Truita fumada a l’assecador

Categoria: Plats de peix
Cuina: Rus
Truita fumada a l’assecador

Ingredients

truita 2 filets
sal gust
fum líquid 1 cda. l.
ceba 1-2 unitats

Mètode de cocció

  • Els filets de truita (no m’agrada el salmó, per a mi és molt gras), posar-los en una bossa de plàstic, afegir cebes, sal, espolsar-los amb fum líquid. Agiteu una mica el paquet i deixeu-lo reposar durant 20-30 minuts. Col·loqueu-ho en una safata, col·loqueu-lo sobre una reixeta mitjana i feu-ho al forn.
  • Temps: 25-30 minuts (segons el gruix del filet)
  • Temperatura - 205 gr. DE
  • La velocitat és mitjana.

El plat està dissenyat per

2

Hora de cuinar:

40

Programa de cuina:

fumar

Nota

Vaig intentar penjar imatges dues vegades, però no va funcionar
I mirant la foto, de seguida comença la bava!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa