Panets de menta amb melmelada

Panets de menta amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Sèrum	330 g
Farina de blat (tinc 1c)	150 g
Sucre	50 g
Llevat instantani sec	4 g
Massa:
Opara	tot
Mantega	60 g
Farina de blat (tinc 1c)	490 g
Llet en pols	20 g
Suc de menta	50 g
Sucre	50 g
Sal	3 g
Per omplir:
Melmelada gruixuda (tinc melmelada de prunes)
Llet per a lubricació
Sucre per escampar

Mètode de cocció

• Per a la massa, escalfeu el sèrum a 37 ° C. Afegiu tots els ingredients. Batre fins que quedi homogeni. Tapem i deixem 30 minuts.
• Prepareu suc de menta. Per fer-ho, passeu la menta fresca per una espremedora de barres.
• Fondre la mantega, refredar.
• Per a la massa, barregeu tots els ingredients durant 2 minuts a velocitat baixa. A continuació, pastar fins que quedi suau durant 7 minuts a gran velocitat. Pastar en Thermomix, mode Spikelet. La massa és tova, no enganxosa.
• Doblegueu la massa, poseu-la en un recipient greixat, tapeu-la i deixeu-la 30 minuts a 30 ° C. Després torneu a doblar, torneu al contenidor i deixeu-ho durant 60 minuts.
• A continuació, dividiu la massa en boles (tinc 60 g cadascuna), rodeu-la i deixeu-la 10 minuts.
• Després aplana cada bola amb les mans en un pastís. Posar al mig durant 1 hora. l. melmelada, pessigar les vores, donar forma a un monyo.
• Poseu sobre una plata de forn coberta amb paper, unteu-la amb llet, espolseu-la amb sucre, tapeu-la i deixeu-la durant 40-60 minuts fins que es dobli.
• Abans de coure, torneu a greixar amb llet i espolvoreu amb sucre.
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui tendre. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 40 minuts.
• 
• 
• Saborós, aromàtic, tendre!)

oh, quins rotllos tan xulos, mistletochka i fins i tot menta, !!!
M'encanta el pa de pessic menta des de la infància, oh i la deliciosa mare al forn.

mitjançant un espremedor de cargol.

Quito etho és així?

Luda, gràcies! Tenen un aroma molt delicat. En principi, es pot afegir més suc. substituint part del sèrum de llet.

El meu exprimidor és així: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

Mistletochka, gràcies per l’exprimidor, ja fa un parell de mesos que veig un nou exprimidor. Vaig anar a buscar, si ho trobo, estaré molt content, gràcies estimada!
És possible el seu nom complet?

[Omela]

Omela, Què meravellós! I la meva menta és gairebé tota congelada i sàlvia: (Necessitem buscar-ne una de salvatge!

[Ludmila]

És possible el seu nom complet?

Ludmilai es diu PRINCESS 202041 SCREW JUICER, però no és necessari utilitzar-lo aquí. El més important és que el principi d’esprémer és el cargol i que es pugui extreure el suc de qualsevol herba.

Rada-dms, gràcies! Aquest any també sóc fràgil. Hi havia 4 varietats diferents, només en quedava una i la resta eren singulars.

Oh, quins bons bonics, mamadaragaya! Aquí sóc indiferent als rotllos dolços i als rotllos en general, però sempre em burlaràs així, no hi ha orina per mirar!
Si mai m’atreveixo a coure un monyo, només el vostre, Home petit!

Aquí sóc indiferent als dolços

Lenchik, al contrari, no puc viure sense Bulkof!

Si mai m’atreveixo a coure un monyo, només el vostre, Home petit!

Gràcies a la festa per la seva confiança.

Gràcies a la festa per la seva confiança.

Donem suport al productor nacional Omelka!

Sí, jo mateix donaré suport a qualsevol persona amb els meus rotllos !!!

Sí sí! Els pantalons, ja ho veig, encaixen bé!