Sopa de mongetes amb bolets (multicooker marca 701): recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Sopa de mongetes amb bolets (multicooker Marca 701)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
carn (si és impossible sense ella)	400 g
bolets porcins secs (o qualsevol altre)	80 g secs
mongetes	200 g
carbassa	150 g
pastanaga	1 PC
ceba	1 PC
patates	PC
pebre, sal, herbes

Aquesta sopa es diu "Sopa de Popdiye": està destinada al dejuni i es prepara en brou de bolets. La recepta s’ha guardat als meus contenidors durant molt de temps, al meu parer de la revista "Taller culinari".
Vaig haver de cuinar aquesta sopa amb carn.
Prepara les mongetes durant 10 hores. En el meu cas, les mongetes van estar 6 hores a l’aigua.
Remull els bolets secs durant 2 hores.
Fregiu les cebes i les pastanagues ben picades al programa FRY-1. Afegiu-hi bolets ben picats. Poseu verdures en un plat i poseu mongetes, carn en un bol, tapeu-les amb aigua i engegueu el programa SOPA - 45 minuts.
Talleu les patates i la carbassa a daus.
Al final del programa, poseu la carn en un plat i continueu cuinant les mongetes en el mateix programa durant 1 hora 45 minuts (les mongetes es van remullar només 6 hores).
Col·loqueu les verdures i els bolets en un bol 25 minuts abans d’acabar el programa.
Escampeu-les amb herbes abans de servir-les.