Baguettes de formatge a la fabricant de pa Mirta BM2088: recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Baguettes amb formatge a la màquina de fer pa Mirta BM2088

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llet tèbia	150 ml
Mantega	50 g
Rovells d'ou	2 unitats
Sucre	1 cda. l
Sal	1/2 culleradeta
Farina	250 g
Llevat sec	1 culleradeta
Formatge dur	50 g

Mètode de cocció

Per molt que llegeixi a Internet, el fabricant de pa és elogiat a tot arreu. I el vostre pa és millor, més saborós i sa. Així que el meu marit va decidir regalar-me un aniversari. El model el va prendre Mirta VM 2088. Per descomptat, hi havia alegria! Però quan es va preparar el primer pa, em vaig adonar que la tecnologia no només ens facilita la vida, sinó que la fa millor i encara més interessant.
El marit va agafar un model poc sofisticat: 10 programes automàtics, un inici retardat durant 13 hores, un formulari amb un revestiment antiadherent, mantenint la temperatura durant 60 minuts, una tassa de mesurar, una cullera i un llibre de receptes inclòs. Aquest últim va resultar ser molt útil. Van decidir utilitzar-lo per cuinar baguettes amb formatge. Tot i que cuino, tots aquests pastissos, pans, pastissos no són meus, però aquí crec que ho intentaré.
Vaig treure el formulari de la màquina de pa, hi vaig afegir llet, mantega, 2 rovells, formatge dur, sucre, sal, farina, llevat sec, tot és com a la recepta. No va barrejar res, ho va omplir tot i el va posar al forn.
Vaig prémer "Dough" i "Start". La massa es va pastar en una pa per uns 15 minuts i va resultar així:
Després de pastar, vaig treure la massa, la vaig dividir en 4 parts. Vaig rodar cada part lleugerament amb un corró i vaig fer un quadrangle. Després vaig plegar cada quadrilàter per la meitat, el vaig arrugar una mica i el vaig posar en un motlle de baguette, cosint. Vaig fer talls per sobre. Vaig fer servir un ganivet normal, no vaig fer servir cap dispositiu especial. I tenim uns homes tan macos:
Va posar les baguettes al forn. I llavors és senzill. Vaig tancar la tapa i vaig prémer el botó d’enfornar. Una correcció: el temps per defecte per coure és d’1 hora. Cal ajustar el temps. Per fer-ho, feu clic al temporitzador i configureu el temps entre 35 i 40 minuts. Per a les baguetes, n’hi haurà prou per no endurir-se. Com a resultat, van resultar cruixents, homogenis, molt aromàtics i amb una crosta cruixent impressionant. Per cert, per tal que la crosta surti realment, la vaig untar amb aigua abans de coure-la.
Aquest és tot el procés. El formatge en una baguette calenta li va donar un gust tan inusual que ni tan sols ens esperàvem. I per mi mateix, em vaig adonar que resulta que es pot gaudir no només de menjar plats deliciosos, sinó també de la seva preparació. Gràcies a la fabricant de pa Mirta!