Sopa de peix amb verdures i mandonguilles (Profi Cook Multi-blender PC-MCM1024)

Sopa de peix amb verdures i mandonguilles (Profi Cook Multi-blender PC-MCM1024)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Peix picat
Un tomàquet	1 PC
Puré de carbassa	4 cullerades
Patates mitjanes	2 unitats
Tija d’api	1 PC
Molleta petita	1 PC
Ceba groga mitjana	1 PC
Una barreja de verdures congelades (pastanagues, blat de moro, mongetes tendres, pebrots, pèsols)	150 ml
Espècies (herbes provençals)	1 culleradeta
Romaní	1 branca
Menta	1 branca
Sal
Aigua	1 litre
Full de llorer	1 PC

Mètode de cocció

• 1. Aboqueu oli de gira-sol a la batedora, poseu la ceba picada - salteu-la lleugerament, remenant de tant en tant.
• 2. Aboqueu verdures congelades + carbassa (puré de carbassa congelat). Aboquem aigua. Feu bullir el contingut de la batedora!
• 3. Després que l’aigua bulli, traieu la resta de verdures. Barregem. Porteu a ebullició. Remeneu-ho de nou a 2 velocitats, picant una mica les verdures. Aboqueu-hi herbes provençals, romaní i fulles de menta.
• 4. Poseu les mandonguilles de peix picat + fulla de llorer i les tiges de menta i romaní en un colador especial). Col·loqueu el colador a la batedora i fixeu-lo al bol. Coeu-ho durant 20 minuts amb la tapa oberta.
• 5. Tan aviat com la sopa estigui cuita, traieu el colador i bateu la sopa fins que quedi suau, prèviament salpebrada al gust.
• 
• 
• Bona gana i bon humor!

Hora de cuinar:

35 minuts

Nota

Carn picada de tres peixos (bacallà, lluc, salmó + llet, pa, llimona, pebre + sal).

Quina sopa que és recta!

[* Karina *]

* Karina *, gràcies! Uniu-vos a nosaltres, és deliciós!

[Marina]

Marina, va adaptar perfectament el colador per a mandonguilles. Cuines a 100 graus i remenes pulsant, oi?

[* Karina *]

* Karina *, gràcies! Uniu-vos a nosaltres, és deliciós!

Moltes gràcies, m'encantaria, però tenim gairebé les 23:00, així que és probable que demà. I la sopa és fresca!

Marinka, la idea amb un colador i mandonguilles és genial! BRAVO!

Classe, hem de córrer urgentment per un colador)))

[Marina]

Marina, va adaptar perfectament el colador per a mandonguilles. Cuines a 100 graus i remenes pulsant, oi?

Sí, quan cuino, ho barrejo amb un impuls!

[Administrador]

Administrador, RybkA, gràcies! : oops: he estat mirant aquest colador durant molt de temps (volia fer una compota amb llavors de lli), però aleshores només calia, així que el vaig comprar!