Pits de pollastre en salsa de mostassa àcida amb verdures a cuina lenta

Pits de pollastre en salsa de mostassa àcida amb verdures a cuina lenta

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pit de pollastre	3-4 unitats
crema agra	2 cullerades. vaixells
mostassa	2-3 culleradetes
qualsevol verdura congelada	1 paquet
qualsevol condiment	gust
crema 10%	2-3 c. culleres

Mètode de cocció

• Renteu els pits de pollastre, eixugueu-los, tallats a trossos petits, barregeu-los amb crema agra, mostassa (tinc francès) i nata, rectifiqueu-los al gust. Fregiu la carn en mode "fregir" durant 15 minuts. Al final de la paella, afegiu-hi verdures congelades, ja tenia la barreja de Bonduelle. A continuació, encenem el "llanguiment", 88 graus, 1 hora-1 hora.30 (a qui li agrada quines verdures, si són més suaus, més temps). Els pits són sucosos, les verdures senceres, la salsa picant. Que aprofiti!

Hora de cuinar:

15 min + 1 hora

Programa de cuina:

rostir + cuinar a foc lent

La recepta es xucla del dit. Després de 1,5 hores de cocció a foc lent, les verdures encara són gaire àcides.

Després de rostir el pollastre, és millor llençar les verdures a la planxa per coure-les al vapor i deixar el pollastre a sota, encendre les verdures durant 8-10 min. 0.7b.

[Wallkar]

La recepta es xucla del dit

Wallkar, no és habitual que ens comuniquem amb un to així. A més, l'autor de la recepta va advertir que es pot augmentar el temps de cocció, ja que cadascú té les seves preferències gustatives. Respectem-nos els uns als altres

Perdoneu no haver llegit els comentaris abans de començar a cuinar. Després d’una hora i mitja de languidesa, vaig treure verdures lleugerament descongelades i fredes. El meu marit va haver d’esperar mitja hora més mentre els fregia en una paella.
Cal finalitzar la recepta.