Sopa de puré de llenties espanyola (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Sopa de puré de llenties espanyola (batedora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: espanyol

Ingredients
Llenties vermelles	1 1/2 mst
Arròs rodó	1/2 mst
Bol de pollastre	1 l
Pit de pollastre	1/2 part
ceba vermella	1 PC
All	1 clau
Un tomàquet	1 PC
Iogurt natural	100 g
Farigola seca	1/2 culleradeta
Pebre mòlt	1/2 culleradeta
Sal
Herbes fresques per decorar

Mètode de cocció

• Durant la preparació d’aquesta sopa, vaig fer algunes modificacions, però no significatives.
• Afegit:
• - Herbes provençals 1 culleradeta
• - formatge ratllat per a pasta, 1/2 cullerada per porció
• - en lloc de cebes vermelles - blanques
• 1. Primer de tot, vaig coure brou de pollastre, cuit amb ales de pollastre. Vaig omplir les ales amb 1 litre d’aigua i vaig coure durant 25 minuts juntament amb condiments.
• -pastanaga - 1/2 unitat
• - fulla de llorer - 1 peça
• - cebes - 1/4 peces
• - una barreja de pebrots - 1 culleradeta
• 2. Esbandiu l'arròs i poseu-ho en un colador, afegiu-hi brou i deixeu-ho coure durant 17 minuts després de bullir. com cuinar - traieu el colador.
• 3. Aboqueu 250 ml d’aigua a la batedora i afegiu-hi les llenties rentades. Coeu-ho durant 7 minuts després de bullir.
• 4. Piqueu la ceba, l'all, el tomàquet i afegiu-hi les llenties, afegiu-hi espècies - coeu-les 5-7 minuts més.
• 5. A continuació, poseu l'arròs (podeu afegir carn o podeu afegir rodanxes a la sopa acabada). Batega. Sal. Barrejar.
• 6. Aboqueu-ho en plats, afegiu formatge, iogurt (crema agra), carn, guarniu amb herbes.
• 
• 
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Nota

Quan el brou es bullia a la batedora, tota l’escuma de la carn quedava al colador (el brou resultava que no tenia “escombraries”) net.

Receptes similars

Sopa de llenties amb bolets / embotit (olla a pressió multicooker Liberty MP-900) (rusja)

Sopa de llenties de cuina lent Alvèrnia Kitfort KT 2010 (brendabaker)

Sopa de pastanagues i llenties (Moulinex Cuina estacionària de sopa de batedora) (Babushka)

Marina, deliciosa. Ho porto als marcadors. I quan el brou estava cuit, hi havia arrels al sedàs? El correcte és que us fixeu en Ozone.

[Florichka]

Florichka, gràcies! Totes les espècies per al brou estaven en un colador, ho podeu veure a la primera foto!

Marinochka, sopa deliciosa, l’adorem!
No tinc un colador a la batedora múltiple, així que he de cuinar sopa al cucut.
Idea Has comprat un colador així, i com es diu, eh?

[lu_estrada]

lu_estrada, la sopa en realitat és molt saborosa, a la meva família els encantarà! I vaig comprar un colador als departaments de Tescom: aquest és el seu sedàs i la mida és de 10x10

Marin quina sopa assolellada, m'encanten les sopes de puré. Súper 🔗

[* Karina *]

* Karina *, menja amb gust!