses .. sí.

Aaaaaaaaa, de la meva pasta de pasta. Ksyusha, súper.

Gràcies, irlandesos! Puc imaginar. que difícil ara.

[Omela]

Omelaquina deliciosa i bellesa !!! Vaig fer tantes coses delicioses en un parell de dies !!!! Hi ha prou temps per descansar? !!! : un petó: Definitivament, compraré un motor al tallador de fideus i faré pastissos d’aquest tipus. Com això!!!

Vaja! M’encanta molt fina i cruixent. Ksyusha, em pregunto per què ets una dona tan hàbil i bella abans de comprar un cotxe.I només faig rodar fideus, adéu. Mirant-te ara, també em desfaré de la massa

Ksyusha, gràcies amic pel teu suport.

Aaaaaaaaa, de la meva pasta de pasta. Ksyusha, súper.

T'entenc molt !!!
Però la cosa és super necessària !!

[Marina]

Marina, gràcies! I, sense motor, de cap manera ??? Seré sincer: no necessito motor.

no he comprat cap cotxe abans.

La gent, així que la vaig considerar només com una talladora de fideus, i realment no menjàvem fideus. No sabia que el nen seria "perforat" per sopa de pollastre.)))

Vkuuuusno. Necessito fer-me amb baies. Quan vaig comprar una màquina d’enrotllar la massa per a Keshka, recordo que vaig desplegar tot seguit
Ksenia, tens la massa segons el principi de Filó?, Deliciosa, és car treballar amb ell i amb un corró, i molt menys un tallador de massa.

I llavors ja ho tinc tot a punt per a la samsa escamosa, vaig a cuinar!

Len, fas samsa per aquest principi? Faig massa de llevat.


Llenceu-hi alguna cosa amb una recepta

[Tanyulya]

Tanyulyamentre Lenka no hi és, el samsa es fa precisament això, el corrent no prové del llevat, sinó de l’habitual, com les pastissetes.

Omela, quines pastissos, rodones! Super! I realment semblen samsa

Tens massa segons el principi de Filó?

Tan. No ho sé. No he mirat el filo fins que la massa no ha estat tallada. Quina és la composició? Aquí la massa és força grassa.

Noies, llenceu-vos una recepta del sama. ara hi podeu fer un gir.

No, horror, bé, és millor apagar l'ordinador del tot, probablement sigui tan saborós, que tota la Claudia s'ha inundat de saliva ... broma, sàdics. Seria millor que passejés i regui els cogombres, bé, ets desagradable.

aboqueu cogombres,

I el vaig regar.
Gràcies, Irchik. Estan realment boníssims !!

Margit ho ha fet recepta samsa .

[Marina]

Marina, gràcies! I cho sense motor de cap manera ??? Seré sincer: no necessito motor.
La gent, així que la vaig considerar només com una talladora de fideus, i realment no menjàvem fideus. No sabia que el nen seria "perforat" per sopa de pollastre.)))

Realment necessito un motor, avui l’he enrotllat i he pensat que, sense ell, agafo la massa per sobre i agafo l’altre per sota.
Encara que no es pot mantenir a la part superior?
En resum, encara necessiteu una màquina d'escriure, ja sigui amb un mànec o amb un motor.
Gairebé no mengem fideus, però hi ha tants usos per a la màquina
Tot el temps que envio gràcies al vesc !!!!

[Vasilica]

Vasilica, gràcies! Aniré a estudiar.

Encara que no es pot mantenir a la part superior?

Des de dalt, s’arrossega per la pròpia màquina, només heu d’escampar-la amb farina. per no aferrar-se.

I quina lletra posa l'accent en la paraula?
I, espero que això no sigui un participi? Tot i que, mirant el resultat, tindria comunió

Des de dalt, s’arrossega sobre una màquina d’escriure, només cal que l’espolvoreu amb farina. per no aferrar-se.

Aquest és qui té dues mans i les dues a la dreta, i jo en tinc una i mitja i les dues a l'esquerra
M’hi aferro amb l’esquerra, està bé. Cosa que em sorprèn. I agrada.

Vasilinka, en tinc un sense llevat, un amb llevat. Va millor amb el llevat
Ksenia, Filo casolà, és el mateix greix, suau i agradable.
Caram .... et fa mal l’estómac i vols un pastís
Vaig mirar a Margit el mateix amb el llevat.

[I]

I quina lletra posa l'accent en la paraula?

Xef, gràcies! No ho sé. Em sembla HawavshI.

bo en això.

Així que no discuto .. tothom tria per si mateix! Només estic parlant. que sense motor és possible.

et fa mal l’estómac i vols un pastís

Sí .. no menjar dietètic.

I espero que això no sigui un participi

La meva primera lectura va ser amb èmfasi en la primera síl·laba))) La vaig obrir amb interès: què hi feien, després d’haver aprofitat els pastissos egipcis?

[Tatyana]

Tatyana, excepte que el guió fa malbé la impressió del títol

[Omela]

Omela, Vaig sense motor !!! Però, amb el motor, la reclamació és més ràpida, em sembla, o m’equivoco?

[Marina]

Marina, No ho sé. No tinc res a comparar. En teoria, hauria de ser més ràpid.

Heu aconseguit uns pastissos egipcis?

guió espatlla la impressió del títol

Aaaaaaaaaa-Ha-Haaaaa!
Avui també tinc avavshi samsu.
Vaja, no puc uuuuu! Em van matar completament!

Tinc alguna cosa amb problemes generals amb la pasta de pasta! O sóc així o el meu rotllo de pasta és dolent! Hem d’abordar aquest problema. En general, no hi puc desplegar la massa. : girl-th: I els pastissos són súper!

[Omela]

Omela, quins deliciosos pastissos i, en general, podeu tornar-vos bojos pel forn)) o caure de la balança ((

Mistletochka, pastissos preciosos! Tot i això, com totes les vostres pastes, portem molt de temps assegudes a les vostres receptes.
Tot. Vaig anar a buscar el meu cotxe, el tinc amb un mànec, però encara aconsegueixo enrotllar capes tan fines, uns pastissos molt temptadors

[ang-kay]

ang-kay, louisa, Melanyushka, gràcies!

Hawavshi: la segona sèrie!)



Avui "envoltat" d'una altra manera. Va posar la carn picada per un costat i la va doblegar, doblegant les vores. I tot i que al final els pastissos van resultar no ser tan grassonets com ahir, em van agradar més, perquè la massa es reparteix uniformement.

Guai!
Ksun, i la massa està en mantega, o què?

L’oli del farcit, al mateix lloc, es fregeix pastanagues i cebes.

La impressió és que la massa en si mateixa està untada amb mantega i la pissarra també es manté ...

Lli, de manera que la massa és grassa.

Sí, ho he entès!

I després, com rentar la màquina?

No, bé, no en aquesta mesura. No taca les mans. Escampeu la màquina amb farina. No em vaig rentar, només vaig sacsejar la farina.

Sí? Aleshores genial!

D’acord, va parlar. Després de la "Trobada a l'Elba", faré que el vostre ... com ells ... els que després us asseieu!

Per què esperar tant? Hosh per mirar als ulls?

Hosh per mirar als ulls?

Segur! Però tu tens ulls astuts i no hi confio.

I després tornareu a alimentar-vos amb alls!

Sí sí!!!

Sinistre .. ho sabia. sho bush no arbust.

Sinistre .. ho sabia. sho bush no arbust.

Sí, l’època de la llibertat no s’ha de veure, Melchik! Bé, he d’acabar la meva colla de samsa: 24 peces!
Per tant, no sóc culpable. Us puc mostrar l'ajuda! Aquí està:

No, bé, no en aquesta mesura. No taca les mans. Escampeu la màquina amb farina. No em vaig rentar, només vaig sacsejar la farina.

I nezya per rentar la màquina !!!

Bé, he d’acabar la meva colla de samsa: 24 peces!

noies, no puc ajudar-te, com aconsegueixes mantenir una figura amb aquestes receptes?