Pastís de peix (olla a pressió Steba DD1 ECO)

Pastís de peix (olla a pressió Steba DD1 ECO)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Omplint
Peix salmó o vermell mitjó (en conserva)	2 unitats
Patates mitjanes	3 unitats
Ceba	1 PC
Sal	Gust
La massa
Ous	3 unitats
Maionesa	3 cullerades
Crema agra	5 cullerades
Farina	8 cullerades
Pols de coure	2 h l
Sal	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Fent el farcit de pastís.
• Talleu la ceba a mitges anelles fines.
• Tres patates sobre un ratllador mitjà.
• Encenem el Shteba en mode Torrat durant 15 minuts. Després del senyal, aboqueu-hi l’oli de gira-sol i poseu-hi la ceba. Sofregiu uns tres minuts aproximadament i afegiu-hi les patates ratllades. Remeneu-ho fins que finalitzi el mode. Utilitzem un bol de tefló.
• Agafem conserves de peix 2 llaunes. Tenia un banc de salmó i un banc de Sockeye.
• Posar en un bol i pastar amb una forquilla. Posar en un bol amb ceba i patates i barrejar i refredar en un bol.
• Poseu el farcit en un bol.
• Fer la massa.
• La recepta de la massa prestada aquí a Lyudmila
• https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376124.0
• Barregeu ous, crema de llet, maionesa amb una batedora. Afegiu-hi farina, pols de coure i sal i barregeu-ho tot bé. Obtenim una massa espessa que flueix.
• Aboqueu la meitat de la massa en un bol i poseu-hi el farcit a sobre. I omplir amb la segona meitat de la massa i untar amb una espàtula.
• Tanquem la tapa i activem el mode Porridge 1 hora a pressió 0,3
• Després de finalitzar la cocció, podem donar la volta al pastís i daurar-lo.
• Vaig rentar la tapa AG.
• 
• 
• El pastís està boníssim !! Bon Appetit a tothom!

Hora de cuinar:

15 + 1 hora

Programa de cuina:

Torrats + Farinetes

Nota

Jo tenia maionesa casolana.
Maionesa de llet

[Masinen]

Masinen, Mashunya, el pastís és encantador! Ara enviaré el meu marit a Yulmart per buscar-li una tapa i fer-ne un pastís. Tot el matí vaig pensar a comprar o no comprar una tapa, el vostre pastís va acabar amb els meus turments, el meu marit ja va ...

aquí està! gràcies! A més, l’altre dia, no es trobaven peixos a casa, i la massa és exactament aquesta: sí: s’emmagatzema als meus quaderns antics, la meva àvia ho feia!

Lenochka !! La coberta és molt còmoda! Per a coses com coure, bé, acaba de matar!
Resolvem immediatament els problemes de la part superior blanca))
I el pastís va resultar com si l’he cuit al forn.

aquí està! gràcies! A més, l’altre dia, no es trobaven peixos a casa, i la massa és exactament aquesta: sí: s’emmagatzema als meus quaderns antics, la meva àvia ho feia!

He fet moltes versions d'aquesta prova, però aquesta és la millor !!

Mashun, yummyaaaa

La propera vegada intentaré coure amb 1 culleradeta de coure en pols.
Però Shteba es cou bé, sense paraules)

Mashul, gràcies per la recepta, ets un veritable amic, molt satisfactori i saborós, cuinarem.

La propera vegada provaré de coure amb 1 culleradeta de pols de coure.

No Mashun, crec que no necessito arriscar-me

Maria, estic molt satisfeta que el pastís de peix hagi vingut a gust !!!! Sí, és molt saborós amb qualsevol farcit. Tampoc no la donaré la volta, però la ruboritzaré a l’assecador.

Moltes gràcies. es va emportar a les adreces d'interès. Definitivament cuinaré.

Vaig rentar la tapa AG.

Ara enviaré el meu marit a Yulmart per buscar-li una tapa

noies, podeu comprar aquesta coberta per separat de la AG? No tinc AG; probablement he entès mal què? per a un simple multicooker és adequat: STEBA, com un diàmetre més ampli ...
si podeu tenir una foto d'aquesta (?) portada, sí, ho he demanat, he respost, he descobert que AG té fundes extraïbles i, per tant, vol dir que només podeu comprar una funda com a recanvi, o què, o hauríeu de comprar tota la AG? - Una vegada més, per què no comprar-lo no és car ... aaa - aquí - també el diàmetre de l'AG pot ser diferent

Irsha, ho has entès tot correctament, el tema de la portada és aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0 El seu diàmetre és de 22,5 cm

[liusia]

liusia, Lyudmila, la teva versió de la prova és la millor, amb la millor !!

[liusia]

liusia, Lyudmila, gràcies per la recepta de la massa!
Mashun! Gràcies per la recepta del pastís i la idea de tapa! Super! Tot és súper! I la massa, el pastís i la tapa! És cert, vaig fer que el farcit fos completament diferent, era un bolet. Doncs sí, gairebé un pastís de peix
Demà ho faré definitivament amb un peix.
Una vegada més vull dir sobre la tapa: TOT MOLT NECESSARI !!!!!

Mashun, moltes gràcies per la recepta, m'encanten els pastissos de peix i el cap és intel·ligent: cou al 200%.

Mashul, m'encanten aquests pastissos!

Va informar a Lyudmila, va venir a Mashuna amb un informe.



El farcit és de peix. A l’estiu vaig fer salmó en conserva a l’olla a pressió, simplement em va anar molt bé. Resulta molt saborós.

[Lena]

Lena, pastís xulo !!!

Les coses són de pastís, però en lloc de peix, el farcit és xucrut amb carn picada. Saborós, però no em vaig aixecar com Masha i Lyudmila. Estrany!

Karin, vas posar refresc o bicarbonat?
En general, hauria d'haver pujat)

És estrany que no s’aixequés. el farciment no té cap paper i no té importància amb sosa o bicarbonat. L’únic és que el refresc ja ha caducat. Podeu afegir suc de llimona o vinagre al refresc.

Mash, digue’m: ahir ho vaig fer amb bicarbonat de sodi i avui amb bicarbonat, vaig pensar que no em funcionava amb bicarbonat. No vaig parar perquè és deliciós i avui té la mateixa alçada! Ho tornaré a intentar!

És estrany que no s’aixequés. el farciment no té cap paper i no té importància amb sosa o bicarbonat. L’únic és que el refresc ja ha caducat. Podeu afegir suc de llimona o vinagre al refresc.

Lyudmila, potser poso molts farcits?

[* Karina *]

* Karina *, També hi poso molts farcits, i no bato molt, ho vaig barrejar tot amb un batedor i ja està, la massa és com una crema agra espessa. També depèn de la farina i no importa si és cara o no. Ho vaig fer malament amb McFa. Avui tornaré a coure un pastís així, amb col, a veure què passa i informar-ne.

[* Karina *]

* Karina *, També hi poso molts farcits, i no fuego molt, ho barrejo tot amb un batedor i ja està, la massa és com una crema agra espessa. També depèn de la farina i no importa si és cara o no. Ho vaig fer malament amb McFa. Avui tornaré a coure un pastís així, amb col, a veure què passa i informar-ne.

Però vaig treballar estretament dues vegades, com a oldi, i la meva farina Makfa pot ser el problema

Vaig coure amb una farina diferent. Però he comprat MacFoo ara !! Desgraciadament, s’ha deteriorat fa molt de temps.

Karina, si és saborosa i al forn, no importa si el pastís és alt o baix, el més important és que li agradi. Ahir el meu pa va resultar ser tan alt, bonic i, quan vaig començar a tallar-lo, com si es formés un buit a l’interior i es va assentar el mig, res, encara és deliciós i cuit al forn.

Karina, si és saborosa i al forn, no importa si el pastís és alt o baix, el més important és que li agradi. Ahir el meu pa va resultar ser tan alt, bonic i, quan vaig començar a tallar-lo, com si es formés un buit a l’interior i es va assentar el mig, res, encara és deliciós i cuit al forn.

Ah, vull que siguis alt. Pastís de cireres al forn (La recepta la publicaré més endavant ) - la galeta va pujar perfectament! Gràcies noies ho tornaré a intentar, potser amb un farcit diferent serà súper

Volia fer-ho de seguida. De les conserves hi havia gobies amb salsa de tomàquet. És cert que, en donar la volta, el pastís va fer una ganyota.

Avui he cuit un pastís amb col, ha resultat no molt alt, de 4 cm, però molt saborós, per alguna cosa amb conserves de peix i carn picada resulta més alt.

Avui he cuit un pastís amb col, ha resultat no molt alt, de 4 cm, però molt saborós, per alguna raó amb conserves de peix i carn picada resulta més alt.

Luda, aquí estava i vaig pensar que amb la col no s’aixeca molt. Calmat

Karinochka, bé, molt saborós! Volia adjuntar una foto, però alguna cosa no va funcionar ahir. No vaig guisar la col, només la vaig abocar amb margarina bullint, hi havia 50 grams i ja està.

Karinochka, bé, molt saborós! Volia adjuntar una foto, però alguna cosa no va funcionar ahir.No vaig guisar la col, només la vaig abocar amb margarina bullint, hi havia 50 grams i ja està.

Genial, la propera vegada cuinaré peix i arròs!