Espaguetis de carbassa amb verdures i salsa de curri cremosa

Espaguetis de carbassa amb verdures i salsa de curri cremosa

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
carbassa	300 g
pebre	1 PC
coliflor (inflorescències)	8-10 unitats
All	1 clau
gingebre	0,5 culleradetes
llet de coco	0,2 llaunes
Oli de coco	1 culleradeta
pasta de curri vermell	2-3 c. l
pebre
sal

Mètode de cocció

• Coeu prèviament el pebrot i bulliu la coliflor.
• Talleu la carbassa sobre un ratllador Spiromat.
• Preescalfeu una paella, afegiu oli, all i gingebre. A continuació, afegiu la pasta de curri i remeneu. Afegiu llet de coco i deixeu-ho bullir.
• A continuació, afegiu la carbassa preparada i deixeu-la coure a foc lent fins que estigui gairebé cuita, segons les preferències, remenant de tant en tant.
• Afegiu finalment les verdures i deixeu-les coure una mica més juntes.

• El procediment de cocció pot ser diferent.

• Verdures: no cuineu primer pebrots i coliflor, sinó que primer fregiu-los fins que estiguin gairebé cuits, després afegiu llet de curri i coco i, finalment, carbassa.

[Galin]

Galin, de seguida em vaig adonar que la recepta és vostra! Reconec la "mà de l'artista"! T'encanta tot això!

[Galin]

Galin, de seguida em vaig adonar que la recepta és vostra! Reconec la "mà de l'artista"! T'encanta tot això!

Sí, i també vaig decidir immediatament que la bellesa i la deliciosa Galinkin

[Galin]

Galin, de seguida em vaig adonar que la recepta és vostra! Reconec la "mà de l'artista"! T'encanta tot això!

Sí, aquesta és la meva naturalesa

Sasha, Larisoh, gràcies per passar a la llum

I jo era un ximple que dubtava de quina pasta de curri comprar i comprar groc, ara he de comprar vermell o provar amb groc?

[Alycha]

Alycha, i també podeu provar-ho amb el groc.

Ja ho he provat: és deliciós. Però per si de cas, en vaig comprar un de vermell (per cobdícia). Per cert, faig servir spiromat cada dia, moltes gràcies per presentar el dispositiu a les masses