Anells "barreja"

Anells "barreja"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Aigua	320 ml
Amor	1,5 cullerades. l.
Sal	1,5 culleradetes.
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Farina de blat	150 g
Farina de blat de gra sencer	140 g
Farina de fajol	140 g
Llevat sec	6 g
Sèsam	50 g

Mètode de cocció

• 1. Vaig posar tots els ingredients (excepte les llavors de sèsam) a la màquina de fer pa en l'ordre indicat i els vaig posar al mode "Dough", augmentant l'aproximació (almenys 1,5 hores).
• 2. Vaig pastar de nou la massa acabada, la vaig tallar en 9 parts, la vaig posar en un paper de forn, vaig untar i vaig untar en forma d’anelles (vaig estendre un torniquet, vaig connectar els extrems), la vaig submergir amb llavors de sèsam, pressionant-la una mica, i la vaig deixar pujar 30 minuts.
• 3. Es cou al forn preescalfat durant 10 minuts a una temperatura de 160⁰C, després 10 min a 180⁰DE.
• No són massa exuberants, però oh-oh-oh-anells molt suaus amb un gust dominant de blat sarraí, lleugerament suavitzat per notes de gra sencer. La quantitat de mel és moderada: es pot utilitzar tant amb primers plats com amb te. El segon dia es tornen rancis. Millor coure’ls una mica i gaudir-ne de seguida!
• 

El plat està dissenyat per

9 unitats

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

HP i forn

[Sashun]

Sashunels teus anells són deliciosos
He d’acabar, he marcat

[Gal]

Gal, gràcies! Espero que t'agradi! Però aquí estem d’alguna manera mimats ... Vam deixar de menjar pa tradicional. Per tant, hem d’inventar noves motllures! La qualificació del pa racionat augmenta bruscament.

[Alexandra]

Alexandra, quins anells tan encantadors !!!

Em pregunto si la farina de blat sarraí verd és bona?

L’habitual s’ha acabat, només queda el verd ...

Per ser sincer, mai he cuinat amb ella ... res ... acabo de comprar Schaub Boulo ...

[Ganxet]

Ganxet, Tampoc he cuinat mai amb aquesta farina i desconec les seves propietats. Crec que és possible substituir, només la quantitat de líquid pot canviar. : girl_in_dreams: Per al primer experiment, també podeu afegir no 140 g, sinó 100 g, sinó gra sencer de 180 g. En general, la massa amb farina de fajol no és molt elàstica. Pot semblar que hi ha poca aigua i la massa sembla que s’esfondri una mica. És més fàcil avaluar la quantitat de líquid després de l'aixecament: la massa es torna esponjosa. Si feu servir massa aigua, els productes al forn quedaran humits i insípids. Bé, vaja!

[Alexandra]

Alexandra, els anells van resultar deliciosos, sobretot quan estaven lleugerament calents. Primer els vam menjar amb sopa i després amb te. Aquests són els universals. És cert que, quan es barrejava en HP, era necessari afegir 4 cullerades. l. farina, la massa era molt líquida i no es va recollir de cap manera en un monyo. Malauradament, no puc mostrar les fotos dels meus anells, ja que durant diversos dies seguits no puc penjar-les a la galeria (((

[Tatyana]

Tatyana, Gràcies pels teus suggeriments! Sí, càlid: el que necessiteu !!!

És cert, quan es barrejava amb HP, era necessari afegir 4 cullerades. l. farina, la massa era molt líquida i no es recollia en un monyo

Sí, no és la primera vegada que tinc en compte que acostumo a prendre més aigua que altres. Probablement tinguem aigua d’una qualitat diferent ... El meu monyo està lleugerament esmicolat. Vaig haver de triturar una mica amb les mans per ajuntar-lo. Segons la meva experiència, és millor més farina de fajol que menys ...

Malauradament, no puc mostrar una foto dels meus anells, perquè durant diversos dies seguits no els puc penjar a la galeria (((

I amb la foto: el mateix problema. Potser funcionarà més endavant, tinc moltes ganes!

I amb la foto: el mateix problema

Per tant, no sóc jo. Per tant, encara hi ha treballs de reparació en el lloc. Les fotos que he darrere meu

[Alexandra]

Alexandra, aquí teniu les fotos promeses

[Tanechka]

Tanechka, anells meravellosos! Rubor, pols, per a tots els gustos. Probablement la part superior es va untar amb un testicle? Em pregunto per què em va resultar més fosc? ...

[Alexandra]

AlexandraSí, ho vaig untar tot bé amb un testicle Ningú no observa el dejuni, però em va agradar la recepta: amics: ja he escrit més amunt que hi he afegit 4 cullerades. l. farina de blat encara, potser per això el meu encenedor

[Tan]

Tan, potser la farina és diferent ...
Sí, amb un ou, per descomptat, sembla més bonic i la pols aguanta millor: prenc nota !!!!

[Alexandra]

Alexandra,