Sopa de patata cremosa amb porros i pa torrat (multicooker marca 701): recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Sopa cremosa de patata amb porros i pa torrat (multicooker Marca 701)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Patates	400 gr.
Ceba	1 PC.
Porro	1 tija
Caldo de verdures (de qualsevol verdura)	750 ml
Mantega	25 gr.
Crema agra	3 cullerades. l
Sal i pebre	gust
Pa blanc	per a torrades
Cibulet o ceba verda (ploma)	servir
formatge parmesà	40 gr.

Pelar, rentar i assecar les cebes i les patates. Piqueu finament els dos tipus de ceba. Talleu les patates a daus d’1 cm.
Poseu mantega al bol multicooker. Activeu el mode d'extinció durant 20 minuts. Desfeu la mantega durant 2-3 minuts. Afegir la ceba i les patates a la mantega, afegir una mica de sal i deixar coure a foc lent durant 10 minuts. Afegiu porros picats i coeu fins que emetin un pit.
Aboqueu el brou al bol (primer s’ha d’escalfar, perquè el bol està calent!), Salpebreu-ho. Cuini la sopa en mode sopa durant 20 minuts.
Després del senyal multicooker, aboqueu 2/3 de la sopa en un recipient i tritureu amb una batedora fins que quedi puré.
Torneu a abocar la sopa al bol multicooker. Afegiu la crema de llet, remeneu i escalfeu la funció Preescalfar durant 10 minuts.
Mentrestant, utilitzeu la torradora, el forn o el microones per fer torrades amb llesques de pa blanc. (A continuació, podeu ratllar les torrades amb un gra d'all tallat per la meitat.)
Talleu cada llesca seca en diagonal en 4 trossos.
Col·loqueu les torrades triangulars en un plat
i aboqueu la sopa de nata. Escampeu-les amb ceballet picat o simplement ceba tendra i formatge parmesà ratllat. A més de la sopa, serveix més pa torrat.
Que aprofiti!