Farinetes de fajol amb llenties

Farinetes de fajol amb llenties

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Gra de blat sarraí	1r
Llenties de digestió ràpida	0,5 c
Sal	0,5 h l
Aigua	3ª
Oli d’oliva aromatitzat

Mètode de cocció

• No soc aficionat a barrejar cereals, però aquesta opció em va guanyar. Les llenties donen al fajol un sabor a fruits secs molt interessant.
• Molt important: les llenties s’han de digerir ràpidament. Jo tenia el Mistral.
• Per tant, aboqueu 0,5 tasses de llenties amb aigua i deixeu-ho coure a foc moderat durant 10 minuts. Afegiu blat sarraí i sal. Estem esperant que bulli. Reduïm la temperatura al mínim. Tinc una cuina d’inducció i vaig cuinar a la unitat. Les farinetes amb prou feines bullien. Tanqueu la tapa i deixeu-la coure al vapor fins que estigui tendra. Serviu-ho amb un raig d’oli d’oliva aromatitzat. Jo feia servir alfàbrega. Que aprofiti!

Receptes similars

Farinetes de fajol amb xampinyons i cebes (Moulinex Minute Cook CE4000 multicooker) (AZal)

Farinetes de blat sarraí clàssic (Panasonic SR-TMH 18) (Administrador)

Blat sarraí amb rovellons (Preferit)

Puc llenties a qualsevol plat, sí. però no vaig pensar en el blat sarraí. ah, gràcies !!! (Crec que la mongeta mung també serà aquí per cert amb les seves notes de nou).

[sweetka]

sweetka, Jo també sóc un amant de les llenties!

Hola! Vaig venir amb preguntes. Llenties de digestió ràpida: què és? Tinc quatre tipus de llenties. Un diu que el vermell, en realitat marró, és el més gran en mida. N’hi ha un altre que també diu Vermell, però és de color taronja i més petit. També hi ha groc turc picat, el color coincideix. I també n’hi ha un de verd molt petit.
Vaig agafar les llenties per interès i ara no sé molt bé què fer-ne. Vaig agafar la de color verd per als caramels de vesc, però per alguna raó les dates sempre s’acabaven abans de fer aquests caramels. El vermell, que és marró, es va afegir un parell de vegades a la sopa.
Després de Svetka vaig arribar a aquest tema ... Ai! T'he enxampat? A tots dos us encanten les llenties, ara us torturaré terriblement. Què he de fer ara amb la meva riquesa de llenties? Ja he intentat cuinar la farineta (mitja dosi). Jo no tenia mantega aromatitzada, hi posava la mantega. Vaig agafar les llenties grogues turques. S’escriu que es necessita una cuina ràpida, però en turc s’escriu: xipat. Les llenties es bullien en una sola massa absoluta, pèsols al gust. Fins ara, les farinetes han fet una impressió incomprensible: comestible, però sense delit. D’aquí la pregunta ... Potser amb marró seria millor? o amb vermell-taronja? Potser no cal que el bulliu amb puré de patates? Quant al temps de cocció: definitivament no me’n vaig adonar, però no va cuinar durant molt de temps.
I quina és la millor manera d'aplicar la resta de llenties? Algunes receptes favorites senzilles? Encara vaig a transferir el verd a caramels.

Galyunya, les llenties són alegria! Faig el primer, segon i compota postres!
n’hi ha moltes espècies i varietats. Tots tenen una nota base de mongeta, però difereixen en matisos de nou com a nota addicional. Ja vaig escriure en algun lloc que el més nou és el Beluga negre. aleshores el gust es torna més rugós-groc-verd-marró. la bellesa de les llenties és que bull ràpidament i no cal remullar-se. el vermell, com hauríeu notat, es redueix a les escombraries. el verd i el marró continuen sent pèsols, però es couen molt ràpidament en sopes i plats principals (a diferència dels pèsols).
el plat més comú és l’arròs amb llenties - KICHARI. encara s’hi afegeixen tot tipus d’espècies. cosa molt útil i saborosa.
per cert, a la foto hi ha blat sarraí amb llenties marrons. potser és molt millor amb ella, ja que no es redueix a les escombraries. Només faig servir el vermell a les sopes en puré.però en kichari, ja sigui verd o marró.
Galyus, com et sembla generalment sobre els llegums?

Svetik, merci!

Com se sent sobre els llegums en general?

No els pertanyo. No és un fanàtic, ho percebo amb normalitat. Sopa de mongetes, sopa de pèsols, amb llenties - no sovint, però jo la cuino. Fins i tot li va agradar a Nute, per als més inesperats. Així que tornaré a intentar-ho. Alguna vegada mengeu llenties amb verdures baixes en carbohidrats?

[Galina]

Galina, Gràcies pel seu interès! Sveta va escriure molt bé sobre les varietats de llenties. Té tota la raó. Per la meva experiència: per regla general, faig servir taronja, groc i verd per a sopes. Però, petites varietats. Com a regla general, són de digestió molt ràpida. M’agraden molt les sopes de llenties turques i búlgares. Em vaig enamorar d’ells després d’afegir-hi saborós. Abans d'això, no vaig experimentar gaire. Si cuino blat sarraí, afegeix llenties marrons. No es redueix a les escombraries, però tampoc bull durant molt de temps. Les llenties verdes grans es solen cuinar molt de temps. Aquesta és la meva experiència. M'agradaria que estigués escrit als paquets, però només a l'importat escriuen el temps de cocció.

[Svetka]

Svetka, meravellosa percepció de les llenties i increïble infa! De seguida vaig voler cuinar!

M’agraden molt les sopes de llenties turques i búlgares. Em vaig enamorar d’ells després d’afegir-hi saborós.

Taaaaaaaaaaaan! Però, des d’aquest lloc, podeu obtenir més informació? M'encanten les salses i la farigola, i també les afegeixo a tot. Però no sé sobre les sopes búlgares. Digues-me, eh!

[Svetochka]

Svetochka, i aquí teniu la sopa búlgara:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379766.0

Bé, acabo de fer un plat orfe de set de gallina de fajol amb llenties. Amb prou feines puc moure’m, així que col·lo amb el dit al teclat. però aquest dit, tossudament, vol transmetre als lectors informació del tipus següent:
1. és boníssim! però deliciós per a aquells que, com Tanya i jo, estem enamorats de les llenties per sempre. Si no pertanyeu a aquesta categoria, cal que us acostumeu o que reduïu la quantitat de llenties en blat sarraí al vostre criteri.
2. Aquest plat és tan farcit. per a mi és de la categoria d'hivern. quan vingueu corrents del fred i fins a l’annex i voleu cargolar-los un got un plat d'alguna cosa molt calent i satisfactori, de manera que t. s. restaurar l’intercanvi de calor al cos. i si també amb brou de carn ... sí amb adjichka ... hi puc viure durant l'hivern!
3. fet en dibuixos animats amb llenties marrons. No em vaig molestar gens: vaig escampar un got de fajol, llenties, vaig afegir sal i aigua, vaig activar el mode de fajol (a mnu Panas) i vaig marxar. va venir a dinar: tot està a punt.
4. base - blat sarraí + llenties. i després: moltes opcions. amb brou, mantega, sofregit de ceba, espècies i herbes. en definitiva, a qui li agrada què. aquest duo és molt difícil de descarnar. tret que ho intenti.
5. i també és mega-útil. blat sarraí per si mateix, llenties per si mateix. i junts només són l'elixir de la longevitat. especialment recomanat per a nens i vegetarians.
6. L’únic inconvenient molt greu del plat és que, en la nostra família, els consumidors d’efectiu marxen catastròficament ràpidament.
Tanyusha, gràcies de nou!

1. és boníssim! però deliciós per a aquells que, com Tanya i jo, estem enamorats de les llenties per sempre.

Avui he provat les farinetes d'ahir: volava així normalment! I, tot i que estic molt enamorat de les llenties, puc confirmar que és força saborós. Per variar, fins i tot podeu cuinar. Al cap d’una estona ho tornaré a intentar, aquesta vegada amb marró, i cuinaré immediatament junts perquè les llenties no es converteixin en puré de patates.

Galyun, cuineu una sopa de crema lleugera amb llenties vermelles. Aleshores comprendreu immediatament tant la nota de nou com l’altra. és en una sopa tal que es revela el gust de les llenties amb força.

[Svetka]

Svetka, Galina, gràcies per córrer el risc i cuinar!

El plat és realment hivernal. Va fer més fred aquell dia ...

Però sóc tot el fajol amb llenties :)

[Svetka]

Svetka, per la teva salut!
Tard per respondre. Fa temps que no visito el fòrum aquí.

Així que fa temps que no hi sóc. Però aquest hivern, un cop per setmana, el blat sarraí amb llenties era definitivament allà! i la segona vegada: arròs amb llenties. es va registrar amb mi com a estimada!

[Svetka]

Svetka, bé! També vaig fer blat gros. Deliciós també!

blat amb llenties? hmm ... opció!

Una opció interessant. M’encanten el blat sarraí i les llenties. A veure què passa.