Cassola arc de Sant Martí a Cuckoo 1051

Cassola arc de Sant Martí a Cuckoo 1051

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
farcit:
carbassó petit	1 PC
albergínia	1 PC
pastanaga	1 PC
patates	1-2 unitats
rotllo de pollastre	200gr
massa:
farina de blat	2n 250gr
margarina o mantega	180gr
crema agra	200gr
rovells	2 unitats
pols de coure	1h l
sal	0,3h l
sucre	0,5h l
omplir:
ous	3 unitats
llet	150 ml
crema agra	3r l
formatge	150gr
All	1-2 talls
sal

Mètode de cocció

• 
• Cuinar la massa:
• Afegiu sal, sucre als rovells i barregeu-ho bé, després barregeu-ho amb margarina suau, afegiu-hi crema agra i barregeu-ho bé. Afegiu-hi farina i pols de coure, pasteu la massa i refrigereu-la.
• Cuinar el farcit:
• Renteu i peleu les pastanagues i les patates. Només cal rentar l’albergínia i el carbassó i tallar-ne la tija. Talleu el rotlle de pollastre el més prim possible. Tres verdures en un tallador de verdures amb plaques fines i llargues i alineades d'amplada. No es pot fer servir patates ni bullir fins que no estigui mig cuit (d'alguna manera es va cruixir en alguns llocs)
• 
• Unteu el bol multicooker amb oli i poseu dues tires de la màniga de forn a la part inferior, o és millor tallar un quadrat de 33 per 33, de manera que serà més fàcil treure la cassola del bol per les cantonades (i definitivament no es desfarà).
• Distribuïu la massa uniformement sobre el fons del bol, fent que els costats siguin de 4-5 cm.
• Col·loqueu les tires de verdures i trossos del rotlle al bol, començant per les parets del bol, en qualsevol ordre, procurant que coincideixin amb el color. Ho vaig aconseguir així.
• 
• Preparació del farciment:
• Batre els ous amb un batedor, afegir la crema de llet, la llet, la sal, els alls ratllats (jo tenia alls secs) i 100 g de formatge ratllat, barrejar i abocar les verdures. Agiteu una mica el bol i toqueu-lo per distribuir el farcit de manera més uniforme. Escampeu-hi la resta de formatge per sobre.
• 
• Posem el bol en una cuina múltiple, tanquem la tapa i encenem el programa de cocció, nivell 2, durant 1 hora 10 minuts.
• Després de finalitzar el programa, és millor treure el bol i refredar-lo una mica, després treure’l amb molta cura sobre un plat, treure la màniga de cocció. Ho podeu deixar així
• 
• Però em vaig enrossir sota la graella, va resultar molt més agradable.
• 

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

forn de nivell 2

Nota

Vaig escriure una massa de pa de pessic completament diferent, ja que no m’agradava realment la proposta. La recepta amb els meus canvis i afegits del lloc "menja a casa"

Això és el que anomeno "Atordit"! Amb prou feines la podia esperar! Iraaaa! Només sou intel·ligent i bruixot! Molt bonica !!!
L’arrossego a les adreces d'interès. Ho faré al forn!

Bé, Lenchik ho va intentar molt! I llavors va cridar directament, ja horroritzada
Menja per la salut, amor
Gràcies !!!

[vernisag]

vernisag
Irishkin realment: no hi ha paraules ..., preciós ... ..., també em vaig endur a punts de llibre ...

[Irlandès]

Gràcies per la recepta, Irlandès!

[Galinka]

A la salut Galinka! A la salut Irinka!

[Irinka]

Irinka, un disseny val la pena dissenyar-lo en una cassola.

[Tatyana]

Tatyana, Moltes gràcies!

[Irisha,]

Irisha, bellament. Vaig menjar una cassola de verdures tan senzilla, sense massa, deliciosa i super decorada, només em van regalar amb una versió per a forn.

Irunchik, moltes gràcies per la increïble recepta detallada, nena intel·ligent.

La recepta només em va causar una paraula (com les noies anteriors): AbAldet!
Una obra mestra tan bonica: sens dubte estaré temptat!

Crec que es pot provar en la forma, al forn ...

[Ira]

Per tant, vaig comprar carbassó jove. Vaig demanar pastanagues: et portaran. Queda per sortir a la carretera per buscar albergínies i es pot coure.

Ira, noia intel · ligent! Una cassola preciosa. Només una vista preciosa!

Queda per sortir a la carretera per a l'albergínia i

I podeu compartir amb els vostres amics! Bé ... almenys un corrent amb la Manka ... i la picaré

[Elena]

Elena, per què mossegar la Manka? No, no cal picar la Manka. Millor un pastís per barril. I ho compartirem. No fallis. Cho avarem Cho?

Ira, quina bellesa que has preparat! Així que, recolliu-ho tot per colors. Tu, Irochka, ets un artista a la cuina.

[Irus]

Tu, Ira, ets artista a la cuina.

Ira i un artista a la vida.

_{Irus, no cho, què he revelat el secret?}

[Irus]

Ira i un artista a la vida.

_{Irus, no cho, què he revelat el secret?}

Per tant, tothom sembla conèixer aquest secret

[Tan]

Tan, i potser no tots

Sí, un artista de professió ..., ..., però avui es pot tenir una mirada molt artística sobre tot (després del programa cultural amb motiu de l’aniversari d’una núvia)
Noies, estimades, estimades, gràcies per les vostres amables paraules i comentaris, estic molt content, estic molt agraït, us estimo molt ...

: hola: doncs què puc dir. Artista de per vida!

[Natàlia]

gràcies Natàliabé, sí, alguna cosa així ...

Irina, t’acabo de reconèixer amb una nova avka, preciosa.

Aha Vesna !!!

Irina, això és increïblement deliciós !!! gràcies (no vaig poder resistir-me i vaig menjar més del previst)

[Natashik]

A la salut Natashik, molt content que m'hagi agradat!