Okroshka lituà

Okroshka lituà

Categoria: Primer àpat

Cuina: lituà

Ingredients
remolatxa	2 unitats
cogombre	3 unitats
rave	200 g
patates joves	4-5 unitats
anet	1 manat
ceba verda	1 manat
kefir 2,5 greixos	0,5 l
sal pebre	1 culleradeta
crema agra	250 g
ou de gallina	3 unitats

Mètode de cocció

• Okroshka lituà. En primer lloc, necessitem remolatxa. No m'agrada cuinar-lo, triga molt de temps. Per tant, emboliqueu-les amb paper plàstic i enforneu-les al microones durant 8 minuts. A mesura que es refredi, ratlla.
• Tallem tots els productes en daus petits o tires grans, com vulgueu. Excepte les patates!
• 
• Ara estem preparant el vestit. Poseu remolatxa en un cassó, aboqueu-hi el quefir, poseu la crema de llet i la nostra barreja d'ou-verdures.
• Remenar, afegir sal i servir amb patates bullides. a Lituània es mengen un mos amb ell.

Receptes similars

Okroshka amb carn de gelatina sobre kvass blanc casolà amb rave picant (julia007)

Okroshka quaresmal (ang-kay)

Okroshka al iogurt amb formatge feta i alvocat (galchonok)

M'encanta l'okroshka (khaladnik), recentment he presentat una recepta, si m'interessa, després llegeix-la, hi ha matisos que he après directament de les mestresses de casa bielorusses. Allà i en els comentaris, les noies van escriure molt. Potser el trobareu útil :)

Des de fa temps que volia una recepta d’okroshka lituana. No m’agraden les patates fredes, però és interessant amb un mos picant!

[Rada-dms]

Rada-dms, M'ha agradat molt la vostra recepta, a la versió lituana el mateix procés d'immergir les verdures en el quefir després de cuinar-les. M'encanta menjar aquesta okroshka el segon dia.

[Florichka]

Cal insistir en qualsevol nevera correcta, els lituans i els bielorussos fan gairebé el mateix, bé, en aquelles cases on vam menjar, només els lituans tenien el kefir més gros, gairebé sense diluir.
Però el fet que els greens s’hagin de triturar, per tant, en qualsevol sopa freda és una regla obligatòria: es revela el sabor dels greens i es combinen els ingredients i els greens no són tan gruixuts. Per consell d’un amic dels països bàltics, també fregaré un cogombre parcialment sobre una ratlladora, i parcialment tallat a daus petits o tires i un rave a la ratlladora. Proveu-ho, resulta molt maco;)
Florichka,, No posen patates a la nevera i, de vegades, no poso ni okroshka a quass blanc casolà, ens encanta la mossegada.

Yulek, gràcies per la recepta. M’agradaria provar-ho. Estic segur que estaré encantat