petu
Cita: Pronay
d'alguna manera alenteix el procés.
Segur! i els productes al forn de la catifa no es cremen ...
selenа
Cita: petu
Els productes del forn a l'estora no es cremaran .....
No crema de totes maneres, si la temperatura es posa correctament i les catifes i els motlles quan es fan ous bullents només són necessaris per protegir el recobriment múltiple, l’he espatllat en un bol gran, bullent una dotzena d’ous per a l’amanida de Cap d’Any, queden taques, intentaré rentar-lo amb vinagre, però la vista és molt desagradable , allà tinc una tassa, per dir-ho d'alguna manera, "lluitant", i estic salvant Filichkin
petu
Cita: selenа
No crema de totes maneres
No parlo de multi .... sinó de forns (i per a un multi multi he comprat una paella d’acer inoxidable i ara fins i tot hi poso * blender). I Filkin, sí, ho sento ...
Tanya-Fanya
Cita: Biryusa

... Tot el dia el va domesticar amb farinetes de llet de civada. A la "farineta" - corre. A la "Truita" 90 *: s'executa. A "Ous" (temperatura predeterminada): també s'executa. I per tal que la placa extraïble fos farineta a banda i banda. Després, completament molest, vaig triar "Manual" 90 *: vol normal! Cuinaré sobre ell

Experiments similars sobre Hèrcules amb llet em van posar trist.
Olenka, moltes gràcies per les recomanacions sobre el mode manual.
Aquí teniu el meu informe: gran resultat

civada laminada (bull llarg - 20 minuts) mitja tassa de Fili,
aigua freda: mitja tassa de Fili,
llet 3,2% - tassa mesuradora Fili
sal, sucre, vainilla, mantega de pruna (1 culleradeta)

l'olla (tant el fons com les parets) va untar el drenatge amb oli, "Manual" a 90 graus durant 20 minuts.

1. La farineta va començar a bullir durant els darrers 2 minuts, però sense bullir i dispara.
Resultat: la tapa està neta, però les farinetes són primes
Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

2. torneu a configurar "manual" 90 g i 10 minuts.
Resultat: la tapa està neta, les farinetes tenen una consistència excel·lent (per al nostre gust).
Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

Conclusió: farinetes de llet hercúlea en una proporció de 1: 3 (3 líquids = 2 llet + 1 aigua) "Manual" 90 g 30 min.
petu
Cita: Tanya-Fania
Conclusió: farinetes de civada amb llet en proporció 1: 3 (3 líquids = 2 llet + 1 aigua) "Manual" 90 gr 30 min.
RepeShock

Cita: Tanya-Fania
Conclusió: ...

Bon resultat I intenteu fer-ho sense oli, sota supervisió, és clar.
M’oblido del mode manual), per la qual cosa avui la meva farineta ha quedat desconcertada, literalment era una gota més d’aigua. és bo que estigués a prop, l'escuma només es va inundar pel camí.
Cal penjar directament davant de la cara: "Engegueu el manual 90 gr"))))
anna_k
petu, Acabo d’espatllar el bol del primer Philips amb una batedora ((((
petu
Cita: RepeShock
I intenteu fer sense oli
Sense petroli, definitivament funcionarà i no us posareu al dia ...
petu
Cita: anna_k
Acabo d’espatllar el bol del primer Philips amb una batedora ((((
AUSUDAMENT! mai no gosaria barrejar fins i tot en un bol antiadherent ..
Biryusa
Cita: Tanya-Fania
Olenka, moltes gràcies per les recomanacions sobre el mode manual
Tanyusha, aquesta no és la meva idea, Lena-Antonovka va compartir la seva experiència de cuinar farinetes de llet a "Ruchny".
I, sí: no vaig greixar les parets del bol amb oli, però les farinetes no es van aixecar alt, no va haver-hi cap esquitxada a la placa extraïble.
anna_k
petu, A més, no tenia experiència, va ser torturat per un bebè ((((
I bamix s’anuncia com a segur per a qualsevol contenidor.
D'acord, ja he comprat una nova historieta, i això només és un pagament per experiència (fill d'errors difícils)
petu
Cita: anna_k
D’acord, ja he comprat una nova historieta
I si restaures la tassa? (Restauració similar a la destresa, hi haurà 2 fitxers múltiples ...)
selenа
anna_k, En qualsevol cas, en un bol espatllat es poden bullir ous i fer iogurt sense aparells de silicona, es poden coure farinetes en una olla de fang o un pot de vidre de forma adequada, es pot adaptar algun tipus de caldera i coure al vapor alguna cosa .......... moltes possibilitats d’utilitzar un bol trencat
anna_k
petu, Vaig aprendre, resulta una mica car.
El meu vell Phillips estava avorrit sota el bol del Redic 01. Tot funciona bé, em va posar nerviós que no fos l’original))
Donaré a la vella Filipka, no necessito dos menuts a la cuina i, per tant, els faig servir menys sovint.

selenа, gràcies per la idea! I després vaig deixar d'utilitzar el meu propi bol, a la vella filipka penjava sense pietat (((. Pel que fa a les olles - el tema! N'hi ha de adequades. I sobre quina manera de coure, si és així?)).
Ah, ho recordava! Encara tinc petits motlles de ceràmica! També podeu apostar!
Svettika
Noies, Salutacions! Feliç any nou!
Si de sobte algú va comprar un Filka extra (per exemple, per regalar-lo) i es va quedar sense reclamar, jo el compraria de bon grat! Trobava a faltar quan passava l’acció.
Pronay
Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance
Recte somiar tè de tarda idiota alguns gourmet ...
Iogurt amb maduixes (de Fili) i un pastís (cuit al forn per segona vegada a la meva vida) (també de Fili). Segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0, moltes gràcies a l'autor! Potser no tot em va sortir al pastís, però va tenir un bon gust! Doncs bé, Filunchik és directe - delit!
petu
Cita: anna_k
reconegut, resulta una mica car
No és més car que un nou multi? (en un miler ??) Un nou test serà aproximadament comparable en cost ...
Tanya-Fanya
Cita: RepeShock

Bon resultat I intenteu fer-ho sense oli, sota supervisió, és clar.

Quin és el punt? Per què és necessari sense petroli? Té algun significat (perjudici, per exemple) o és un experiment més?

Les noies van destacar especialment que untava les parets de l'olla amb mantega només sobre la base de la regla general per a totes les mules quan lluitava amb les farinetes.

Cita: Biryusa

aquesta no és la meva idea, va ser Lena-Antonovka qui va compartir la seva experiència de cuinar farinetes de llet a "Ruchny".

Oh, Lenochka-Antonovka! I gràcies!
Moltes gràcies especials a totes per les opcions per preparar farina de civada.

I, tanmateix, noies, no us rieu de mi, expliqueu-me quin és el truc per cuinar ous en un dibuix animat? No hi ha arrencada endarrerida, arrugada o en una bossa a l’estufa; és un bull instantani i prefereixo apagar-lo. Si cuineu en un dibuix animat i al mateix temps, per exemple, aneu a la dutxa, entenc que el dibuix s’apagarà, però els ous, que queden en aigua calenta, continuaran bullint. Obre el secret, pliz.

Tanya-Fanya
Cita: Pronay
Bé, directament Filyunchik: delit!

Meravellós!
Philips ja hauria de començar a pagar-nos la nostra publicitat dels seus productes i finalitzar tant els modes com el llibre de receptes
A.lenka
Noies, escriviu pl., Qui utilitza el mode manual com!
Ja ho vaig entendre: 90 gr. farinetes
130 gr. productes de fleca
Què més?
petu
Cita: A.lenka
Què més?
Cuino la sopa a 90 * (així és com m’agrada molt cuinar la primera - no hi bull .....) Estofo llet a 90 * (4 hores, però també en podeu fer 6)
Tanya-Fanya
mode manual:

130 gr (tapa tancada): ous ferrats de 2 ous
160 g (tapa oberta): fregiu-los ràpidament (per exemple, fregiu-los per borscht o daurar-los trossos de carn)
Tanya-Fanya
Cita: Pronay
... un pastís (cuit per segona vegada a la meva vida) (també de Fili). Segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134607.0

Tanya, també vull un pastís així. Vaig anar, vaig estudiar i volia encara més
Comparteix la teva experiència, quin tipus de maduixes tens? Si es congela, aleshores es laminen amb midó o què?
Biryusa
Cita: A.lenka
Noies, escriviu pl., Qui utilitza el mode manual com!
Ja ho vaig entendre: 90 gr. farinetes
130 gr. productes de fleca
I quin sentit té el forn en mode manual, si hi ha un "Cupcake" sobre el qual es pot canviar la temperatura i el temps? Avui no ho he fet (en un cupcake) com brownie, 120 graus i 55 minuts.
A.lenka
Cita: Rada-dms
Vaig coure una charlotte en tres ous amb una massa més rica que una galeta clàssica. 130 graus i 1 hora 10 minuts. Es va coure molt bé, grassoneta!
Potser he trobat a faltar ... Rada ja ha donat aquesta recepta en algun lloc?
Rada-dmssi us plau, molt interessat!
Tanya-Fanya
Cita: Biryusa

Avui no ho he fet (en un cupcake) com brownie, 120 graus i 55 minuts.

En silenci? On és l'informe? On és l’hvAStik amb el tall? I finalment la recepta
Biryusa
Cita: Tanya-Fania

En silenci? On és l'informe? On és l’hvAStik amb el tall? I finalment la recepta
Tanya, elaborada segons aquesta recepta

Magdalenes de trufa (Vitalinka)

Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance
Al forn, és clar, amb un pastís.Després el vaig tallar i el vaig capar amb melmelada de prunes Va resultar molt sucós i molt xocolatat
No vaig fer cap foto, és incòmode amb una sola mà
Pronay
Cita: Tanya-Fania


Comparteix la teva experiència, quin tipus de maduixes tens? Si està congelat, aleshores es laminen amb midó o què?
Tanechka, jo també sóc forner ... Maduixes congelades, vaig endevinar que s’havia de fer alguna cosa amb ella, però no tenia forces per buscar-la (volia tant pastís!). La va congelar una mica, va deixar el suc, va buzanula així. Llavors miro: compota des de dalt! Espantat! Però Philip no va deixar que la massa es perdés, no semblava molt bona, però saborosa.

Només he reduït la porció d’ingredients de la recepta en 1/3, cuits al forn (estudiant les instruccions de Fili ahir) al 'magdalena' sense canviar res durant 30 minuts i després a 130 graus durant 10 minuts. I quan es va refredar, esquitxat de pols, guapo!
Per tant, per desgràcia, no puc aconsellar res eficient ...
Al contrari, estaré agraït si algú comparteixi com coure amb fruites congelades correctament.
petu
Cita: Biryusa
si hi ha "Magdalena"
A Panasonic 10, podeu cuinar sopes i guisats. I en el mode de farinetes de llet. Podeu coure’ls a forns o fregir-los amb * bullent al vapor *, de manera que cadascú decideixi per si mateix. Bé, el mode de cocció també funciona de manera ondulatòria (l’escalfador s’encén, s’escalfa fins a una temperatura determinada (t1), després l’escalfador s’apaga, es refreda fins a una temperatura determinada (t2), etc. A més, les temperatures de commutació t1 i t2 es seleccionen de manera que la quantitat integral l'energia calorífica alliberada correspondria aproximadament a uns ° C (que establim en una cuina múltiple al nostre exemple), i la manual manté la temperatura establerta tot el temps aproximadament ...
vernisag
Cita: Tanya-Fania
Vaig intentar enganyar els nens i fer fermentar el iogurt en una altra vinyeta de vidres Fili. Van percebre l’engany allà mateix.
I ara faig iogurt en aquests gots, però en un cucut. No vaig notar la diferència: les tasses de la pel·lícula semblen resistir-se malament, em cauen, però en una cassola de cucut gran, el corrent no n’hi ha prou, és a dir, tasses.
Biryusa
Cita: petu
Bé, el mode de cocció també funciona en ones i el manual manté la temperatura configurada tot el temps aproximadament ...
Hauré de provar de coure alguna cosa al "Manual": vegeu on funciona millor. Però vaig pensar ingènuament que si el programa es diu "Keks", és més nítid específicament per coure.
petu
Cita: Biryusa
i a "Manual"
Sí, és fantàstic que tinguem una selecció de modes ... I Fili té un mode ampli en general, des de fregir. abans de coure, cuinar, etc.
Stafa
Cita: Tanya-Fania
Explica’m quin és el truc per cuinar ous en un dibuix animat? No hi ha arrencada endarrerida, arrugada o en una bossa a l’estufa; és un bull instantani i prefereixo apagar-lo.
Cuino ous en amanides a Panasa a doble caldera. Poques vegades menjo en bosses i bullint, però he intentat cuinar en una filipka i vull dir que els ous al vapor són molt més fàcils de netejar. Molt en un moment vaig voler comprar una cuina per a ous, però també necessitava un lloc, i després em vaig acostumar a cuinar a Panas i d’alguna manera ho vaig deixar anar.
I cuino perquè me n’oblido, he d’establir el temporitzador per no oblidar-los. I la pròpia historieta cridarà, mentre es cuina. I el dibuix animat s’apagarà per si sol i els ous no es cremaran i volaran, si de cas.
petu
Cita: Stafa
Cuino els ous a Panas a doble caldera
Quanta aigua? Mai cuinat així ...
Stafa
Aigua al fons i al programa de vapor 10 minuts bullits, 5 minuts en una bossa.
Pronay
També cuinava sempre a Panas. I ara Panasika ha eliminat per ara, i ara corro amb aquests ous, com un pollastre ....
petu
Stafa, Sveta ,: girl_haha: Gràcies!
petu
Cita: Pronay
va eliminar Panasika per ara
També el tinc empaquetat, però en * recollida *, si és així ...
Pronay
Cita: petu

També el tinc empaquetat, però en * recollida *, si és així ...
Avui m’he quedat amb un pensament traïdor: com en Phil, tot és més ràpid, el gust és encara millor ...
Panas segueix a la "pista de recanvi", ja que està arruïnant ...
Gibus
Cita: petu
Bé, el mode de cocció també funciona en ones i el manual manté la temperatura configurada tot el temps aproximadament ...
És a dir, els intervals entre l’activació i l’apagada de la cocció són més llargs que els de manual? El manual també manté la temperatura amb l'ajut d'un relé, però no hi ha cap potenciòmetre. El mateix on-off.Només amb més freqüència i precisió, o què?
Tanya-Fanya
Olenka - Biryusa, gràcies per l'enllaç
Em disculpo per haver "colpejat", espero que el mànec ja estigui restaurat.
Millora't aviat! Gràcies per estar amb nosaltres

Cita: petu

... el mode de cocció funciona de manera ondulatòria (l'element calefactor s'encén - s'escalfa fins a una temperatura determinada (t1), després l'element calefactor s'apaga - es refreda fins a una temperatura determinada (t2), etc. A més, les temperatures de commutació t1 i t2 es seleccionen de manera que la quantitat integral l'energia calorífica alliberada correspondria aproximadament a uns ° C (que establim en una cuina múltiple al nostre exemple), i la manual manté la temperatura establerta tot el temps aproximadament ...

Cérvol-petu Aquí hi ha un comentari! Vaig mirar d’on eres: Dubna, pel que sembla estàs relacionat amb la física
Ol, i quina és la conclusió? El "Cupcake" s'afina per coure'l i el "manual" serà pitjor de coure?

De fet, no tenim prou explicacions sobre la seqüència de funcionament dels modes a les instruccions dels nostres dibuixos animats. Efectivament, aquell "magdalena" de 160 gr, aquell "manual" de 160 gr. quina és la diferència? A la superfície: cap, i sembla una "estafa del comprador per diners extra" pel nombre de funcions idèntiques dels modes.

Cita: vernisag

I ara faig iogurt en aquests gots, però en un cucut. No vaig notar la diferència: les tasses de la pel·lícula semblen resistir-se malament, cauen al meu lloc, però en una cassola gran de cucut, el corrent no n’hi ha prou, és a dir, tasses.

Al meu Panas mhs181 40 g d’aigua, escalfant la barreja de iogurt, una mica més calenta. Filka sobre "iogurt" s'escalfa més suaument. Exteriorment, no hi ha diferència en el iogurt acabat, però el sabor és molt notable.
Perquè les tasses de Filka quedin com soldats de llauna, he posat una estora rodona de silicona de diàmetre petit i s’acaronen, s’abracen, es fan amics i ... al matí tot està bé: iogurt meravellós

Sí, noies, bé, ous per a vapor, això és només un descobriment per a mi. És hora que jo sigui la meva àvia, però només, disculpeu-me, he descobert per mi els ous de la historieta.
Hússars, calleu!

petu
Cita: Gibus
el relé és compatible, el potenciòmetre no hi és
No ho sé, no vaig a una selva tan ...
petu
Cita: Tanya-Fanya
Esteu relacionat amb la física
Cap: només m'interessa ...
petu
Cita: Tanya-Fanya
Filka sobre "iogurt" s'escalfa més suaument.
Sí, n’hi ha 38 *. Ara ho trobaré, una de les noies el va mesurar ... En iogurt, exactament 38. Ara no cercaré .......
El vaig trobar a Shapoklyak (no sé com es diu, però gràcies) cito .... I vaig mesurar la temperatura en mode manual a 80 i 90 graus. No manté la temperatura declarada.
A 80 ° C, la temperatura passa per:
15min - 82
20 min - 89,7
25 min - 86,2
30min - 86
1h - 85
amb 90C exposats
15min - 94
20min - 100 bullits
25 min - 98
30 min - 96
1h -95
vernisag
Cita: Tanya-Fanya
Filka sobre "iogurt" s'escalfa més suaument. Exteriorment, no hi ha diferència en el iogurt acabat, però el sabor és molt notable.
Pel que sembla, la temperatura del cucut també és normal, realment no la vaig mesurar, però el iogurt resulta deliciós. És que n’hi ha molt poc al filet, necessito almenys un litre i la biga és de dos
Sedne
vernisag, a kuku tot és bo en iogurt, sí
petu
Cita: vernisag
Pel que sembla, la temperatura al cucut també és normal
És fantàstic, però al meu fabricant de iogurt 42 * i al Marus 47 ---- 40 *, però allà tampoc no podeu apagar la calefacció, només heu de vigilar i la Filya és una bona persona, en tot cas, és possible en un bol ...
Tanya-Fanya
Cita: petu

El vaig trobar a Shapoklyak (no sé com es diu, però gràcies) cito .... I vaig mesurar la temperatura en mode manual a 80 i 90 graus. No manté la temperatura declarada.
...
amb 90C exposats
15min - 94
20min - 100 bullits
25 min - 98
30 min - 96
1h -95

SOBRE! Aquí teniu una explicació del fet que la llet Hèrcules està perfectament preparada al "manual" a 90 graus en 30 minuts. De fet, al minut 18, les farinetes bullien, però no violentament, de manera que no hi havia brots.
Shapoklyak, Olga-petu
petu
Algú altre mesuraria altres modes (no tinc termòmetre ...), però seria fantàstic ...
Gibus
Bé, es manté ... però és estable amb un error de + 5 + 6 graus i amb una "ràfega" durant ~ 20 minuts.
Però, "es va advertir, com es diu - armat" Boom a tenir en compte.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa