Farinetes de mill amb carbassa

Farinetes de mill amb carbassa
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Ingredients
Carabassa 700 g
Mill 220-240 ml
Llet 440-480 ml
Aigua 220-240 ml
Sucre 3 cullerades. l
Sal 1/2 culleradeta
Mantega 50-100 g
Mètode de cocció

1. Talleu la carbassa a trossos petits i deixeu-la coure a foc lent en MT en mode Estofat fins que estigui completament tova (normalment fem 1-1,5 hores)
2. Pastar la carbassa fins a triturar-la amb un empenyedor
3. Mesureu el mill amb un got (1 part - 220-240 ml d’un got de mesurar), prepareu-ho amb aigua bullint, deixeu-lo reposar durant 10 minuts i, a continuació, esbandiu fins que l’aigua quedi clara.
4. Poseu mill al VM, afegiu aigua (1 part), llet - 2 parts (és a dir, dues tasses mesuradores), configureu el mode "Farinetes de llet".
5. Després de finalitzar el mode, barregeu i torneu a configurar el mode "Llet papilla".
6. Després d’acabar, afegiu sal, sucre, mantega. Deixeu reposar les farinetes amb la tapa tancada, encara serà més saborosa.
Ara per què hem establert el mode "Milk Porridge" dues vegades.
Hi ha molta aigua a la carbassa, no desapareix tot alhora (probablement es pot afegir menys aigua quan es cuina, però no l’hem provat) i, el que és més important, per alguna raó, el mill tampoc no bull fins que queda suau alhora.
Comprem la carbassa sencera, o si ve del jardí, la netejem, la tallem i la congelem al congelador en bosses de 700 g. Després, només hem de tirar-la al VM i posar-la per la nit. Estofar durant 2 hores, i al matí ja estem preparant les farinetes.

El plat està dissenyat per a 4 racions
Temps de cocció: 4 hores
Programa de cocció: braços, farinetes de llet

Mandonguilles de mill amb carbassa i panses a la salsa de llet i vainilla (Gala)

Farinetes de llet de mill amb carbassa en una cuina multicoca marca 502 (Gasha)

Farinetes de mill soltes en un multicooker Philips HD 3060 (Antonovka)

Farinetes de mill amb xucrut (Lerele)

Carabassa de mill amb pomes (Panasonic SR-TMH 18) (Administrador)

Farinetes de mill amb sèrum de llet Odlyvanka (olla a pressió multicooker Liberty MP-900) (rusja)

Farinetes de mill amb carbassa i mel (multicooker ARC DSB60-1000F) (Leka_s)

Farinetes de mill amb naps en una olla (Gala)