Cuina múltiple Weissgauff BM-1400. Pa d'Esponja

Cuina múltiple Weissgauff BM-1400. Pa d'Esponja

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llet	1 tassa mesuradora
ous	2 unitats
oli vegetal	2 s l
sal	1h l
farina de blat	3 mesures. tasses
sucre	2,5 s l
llevat sec	1h l

Mètode de cocció

• Batre els ous i la sal amb una forquilla. Llet a temperatura ambient o tèbia. Oli vegetal, però es pot fondre mantega al gust. Tamiseu la farina. Posem els ingredients segons les instruccions del vostre fogó: primer tinc un líquid: llet i ous amb sal. A continuació, mantega i sucre, farina per sobre, a la cavitat del llevat.
• Coure al mode "Bàsic" (3 hores) El pa és molt airejat, fins i tot una peça gruixuda brilla a la llum.
• 

El plat està dissenyat per

750gr

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

principal

Nota

A la cuina ha aparegut un nou dispositiu: la cuina múltiple Weissgauff BM-1400

Vaig provar la recepta del fulletó de forn adjunt per tercera vegada. : girl_blum: A tothom li agrada! Resulta un pa molt interessant: cruixent com una escorça francesa i molla-mmmmm !! aire sòlid! : a-kiss: Tot i que el tallo encara calent, després de prémer, la forma es restaura immediatament

I on vas comprar aquest dispositiu? I quin és el preu?
El pa és genial!
I també els interessen els modes multicooker)

[kuzea]

kuzea,
I m’interessa el volum de la tassa mesuradora, que sovint no coincideixen en diferents fogons

Bé, el dispositiu en si, per descomptat, interessa

[kuzea]

Tot i que no ho sóc kuzea, però aquí podeu llegir-ne
🔗

Dispositiu molt interessant i preu assequible 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Vidre estàndard, com a l’altre forn, de 250 ml, cullera mesuradora: te i menjador

[Masinen]

Masinen El multicooker que hi ha com a programa per cuinar plats calents (guisats, cereals, carn, verdures, etc.) està dissenyat durant 1 hora i 15 minuts. Encara no l’he utilitzat, sí, en general, realment no el necessito. M’interessa més la màquina de fer pa, que es cou força bé ...

[guanyar-tat]

guanyar-tat Gràcies per l'ajuda! També podeu mirar aquí: també hi ha escrits sobre la pròpia marca

Gravetat fresca

Gràcies, noies!

Eh ... El pa és rectangular.
I ja he demanat un multicooker HP / Vitek "híbrid". Però la galleda és rodona.
Llavors vaig pensar que seria millor que en fessin un de rectangular.
On has estat abans?

I el preu és més baix.

PS I externament com el meu HP Philips, excepte el color. Fins i tot el menú té el mateix aspecte.

[mur_myau]

mur_myau, No crec a Vitek, tota la seva tècnica no és així. Poques vegades es troba que funciona durant molt de temps i amb normalitat.
Tinc una estufa híbrida amb un multicooker Binaton 2175. Ja funciona el tercer any.

[Masinen]

Masinen,
Tinc la seva mini fregidora de fondue i trituradora de carn. M’encanta la picadora de carn, fa sis mesos que serveix sense queixar-se. També hi havia una batedora, però la seva mare li va demanar que es negés. Talla un cub. A ella li agrada. I l’aspirador és vertical, només és una bèstia. Recentment els vaig recollir vidres trencats a la cuina, amb la màxima tracció que s’enganxava al linòleum. Tot xuclat.)))

Potser és culpable l’assemblea de Malàisia, no l’assemblea xinesa ...

Ens podeu explicar més sobre binaton?

PS En general, seria interessant comparar els tres "híbrids": Weisshauf, Vitek i Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Tinc la seva mini fregidora de fondue i trituradora de carn. M’encanta la picadora de carn, fa sis mesos que serveix sense queixar-se. També hi havia una batedora, però la seva mare li va demanar que es negés. Talla un cub. A ella li agrada. I l’aspirador és vertical, només és una bèstia. Recentment els vaig recollir vidres trencats a la cuina, amb la màxima tracció que s’enganxava al linòleum. Tot xuclat.)))

Potser és culpable l’assemblea de Malàisia, no l’assemblea xinesa ...

Es pot parlar de binaton amb més detall?

Perdoneu que interrompi el tema: vull demanar a Vitek una batedora que talla a daus.En realitat, la pregunta sobre ell: talla a daus no bullits, sinó verdures crues? Pel preu d’aquests dispositius, és el més acceptable per a mi ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Escrit en forma personal, per no obstruir-lo.

Avui he cuit aquest pa: segons la recepta, la massa va resultar tenir la mateixa consistència que per a les creps, és a dir, que el pa no estava format. Es va dubtar i es va afegir en un altre lloc 1/2 tassa de farina. El pa és saborós, la molla és molt elàstica. Teniu èxit en pastar un monyo, o no?

El monyo resulta, però no atapeït, com el pa normal. Crec que per a un pa més airejat, el pa ha de ser més suau.
Pysy: sobre farina: he penjat farina d'una tassa plena, he rebut 150 g (tot i que ja tinc tota la farina tamisada)

Viouslybviament, tinc 140 g de mill a la tassa. farina, i també un ou selecte: gran, de manera que la massa era fina, al final vaig afegir uns 50-70 g de farina, de manera que tot va sortir. I el pa no era tan ajustat com en un lot normal de blat. Per a 450g de mill. farina (només per a la vostra tassa de 3x150) necessiteu uns 280 ml de líquid, aleshores el pa, tal com escriuen aquí, és "correcte" En aquesta recepta hi afegim un ou, la massa és més líquida i obtenim un pa lleuger i porós.

kuzea,

Heu provat el forn Borodinsky segons la recepta de la vostra unitat? Comparteix la recepta.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky encara no s'ha cuinat, però puc imprimir la recepta: tassa de mesurar (got) 250 ml, farina 150 g
llevat 2 culleradetes
farina de sègol 2 tasses
farina de blat.1 tassa
massa extra "R" 1,5 culleradetes
panifarina 1,5 culleradetes
oli 1,5 s l
sal 1 culleradeta
mel 1,5 s l
malt sec, amb 1/3 de tassa d'aigua bullent 2,5 sL
coriandre mòlt 3/4 amb l
1 tassa d’aigua
Aboqueu 1/3 de tassa d'aigua bullint sobre el malt, remeneu-ho bé i refredeu-ho, i afegiu-lo segons la recepta.
Programa Borodinsky

Vaig coure "pa 100% integral" de les receptes d'aquest forn: aigua 1,33 tasses (330 ml), llet en pols 1,5 cl, mantega 1,5 cl, mel 1,5 cl, sal 1 culleradeta, farina de gra integral ... 3,25 tasses (488 g) de llevat 1,2 culleradetes Programa de cereals sencers 3 hores 30 min. PS Si no hi ha llet en pols, en lloc d’aigua, es pot utilitzar llet normal, mantenint el volum total - aquesta és la recepta que he cuit 50/50 de gra sencer i blat.

Va resultar ser un pa molt apetitós, fins i tot un no-amant menjava del cor (per sort, encara feia calor!)

Avui hem necessitat pa urgent: la recepta del pa ràpid ha estat útil 1 hora i 20 minuts. Ingredients: aigua tèbia (45-50 * C) 3/4 tassa (188 ml), 2 ous, mantega o margarina 2,5 cl, sal 3/4 culleradetes, farina de blat. 3 tasses (450 g), sucre 1,5 sL, llevat sec 3 culleradetes, pols de coure 3/4 culleradetes.
El pa, ja us ho diré, va resultar increïble! (per tal i tal moment ..)
amb una "cua" com un porc! .. És una llàstima que hagués de tallar des de l'estufa
per alguna raó, el pa calent sempre es fotografia malament. Però ja no queda a la vista. Molt saborós!

el pa va resultar ser noble, tot i que durant el procés de preparació vaig haver d’afegir 2 cullerades de farina.

[nmisul]

nmisulEstic molt content que m'hagi agradat el pa! : girl_claping: Però la farina és diferent per a tothom (algú és més sec, algú no), així que cal mirar el monyo i tot sortirà com hauria de ser!

Noies, però, com és ella com a multicooker? Treballa com a cuinera múltiple?

Altres models combinats tenen problemes com aquest:

• l'element calefactor està mal netejat
• la finestra es fon
• cap botó d'apagada (bé, molts toons el tenen)
• arrencada retardada per a només una de les funcions (per exemple, fabricant de pa)
• el pa no es cou normalment
• l'element calefactor és un, no hi ha circular, tampoc en 3D, de manera que no es pot coure

[annykashu]

annykashuPer ser sincer, no vaig fer servir una olla de cocció lenta, no hi ha cap necessitat: tinc una estufa de gas multifuncional meravellosa: vaja: cuino pa diferent, ho pasto tot, estic molt content: girl_romashka: I per no abocar les ombres, tanqueu bé el bol amb paper d'alumini i estarà bé. a la part superior es mostra un lloc amb instruccions per llegir aquesta estufa

[mòlta gruixuda]

Ei. Vaig comprar una fàbrica de pa així fa un any. Més de 3600 a ozó. Només hi ha un inconvenient: al pastar, el cos grinyola lleugerament. Però el pa és simplement excel·lent. Jo mateix fa 10 anys que cuino pa a les fabricants de pa. Tan saborós com aquest no va funcionar. Tinc la meva pròpia recepta.
Estic escrivint per ordre de marcador.

Oli de gira-sol: aboqueu-lo a ull, aproximadament 4 cullerades.
En aigua lleugerament tèbia (35-40 graus) de 290 ml, dilueixo 3 cullerades de sucre i 1,5 culleradetes de llevat de Pakmaya (he provat diferents, són les millors). Ho aboco en una tassa.
Segó mòlta gruixuda - 1,5 cullerades (no mesurades, però realment cullerades, rascol amb gepa).
Farina de blat blanc de la màxima qualitat: 3 tasses de 250 ml, no garbo, la tampo amb força, uniformement, sense relliscar.
Farina de sègol: un got per dit per sota del lateral. Aproximadament 200 ml.
Sal - 2 culleradetes mesurades.
Poso una escorça fosca, un rotlle - 1 kg, programa un, principal (3 hores).
Després que el pa estigui a punt, poseu-lo sobre una reixeta: una reixeta, sobre un tovalló i cobriu-la amb un tovalló. Mentre el pa es refreda fins a la temperatura normal, el procés de fermentació continua en ell, madura.
Resulta no només pa, sinó quelcom increïble. I molt útil

[Sable]

Sable, Puc imaginar el que resulta un pa gegant! (y) No surt del cub? * BROMANT * Massa ingredients .. o el pa és massa grassonet? : girl-q: És una llàstima que no hi hagi cap foto, però segons la descripció, el pa és meravellós! : girl-swoon: Gràcies pels comentaris

S'arrossega lleugerament, però no descansa contra el vidre. La densitat és mitjana. Es conserva fresc durant un parell de dies. L’home de pa de pessic és dens. No m’agraden fer-ne de molt ventilats, perquè no s’endevina quan fracassarà l’escorça superior. I també la farina de sègol hi aporta una lleugera acidesa.

[Sable]

Sable, Estaven molt intrigats pel seu pa: noia-sí: tinc intenció de provar-ho en algun moment: begudes_milk: I sobre el llevat, també hi ha un fet interessant: només estic buscant possibles opcions per millorar el pa: el meu "Doctor Etker" i "Saf-moment" són per alguna raó molt dolents criar pa ...: girl_pardon: buscaré "Pacmaya"

Ho sento, he fet una esmena a la recepta: l’aigua no és de 320, sinó de 290 ml.

PS En general, seria interessant comparar els tres "híbrids": Weisshauf, Vitek i Binaton.

temptador fogó, també escolto)

Per cert, un matís tan petit. Si després de finalitzar la cocció, sense apagar ni obrir la màquina de fer el pa, aguanta 10-15 minuts més, el pa sortirà molt més fàcil de la tassa. Abans tenia un fabricant de pa Saturn. Per tant, si no obteniu el pa just després del final, la seva escorça es va humidar i es va arrugar. I aquí el mode d'escalfament s'activa automàticament i el pa no s'humiteja.

Sí, en general, mai no he tingut cap problema a l’hora de treure pa: apareix immediatament fàcilment

Tatyana, estàs satisfet amb la màquina de fer pa? És possible coure-hi un pa petit (350 grams)? Gràcies i que tingueu un bon dia. Marina

[Luton]

Luton, Estic molt satisfet amb aquesta estufa: girl_claping: pot ser petita, de quina mida de pa poseu els ingredients, això resultarà I que tingueu un bon dia!

[kuzea]

kuzea,
Dd. Fa una setmana que utilitzo el meu Weishauf. Fa olor d’oli de motor quan es substitueix. El pa no fa olor. Digues-me com va ser? t

[Olesinya]

Olesinya, No tenia cap olor: girl_romashka: Intenta netejar amb un hisop de cotó a la part inferior de l'estufa, on hi ha instal·lada la galleda, potser l'han embrutat massa per emmagatzemar-la ....: girl-th: Estic molt satisfet amb la meva estufa, que és el que desitjo per a tu!

[kuzea]

kuzea, digueu-me la mida i el pes de la màquina de pa, no la trobo enlloc

[sveta-Lana]

sveta-Lana, A la primera pàgina d'una resposta de guanyar-tat hi ha un enllaç on podeu llegir sobre aquesta empresa i x / stove: mail1: sort!

[kuzea]

kuzea, PERDONEU QUE AQUEST ENLLAÇ NO FUNCIONI

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Vaig oferir l'enllaç només després de seguir-lo jo mateix: noia-sí: Proveu-ho: 🔗

... digueu-me la mida i el pes de la màquina de pa, no la trobo enlloc

Les dimensions són les següents: l'amplada del cos és de -26cm, amb les orelles per a les quals s'aixeca la tapa, resulta 29cm.
Alçada des de la part davantera de 28,5 cm, fins a la part posterior és lleugerament superior a 30 cm. La profunditat del cos és de 31 cm, però heu de tenir en compte el lloc on s’adjunta la coberta superior i la cornisa sobre la qual descansa la nansa de transport, és a dir, serà de 35 cm, si voleu posar-la just al costat de la paret. L’alçada amb la tapa oberta és de 47,5 cm i, quan s’obre, la tapa no s’obre a 90 graus, sinó que és més ampla, és a dir, que una tapa oberta s’afegeix al total. profunditat de 4-5 centímetres més.
Error de mesura: + 0,5 cm, una cosa així.
La mida general, no voluminosa, s’adapta a la definició de “mitjà”.
Pes amb una galleda, un got, una cullera i un ganxo de 5,5 kg.L'anàleg d'aquest model és Redmond 1907, amb l'addició d'alguns programes multicooker innecessaris, negre en una caixa d'acer inoxidable i potser amb 2 fulles i al mateix temps un preu total elevat. No obstant això, recanvis, si en podeu treure profit.

[kuzea]

kuzea, gràcies, tampoc hi vaig trobar les dimensions i el pes, però els vaig escriure una pregunta, potser respondran.
És estrany, però quan passo pel primer enllaç, apareix un error

[ne_peku]

ne_peku, gràcies pel que buscava

Una gran sol·licitud si podeu afegir a la recepta quants grams de farina i líquid en ml. : girl-q: Cerqueu molt de temps als comentaris I moltes gràcies per la recepta

[prubul]

prubul, La tassa mesuradora conté aproximadament 160 g de farina i 250 ml de líquids (tassa mesuradora exactament d'aquesta mida)

gràcies