Carns franceses "lleugeres" (Steba DD1)

Carns franceses "lleugeres" (Steba DD1)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pit de pollastre o filet de gall dindi petit	2 unitats
patates mitjanes	3 unitats
ceba mitjana	1 PC
xampinyons	200 g
formatge fins a un 30% de greix	100 g
maionesa	1 cda. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
aigua	1/2 mst

Mètode de cocció

• Talleu el filet longitudinalment en 2 parts, obtenint 4 racions, cadascuna una mica batuda amb un martell de carn.
• Peleu les verdures, talleu les patates a rodanxes, les cebes a anelles o mitges anelles, els bolets en forma de bolet. Diluïu la maionesa amb aigua. Ratlleu el formatge.
• Poseu patates al fons d’un bol de tefló, afegiu-hi sal, filet, després bolets i cebes, torneu a salpebrar, aboqueu aigua de maionesa i cobriu-la amb formatge. Col·loqueu el bol al multicooker, tanqueu la tapa i la vàlvula, programeu Meat 0,7 20 min. Al final del programa, allibereu la pressió.
• Servir amb verdures fresques.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Carns 0,7

Nota

Al coll de porc, a partir del qual la carn es cuina normalment en francès, 343 kcal per cada 100 g i 113 kcal en filets d’aviram, i hi ha foscor en el greix de porc. Després de llegir Ginzburg, vaig decidir alleugerir el plat tradicional i Shteba hi va ajudar, ja que la carn va resultar ser tendra i els convidats (per als quals es va preparar aquest plat) van dir que en aquesta forma de pit saludable es pot menjar tot el que vulgui.
I es prepara molt ràpidament, el marit va informar de la seva visita prevista mitja hora abans de l'arribada dels convidats.

Larissa! Gràcies per una recepta tan senzilla i, segur, deliciosa. L'ha marcat com a marcador. M’encanten les receptes tan ràpides i no complicades.

[Larissa]

Larissa, gràcies per l’excel·lent recepta !!! Ràpid i no confús, i sento que és molt saborós !!!

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, mengeu per a la vostra salut i cuineu amb gust! realment és un plat d’alta velocitat, em vaig sorprendre)))) Shteba m’ajuda amb visites tan inesperades

Larochka! Aquí intentaré demà passat cuinar la vostra recepta de carn lleugera per al meu dia Melmelades. A la meva germana no li agrada res greixós, apreciarà aquest plat. Queda per comprar bolets. Gràcies.

Larissa, recepta fresca, ràpida i deliciosa 2 en 1: m'encanten!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Elena Sgràcies noies! Espero que gaudiu del sabor d’aquest plat

Ho faré demà, només pensant a cuinar un gall d’indi.

I ho he fet avui. No ho podia aguantar, avui he guisat col amb porc i aquí també hi havia carn de gall d’indi Light. Deliciós i ràpid !!! Demà el meu marit tornarà de casa de la feina i serà feliç, li encanta menjar.

[Irina]

Irina, Aquesta vegada acabo de tenir un gall d'indi, es deia "Filet de tendresa"
Ludmila, gràcies per cuinar! content que t'hagi agradat!

[Larissa]

Larissa, gràcies per la recepta! Definitivament, ho faré! Tinc una pregunta sobre:

Al final del programa, allibereu la pressió.

només és per treure la vàlvula, oi? I llavors la meva historieta és la més senzilla, sense problemes. Allà no hi ha una pressió particular.

[Ludmila]

Ludmila, és a dir, que no teniu una olla a pressió? a continuació, cuineu la cocció al programa))) No us diré a temps, durant el procés de cocció, ficar-vos a la carn, com de fàcil serà perforar-la, apagar-la i servir-la immediatament, si no, és fàcil assecar-la!

[Larissa]

Lyudmila, és a dir, que no tens una olla a pressió? després cuineu pastes al programa)))

Larissa, gràcies per la seva resposta i aclariment! En realitat, tinc una olla a pressió, però una soviètica centenària. Probablement hi cuinaré, tot i que és vell, funciona bé.

soviètic centenari. Probablement cuinaré en ell

no-no-no, fes-ho a la historieta! Fàbrica de gas soviètic, metall a l’interior ... és bo guisar-lo i cuinar-hi! però aquí, per dir-ho així, es produeix una cocció, només per pressió per simplicitat i rapidesa. Vaig coure filets en una paella meravellosa, podeu provar-ho al forn (la meva amiga ho va fer al forn, a ella i al seu marit els va agradar)

[Larissa]

Larissa, molt saborós. gràcies per la recepta. va fer a Orson

Vaig coure filets en una paella meravellosa, podeu provar-ho al forn (la meva amiga ho va fer al forn, a ella i al seu marit els va agradar)

Gràcies, Larissa, per l'avís. Em vaig adonar que el soviètic no funcionaria. Tinc una paella meravellosa. Però ho faré en un multicooker: m'agrada molt cuinar-hi.

[Ilona]

Ilona, content que m'hagi agradat el resultat
Ludmila, la historieta hauria de funcionar! Et desitjo èxit!

[Larissa]

Larissa, gràcies! Ho informaré tan bon punt el cuini! I tot el millor per a tu!

[Larissa]

Larissa, Estic per a tu amb un gran agraïment! La vostra recepta és meravellosa! De fet, un plat fàcil. Tot i així, vaig cuinar al forn; no em vaig atrevir a fer-ho amb el meu petit cuiner sense pretensions. Naturalment, el temps va augmentar a 1 hora. Però això és una tonteria. Ho poso tot en paper d'alumini excepte el formatge. En lloc de maionesa, vaig barrejar el meu iogurt amb un parell d’ous dels pollastres i vaig abocar aquesta barreja sobre un pollastre amb verdures de bolets. Al cap de 45 minuts, vaig obrir el paper d'alumini, vaig escampar amb formatge i vaig vessar la resta de la barreja de iogurt + ou. En 15 minuts ja estava tot a punt. Els pits es van fondre directament a la boca! Sí, no vam comprar xampinyons, ja que encara queden molts bolets secs de l’any passat. Vaig agafar bolets i bolets de color aspen (es van recollir ells mateixos). Encaixen molt bé en aquest plat. En general, nois, és tan boníssim! I, el més important, senzill i ràpid. I com a mínim serveix una taula festiva, com a mínim familiar. Ara sovint cuinarem aquest plat!
Aquí teniu una foto de la meva "Llum":

I això, Larisa, en agraïment per la meravellosa recepta: la primera peònia ha florit avui al meu jardí de flors. Gràcies, Larisa!

Lyudmila, gràcies pel reportatge fotogràfic))) i la flor és preciosa, el meu color preferit!))))))

Larissa! Gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa!
Ahir el vaig cuinar, a tothom els va agradar molt !!!

[Olga]

Olga, gràcies pel consell! content que m'hagi agradat la recepta